一种恒温厌氧发酵装置的制作方法

本技术涉及恒温厌氧发酵，具体地说，涉及一种恒温厌氧发酵装置。

背景技术：

1、厌氧发酵就是在隔绝氧气的情况下进行的发酵过程，原理是因为有些细菌只能在无氧的情况下进行发酵，使一些物质转化成人们生产和生活所需要的微生物能源、微生物饲料，在工作人员去对豆腐乳进行发酵的过程中，由于豆腐乳需要长期存放在发酵罐的内部进行发酵，当发酵罐的内部温度过高时容易影响豆腐乳发酵的效果，一旦温度过高达不到恒温的效果，豆腐乳就有可能发酵失败，从而造成物料浪费,为此我们亟需提供一种恒温厌氧发酵装置。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种恒温厌氧发酵装置，可以方便工作人员去对发酵罐内部进行恒温控制。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种恒温厌氧发酵装置，所采用的技术方案是：包括发酵罐，所述发酵罐的底端固定连接有支架，所述发酵罐的外侧固定连接有固定盒，所述固定盒的外侧转动连接有转钮，所述转钮的一端固定连接有转动齿轮，所述固定盒的内侧壁固定连接有玻璃管。

5、所述玻璃管的内侧壁滑动连接有滑块，所述玻璃管的外侧壁滑动连接有套环，所述玻璃管的顶端滑动连接有套块，所述套块的一侧固定连接有警报器，所述套块的外侧壁固定连接有连接板。

6、作为优选方案，所述发酵罐的顶端固定连接有密封盖，所述密封盖的外侧壁固定连接有进料口，所述密封盖的内侧壁固定连接有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有搅拌杆，所述发酵罐的内侧壁转动连接有转环，所述转环的内侧壁固定连接有刮片，在工作人员去对豆腐乳进行发酵时，可以对豆腐乳进行均匀搅拌。

7、作为优选方案，所述搅拌杆的一端外壁固定连接有齿块，所述转环的内侧壁开设有齿槽，且齿块的尺寸和齿槽的尺寸相同，所述搅拌杆和转环的连接方式设置为啮合连接，在工作人员去对豆腐乳进行发酵时，可以使搅拌杆转动带动转环进行转动。

8、作为优选方案，所述搅拌杆的外侧壁均匀固定连接有搅拌片，所述刮片的一侧和发酵罐的内侧壁设置为紧密贴合，在工作人员去对豆腐乳进行发酵时，可以使刮片转动对附着在发酵罐内侧壁的豆腐乳进行刮除。

9、作为优选方案，所述固定盒的外侧壁以转钮圆心为中心均匀设置有温度值，所述转动齿轮贯穿设置在固定盒的内部，在工作人员去对豆腐乳进行发酵时，可以进行恒温控制。

10、作为优选方案，所述玻璃管的内部设置有水银，所述滑块和套环的连接方式设置为磁性连接，在工作人员去对豆腐乳进行发酵时，可以使水银受热膨胀推动滑块进行滑动。

11、作为优选方案，所述连接板的内侧壁固定连接有转齿，所述转动齿轮和连接板的连接方式设置为啮合连接，在工作人员去对豆腐乳进行发酵时，可以使转动齿轮转动带动连接板进行转动。

12、(三)有益效果

13、与现有技术相比，本实用新型提供了一种恒温厌氧发酵装置，具备以下

14、有益效果：

15、1、本实用新型通过设置固定盒、转钮、玻璃管、滑块、套环、警报器、连接板、转动齿轮、套块，工作人员根据需要调控的温度去转动固定盒外侧壁转动连接的转钮，使转钮转动至指定温度值处后，可以使转钮一端固定连接的转动齿轮进行转动，使转动齿轮转动带动连接板进行滑动，使一侧固定连接有连接板的套块进行滑动，使套块带动一侧固定连接的警报器在玻璃管的外侧壁滑动至指定处，当发酵罐内部的温度达到设定温度时，玻璃管内部设置的水银受热膨胀推动滑块，使滑块上升带动套环进行上升，使套环对警报器的开关进行挤压，可以使警报器进行警报。

16、2、本实用新型通过设置密封盖、搅拌杆、转环、电机，通过启动密封盖内侧壁固定连接的电机，使电机输出轴通过联轴器带动搅拌杆进行转动，使搅拌杆转动对发酵罐内部发酵的豆腐乳进行搅拌，同时使搅拌杆转动带动转环进行转动，使转环内侧壁固定连接的刮片转动对附着在发酵罐内侧壁的豆腐乳进行刮除，从而提高豆腐乳发酵的效果。

技术特征：

1.一种恒温厌氧发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的底端固定连接有支架(2)，所述发酵罐(1)的外侧固定连接有固定盒(4)，所述固定盒(4)的外侧转动连接有转钮(6)，所述转钮(6)的一端固定连接有转动齿轮(12)，所述固定盒(4)的内侧壁固定连接有玻璃管(7)；

2.根据权利要求1所述的一种恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶端固定连接有密封盖(5)，所述密封盖(5)的外侧壁固定连接有进料口(17)，所述密封盖(5)的内侧壁固定连接有电机(16)，所述电机(16)的输出轴通过联轴器固定连接有搅拌杆(14)，所述发酵罐(1)的内侧壁转动连接有转环(15)，所述转环(15)的内侧壁固定连接有刮片(3)。

3.根据权利要求2所述的一种恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述搅拌杆(14)的一端外壁固定连接有齿块，所述转环(15)的内侧壁开设有齿槽，且齿块的尺寸和齿槽的尺寸相同，所述搅拌杆(14)和转环(15)的连接方式设置为啮合连接。

4.根据权利要求2所述的一种恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述搅拌杆(14)的外侧壁均匀固定连接有搅拌片，所述刮片(3)的一侧和发酵罐(1)的内侧壁设置为紧密贴合。

5.根据权利要求1所述的一种恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述固定盒(4)的外侧壁以转钮(6)圆心为中心均匀设置有温度值，所述转动齿轮(12)贯穿设置在固定盒(4)的内部。

6.根据权利要求1所述的一种恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述玻璃管(7)的内部设置有水银，所述滑块(8)和套环(9)的连接方式设置为磁性连接。

7.根据权利要求1所述的一种恒温厌氧发酵装置，其特征在于：所述连接板(11)的内侧壁固定连接有转齿，所述转动齿轮(12)和连接板(11)的连接方式设置为啮合连接。

技术总结
本技术涉及恒温厌氧发酵技术领域，且公开了一种恒温厌氧发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的底端固定连接有支架，所述发酵罐的外侧固定连接有固定盒。本技术通过设置固定盒、转钮、玻璃管、滑块、套环、警报器、连接板、转动齿轮、套块，工作人员根据需要调控的温度去转动固定盒外侧壁转动连接的转钮，使转动齿轮转动带动连接板进行滑动，使一侧固定连接有连接板的套块进行滑动，使套块带动一侧固定连接的警报器在玻璃管的外侧壁滑动至指定处，当发酵罐内部的温度达到设定温度时，玻璃管内部设置的水银受热膨胀推动滑块，使滑块上升带动套环进行上升，使套环对警报器的开关进行挤压，可以使警报器进行警报。

技术研发人员：滕德聪
受保护的技术使用者：云南牟定天台食品有限责任公司
技术研发日：20230505
技术公布日：2024/1/15