本发明涉及生物，具体地涉及一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法及应用。
背景技术：
1、胰蛋白胨含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。常见胰蛋白胨使用鲜牛骨、干杂骨和动物组织、内脏原料制备，该制备工艺需要对不同种类的原料分类处理，生产过程较为复杂，且生产成本高，制成的胰蛋白胨价格也比较高。在基因工程生产抗菌肽过程中，使用胰蛋白胨制备培养基，生产成本也相对比较高。
2、牛蛙皮作为牛蛙生产中的下脚料常常作为废弃物处理,造成环境污染，导致相当数量的生物质资源的浪费,牛蛙皮主要成分为胶原蛋白，属于一种高蛋白、低脂肪的食物，且价格低廉，本发明提供一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法，利用牛蛙皮代替原有的生产蛋白胨的原料，制备工艺简单，降低生产成本，能够缩短制作蛋白胨时间。
技术实现思路
1、本发明提供一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法及应用，既解决了普通蛋白胨的生产工艺繁琐的问题，又降低了蛋白胨的生产成本，从而间接降低了基因工程制备抗菌肽的生产成本。
2、一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法及应用，牛蛙皮蛋白胨的制作方法如下：
3、① 称取普通牛蛙皮放入锥形瓶中，加入蒸馏水，水没过蛙皮即可；
4、② 步骤①中的牛蛙皮放入高压锅中蒸煮，去除上层贴壁浮沫，冷却待用；
5、③ 步骤②中的蛙皮浆加入磷酸，调节ph后，加入胃蛋白酶；
6、④ 对蛙皮浆进行恒温酶解；
7、⑤ 对酶解后的蛙皮浆进行离心，留上清液用膜过滤设备过滤得到牛蛙皮蛋白胨溶液；
8、⑥ 步骤⑤中得到的牛蛙皮蛋白胨加氢氧化钠调节ph，离心去除沉淀，留上清液。
9、⑦ 步骤⑥中得到的牛蛙皮蛋白胨溶液进行冷冻干燥，烘干得到牛蛙皮蛋白胨干粉。
10、优选地，步骤②中蒸煮时间为6h。
11、优选地，步骤③中蛙皮浆加入磷酸调节ph为2.0-2.5，胃蛋白酶的添加量为牛蛙皮干重时的1%。
12、优选地，步骤④中蛙皮浆酶解时温度为37℃，酶解时间为48h。
13、优选地，步骤⑥中的牛蛙皮蛋白胨加氢氧化钠调节ph为6.0。
14、一种牛蛙皮蛋白胨的应用，按常规方法配制得到二级ypd培养基，培养基的成分为：牛蛙皮蛋白胨2%、酵母浸膏1%、葡萄糖2%，余量为水。
15、本发明的牛蛙皮蛋白胨制备方法可以大大缩短蛋白胨制作时间，节约生产成本。利用牛蛙皮蛋白胨替代胰蛋白胨，在生产成本降低的同时对酵母菌具有很好的生长效果。
1.一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法及应用，牛蛙皮蛋白胨的制作方法如下：
2.根据权利要求1所述的一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法及应用，其特征在于，所述步骤②中蒸煮时间为6h。
3.根据权利要求2所述的一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法及应用，其特征在于，所述步骤③中蛙皮浆加入磷酸调节ph为2.0-2.5，胃蛋白酶的添加量为牛蛙皮干重时的1%。
4.根据权利要求3所述的一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法及应用，其特征在于，所述步骤④中蛙皮浆酶解时温度为37℃，酶解时间为48h。
5.根据权利要求4所述的一种牛蛙皮蛋白胨的制作方法及应用，其特征在于，所述步骤⑥中的牛蛙皮蛋白胨加氢氧化钠调节ph为6.0。