扣囊覆膜孢酵母菌、具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液的制作方法

本发明属于微生物应用，具体涉及一种扣囊覆膜孢酵母菌、具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液及其应用。

背景技术：

1、半乳糖酵母样菌发酵产物滤液是国家药监局公布的《已使用化妆品原料目录(2021年版)》中新增的一款使用原料，其inci名为galactomyces ferment filtrate，该原料由酵母菌发酵得到。半乳糖酵母样菌发酵产物滤液是国际一线品牌sk-ii的爆款产品“神仙水”独家原料和核心功效成分，其原料名称为pitera。众多研究者对pitera研究发现，其通过一种名为覆膜孢酵母属的特殊酵母在发酵过程中产生的半乳糖酵母样菌发酵产物，含有皮肤不可缺少的游离氨基酸、矿物质、有机酸、无机酸等，具有多种功效，如美白、补水、抗衰等。

2、目前，人们对半乳糖酵母样菌发酵产物滤液的制备方法进行深入研究，希望能制备出如pitera功效一样好的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液，如专利申请文件cn115161207a、cn115125153a；然而，现在技术中的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液制备工艺复杂，得到的产品功效仍较差，无法满足消费者的需求。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的问题，本发明目的在于提供一种扣囊覆膜孢酵母菌、具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液及其应用。由本发明所述扣囊覆膜孢酵母菌发酵制得的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液具有优异的紧致嫩肤、提亮光泽以及屏障修护等功效，在化妆品领域具有极大的应用前景。

2、第一方面，本发明提供一种扣囊覆膜孢酵母菌，所述扣囊覆膜孢酵母菌于中国典型培养物保藏中心的保藏编号为cctcc no：m 20221857，保藏日期为2022年12月05日，保藏单位地址为中国武汉。

3、本发明通过在自主分离的菌种中偶然发现，由本发明分离得到的扣囊覆膜孢酵母菌制备得到的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液安全无刺激、制备工艺简单，可实现工业化生产，且由本发明扣囊覆膜孢酵母菌发酵制得的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液具有更优的紧致嫩肤、提亮光泽以及修护等功效。

4、第二方面，本发明请求保护一种具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液，该半乳糖酵母样菌发酵产物滤液由本发明所述扣囊覆膜孢酵母菌发酵制得。

5、经试验发现，由本发明筛选分离得到的扣囊覆膜孢酵母菌经发酵制得的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液，相较于现有已公开的酵母菌，表现出更优的紧致嫩肤、提亮光泽以及修护等效果。

6、第三方面，本发明提供一种具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液的制备方法，包括如下步骤：

7、将上述扣囊覆膜孢酵母菌接种于发酵培养基中，于25～33℃发酵35～60h制得半乳糖酵母样菌发酵产物滤液。

8、优选地，上述发酵培养基包括带壳高粱粉0.1～1.5wt％、玉米淀粉0.5～2wt％、小麦淀粉0.5～2wt％、乳糖0.1～0.5wt％和余量水。

9、进一步优选地，所述发酵培养基包括带壳高粱粉0.4～0.8wt％、玉米淀粉0.8～1.2wt％、小麦淀粉0.8～1.2wt％、乳糖0.1～0.5wt％和余量水。

10、最优选地，所述发酵培养基包括带壳高粱粉0.6wt％、玉米淀粉1wt％、小麦淀粉1wt％、乳糖0.3wt％和余量水。

11、经试验发现，发酵培养基成分组成会影响扣囊覆膜孢酵母菌的生长过程，进而影响半乳糖酵母样菌发酵产物滤液中活性物质的含量，影响其紧致嫩肤、提亮及屏障修护功效，当发酵培养基中带壳高粱粉、玉米淀粉、小麦淀粉和乳糖的含量在上述范围时，扣囊覆膜孢酵母菌生长良好，有利于其产生更多的活性物质，使得发酵产生的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液具有更优的提亮光泽、紧致嫩肤和修护的功效。

12、优选地，上述具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液的制备方法，包括如下步骤：

13、(1)将上述扣囊覆膜孢酵母菌接种于所述发酵培养基中，于25～33℃、培养35～60h得到一级种子液；

14、(2)将上述一级种子液接种于所述发酵培养基中，于25～33℃、培养30～60h得到二级种子液；

15、(3)取上述二级种子液接种于所述发酵培养基中，于25～33℃、培养30～60h得到半乳糖酵母样菌发酵产物滤液。

16、优选地，步骤(1)中扣囊覆膜孢酵母菌接种于所述发酵培养基中的接种比例关系为：每0.03～3l发酵培养基接种一环扣囊覆膜孢酵母菌。

17、优选地，所述一级种子液、所述二级种子液于发酵培养基中的接种量均为0.5％～3％。

18、优选地，所述步骤(2)和步骤(3)于发酵过程中通入无菌空气；所述步骤(2)中无菌空气的通入流速为30～60dm3/(h·l)；所述步骤(3)中无菌空气的通入流速为8～12dm3/(h·l)。

19、进一步优选地，所述步骤(2)中无菌空气的通入流速为50dm3/(h·l)；所述步骤(3)中无菌空气的通入流速为10dm3/(h·l)。

20、本发明扣囊覆膜孢酵母菌需要在有氧的条件下发酵，发酵过程中无菌空气的接入量影响了发酵培养基的溶氧量，进而影响了菌种的发酵进程。通常地，无菌空气的接入量越大，扣囊覆膜孢酵母菌的生长越快，但扣囊覆膜孢酵母菌生长过快时，其不能很好地利用发酵培养基中的物质，分泌的活性物质较少，且扣囊覆膜孢酵母菌容易过早地进入凋亡期；无菌空气的接入量越小扣囊覆膜孢酵母菌的生长越慢，发酵的过程延长，不利于工业生产以及成本的控制。

21、经试验发现，在发酵过程中控制无菌空气的通入流速为上述范围时，使得扣囊覆膜孢酵母菌生长速度适宜，更为充分地利用发酵培养基中的物质，使得发酵产生的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液具有更优的提亮光泽、紧致嫩肤和修护的功效，且有利于成本控制。

22、优选地，上述具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液的制备方法还包括将半乳糖酵母样菌发酵产物滤液精制纯化步骤：

23、将步骤(3)所述半乳糖酵母样菌发酵产物滤液加热至80～110℃，保温20～40min，趁热过滤收集滤液，将滤液静置5～9天后进行二次过滤，所得二次滤液即为精制的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液。

24、优选地，将步骤(3)所述半乳糖酵母样菌发酵产物滤液加热至90℃，保温20min，趁热过滤收集滤液，将滤液静置7天后进行二次过滤，所得二次滤液即为精制的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液。

25、优选地，所述过滤为硅藻土过滤机过滤。

26、精制纯化半乳糖酵母样菌发酵产物滤液实质为对步骤(3)制备得到的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液进行灭菌处理和过滤处理；灭菌处理是为了让半乳糖酵母样菌发酵产物滤液符合出厂规格以及保证半乳糖酵母样菌发酵产物滤液的质量，菌种过度发酵会消耗产品中的活性物；灭菌方法为常规的巴氏灭菌法；过滤处理的目的是为了去除半乳糖酵母样菌发酵产物滤液中的杂质，提高半乳糖酵母样菌发酵产物滤液的储存稳定性及保证使用效果。

27、优选地，步骤(1)的发酵温度为28℃，发酵时间为48h；步骤(2)的发酵温度为28℃，发酵时间为24h；步骤(3)的发酵温度为28℃，发酵时间为40h。

28、优选地，所述步骤(1)、步骤(2)和步骤(3)的发酵过程中均于搅拌状态下进行，所述步骤(1)中的搅拌转速为30～70rpm；所述步骤(2)中的搅拌转速为30～70rpm；所述步骤(3)中的搅拌转速为12～40rpm。

29、进一步优选地，所述步骤(1)中的搅拌转速为50rpm；所述步骤(2)中的搅拌转速为50rpm；所述步骤(3)中的搅拌转速为20rpm。

30、第四方面，本发明提供上述具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液在制备化妆品、保健品以及食品中的应用。

31、第五方面，本发明提供一种化妆品，所述化妆品包括上述具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液。

32、优选地，在所述化妆品中，所述具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液于化妆品中的添加量为0.1wt％～100wt％。

33、进一步优选地，所述具有紧致嫩肤、提亮光泽和修护功效的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液于化妆品中的添加量为5wt％～10wt％。

34、优选地，所述化妆品具有提亮、紧致嫩肤、修护功效。

35、与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

36、(1)本发明通过筛选分离得到一种扣囊覆膜孢酵母菌，与现有已公开的覆膜孢酵母菌相比，本发明所述扣囊覆膜孢酵母菌发酵制得的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液具有更优的紧致嫩肤、提亮光泽以及修护等功效。

37、(2)本发明通过筛选适于本发明所述扣囊覆膜孢酵母菌发酵的发酵培养基，通过调整其组分配比，使得本发明发酵培养基更有利于扣囊覆膜孢酵母菌获得适宜的生长速度，有利于其发酵产生更多的活性物质，并使得发酵产生的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液具有更优的提亮光泽、紧致嫩肤和修护的功效。

38、(3)由本发明提供的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液的制备方法，制备工艺简单，可实现工业化生产，且本发明制得的半乳糖酵母样菌发酵产物滤液具有更优的紧致嫩肤、提亮光泽以及修护等功效。