一种栗子粉根霉培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种霉培养基及其制备方法，特别是涉及一种栗子粉根霉培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002]根霉(Rhizopus)，分布广泛，常出现于生霉的食品上，瓜果蔬菜等在运输和贮藏中的腐烂及甘薯的软腐都与其有关。是目前发酵工业上常使用的微生物菌种。
[0003]传统的根霉培养基有三种:1、麦芽汁培养基；2、马铃薯葡萄糖培养基；3、豆芽汁培养基；它们各自存在以下不足，分别为:麦芽汁培养基的获取较为困难，需要花费大量时间获取麦芽，如溶液浑浊需额外进行蛋白澄清，影响实验进度；马铃薯葡萄糖培养基趁热过滤时不好处理，且培养基经灭菌后，必须放在37°C温箱培养24h，无菌生长者方可使用；豆芽汁培养基也需要趁热压滤，且易造成营养成分不足，影响根霉正常生长，尤其是观察时使用接种针挑去菌丝，很容易将菌丝扭曲或折断，不能观察菌丝自然生长状态。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种栗子粉根霉培养基及其制备方法，本发明栗子粉根霉培养基利用了栗子易粉化，营养丰富的特点，配合多种无机盐，既可以保证菌体生长，又能抑制杂菌生长。
[0005]本发明的目的是通过以下技术方案实现的:
一种栗子粉根霉培养基，所述栗子粉根霉培养基，其组分及含量的质量百分比为:栗子粉 5?25、氯霉素 0.1-0.2、琼脂 1.7-2.7、NaNO3 0.2-0.5、K2HPO4 0.2-0.5、KCl 0.1-0.2、MgSO4.7H20 0.1-0.2、FeSO4 0.1-0.2、葡萄糖 1.5-2.5、水 68?91。
[0006]一种栗子粉根霉培养基制备方法，所述方法包括以下过程:
1)将市场采购新鲜栗子放入水锅中沸水加热20min，取出后晾干去壳，使用研钵将去壳后的栗子研磨成栗子粉备用；
2)用高压灭菌锅在121°C下对培养皿灭菌20min后取出冷却备用；
3)量取91%的水加入到容器中，然后将上述组分依次加入容器中溶解；
4)将容器中溶解后的溶液加热至沸腾后加入琼脂，继续保持加热至琼脂完全溶解；
5)测定容器中的溶液PH值，用PH调整液将PH值调至6.2 ( ±0.2);
6)趁热将容器中的溶液倒入培养皿中静置冷却至<42°C即可使用。
[0007]本发明的优点与效果是:
1、栗子营养丰富并配合了 NaN03、K2HPO4, KC1、MgSO4.7H20、FeSO4、葡萄糖等多种试剂，保证了菌丝的生长，很好地为根霉提供所需营养及糖。
[0008]2、此配方具有根霉菌专一性，能抑制杂菌生长，更适合根霉生长和纯化。
【具体实施方式】
[0009]下面结合实施例对本发明进行详细说明。
[0010]实施例1
一种栗子粉根霉培养基，其组分及含量(质量百分比)为:栗子粉5、NaNO3 0.2、K2HPO40.2、KCl 0.UMgSO4.7H20 0.UFeSO40.1、葡萄糖 1.5、琼脂 1.7、氯霉素 0.1、蒸馏水 91。
[0011]—种栗子粉根霉培养基的配制方法为:
1、将市场采购新鲜栗子放入水锅中沸水加热20min，取出后晾干去壳，使用研钵将去壳后的栗子研磨成栗子粉备用。
[0012]2、用高压灭菌锅在121°C下对培养皿灭菌20min后取出冷却备用。
[0013]3、量取91%的水加入到容器中，然后将5%栗子粉、0.2% NaN03、0.2% K2HP04、0.1%KCl,0.1% MgSO4.7H20、0.l%FeS04、l.5%葡萄糖、0.1%氯霉素依次加入容器中溶解。
[0014]4、将容器中溶解后的溶液加热至沸腾后加入1.7%的琼脂，继续保持加热至琼脂完全溶解。
[0015]5、测定容器中的溶液PH值，用PH调整液将PH值调至6.2 (±0.2)。
[0016]6、趁热将容器中的溶液倒入培养皿中静置冷却至< 42°C即可使用。
[0017]实施例2
一种栗子粉根霉培养基，其组分及含量(质量百分比)为:栗子粉15、NaN03 0.35,K2HPO40.35、KCl 0.15、MgSO4.7H20 0.15、FeSO40.15、葡萄糖 2、琼脂 2.2、氯霉素 0.15、蒸馏水79.5
一种栗子粉根霉培养基的配制方法为:
1、将市场采购新鲜栗子放入水锅中沸水加热20min，取出后晾干去壳，使用研钵将去壳后的栗子研磨成栗子粉备用。
[0018]2、用高压灭菌锅在121°C下对培养皿灭菌20min后取出冷却备用。
[0019]3、量取79.5%的水加入到容器中，然后将15%栗子粉、0.35% NaNO3、0.35% K2HPO4、0.15% KCl,0.15% MgSO4.7H20、0.15%FeS04、2% 葡萄糖、0.15% 氯霉素依次加入容器中溶解。
[0020]4、将容器中溶解后的溶液加热至沸腾后加入2.2%的琼脂，继续保持加热至琼脂完全溶解。
[0021]5、测定容器中的溶液PH值，用PH调整液将PH值调至6.2 (±0.2)。
[0022]6、趁热将容器中的溶液倒入培养皿中静置冷却至< 42°C即可使用。
[0023]实施例3
一种栗子粉根霉培养基，其组分及含量(质量百分比)为:栗子粉25、NaNO3 0.5、K2HPO4
0.5、KCl 0.2、MgSO4.7H20 0.2、FeSO40.2、葡萄糖 2.5、琼脂 2.7、氯霉素 0.2、蒸馏水 68一种栗子粉根霉培养基的配制方法为:
1、将市场采购新鲜栗子放入水锅中沸水加热20min，取出后晾干去壳，使用研钵将去壳后的栗子研磨成栗子粉备用。
[0024]2、用高压灭菌锅在121°C下对培养皿灭菌20min后取出冷却备用。
[0025]3、量取68%的水加入到容器中，然后将25%栗子粉、0.5% NaNO3、0.5% K2HPO4、0.2%KCl,0.2 % MgSO4.7Η20、0.2 %FeS04、2.5%葡萄糖、0.2%氯霉素依次加入容器中溶解。
[0026]4、将容器中溶解后的溶液加热至沸腾后加入2.7%的琼脂，继续保持加热至琼脂完全溶解。
[0027]5、测定容器中的溶液PH值，用PH调整液将PH值调至6.2 ( ±0.2)。
[0028]6、趁热将容器中的溶液倒入培养皿中静置冷却至< 42°C即可使用。
【主权项】
1.一种栗子粉根霉培养基，其特征在于，所述栗子粉根霉培养基，其组分及含量的质量百分比为:栗子粉 5~25、氯霉素 0.1-0.2、琼脂 1.7-2.7、NaNO3 0.2-0.5、K2HPO4 0.2-0.5、KCl 0.1-0.2、MgSO4.7H20 0.1-0.2、FeSO4 0.1-0.2、葡萄糖 1.5-2.5、水 68?91。2.一种栗子粉根霉培养基制备方法，其特征在于，所述方法包括以下过程: 1)将市场采购新鲜栗子放入水锅中沸水加热20min，取出后晾干去壳，使用研钵将去壳后的栗子研磨成栗子粉备用； 2)用高压灭菌锅在121°C下对培养皿灭菌20min后取出冷却备用； 3)量取91%的水加入到容器中，然后将上述组分依次加入容器中溶解； 4)将容器中溶解后的溶液加热至沸腾后加入琼脂，继续保持加热至琼脂完全溶解； 5)测定容器中的溶液PH值，用PH调整液将PH值调至6.2 ( ±0.2); 6)趁热将容器中的溶液倒入培养皿中静置冷却至<42°C即可使用。
【专利摘要】一种栗子粉根霉培养基及其制备方法，涉及一种根霉培养基及其制备方法，栗子粉根霉培养基，其组分及含量的质量百分比为：栗子粉5~25、氯霉素0.1~0.2、琼脂1.7~2.7、NaNO30.2~0.5、K2HPO40.2~0.5、KCl0.1~0.2、MgSO4·7H2O？0.1~0.2、FeS040.1~0.2、葡萄糖1.5~2.5、水68~91。制备过程：将栗子沸水加热晾干磨成栗子粉备用；高温灭菌冷却后备用；将上述组分依次加入容器中溶解，加热至沸腾后加入琼脂，测定容器中的溶液PH值6.2（±0.2）；冷却至≤42℃即可使用。本发明栗子粉根霉培养基利用了栗子易粉化，营养丰富的特点，配合多种无机盐，既可以保证菌体生长，又能抑制杂菌生长。
【IPC分类】C12N1/14, C12R1/845
【公开号】CN105199970
【申请号】CN201510681733
【发明人】杨绍斌, 周美君, 王鹏飞, 薛田华, 谭全, 罗俊
【申请人】沈阳大学
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年10月21日