1.一种从骨原料制造明胶的方法，包括以下步骤：
将所述骨原料粉碎成粒径小于50目的骨粉；
将所述骨粉添加到pH值为0-4的酸性溶液中浸泡1至24小时得到含有骨素的混合物；
将所述含有骨素的混合物中的固体物分离得到骨素；和
从所述骨素制备明胶。
2.权利要求1的方法，其中所述骨粉的粒径小于60目；或者小于100目；或者小于200目；或者为60至160目；或者为80至200目。
3.权利要求1或2的方法，其中所述酸性溶液的pH值为1至3，或者为1至2.5，或者为1.5至2。
4.权利要求1至3中任一项的方法，其中所述所述骨粉在所述酸性溶液中的浸泡时间为2至20小时，例如4至16小时，例如5至12小时，例如6至10小时。
5.权利要求1至4中任一项的方法，其中所述骨原料选自动物骨骼，包括猪骨骼，牛骨骼，鱼骨骼，鸡骨骼，和鸭骨骼。
6.从骨原料制备骨素的方法，包括：
将所述骨原料粉碎成粒径小于50目的骨粉；
将所述骨粉添加到pH值为0-4的酸性溶液中浸泡1至24小时得到含有骨素的混合物；和
将所述含有骨素的混合物中的固体物分离得到骨素。
7.权利要求6的方法，其中所述骨粉的粒径小于60目；或者小于100目；或者小于200目；或者为60至160目；或者为80至200目。
8.权利要求6或7的方法，其中所述酸性溶液的pH值为1至3，或者为1至2.5，或者为1.5至2。
9.权利要求6至8中任一项的方法，其中所述骨粉在所述酸性溶液中的浸泡时间为2至20小时，例如4至16小时，例如5至12小时，例如6至10小时。
10.权利要求6至9中任一项的方法，其中所述骨原料选自动物骨骼，包括猪骨骼，牛骨骼，鱼骨骼，鸡骨骼，和鸭骨骼。
11.通过权利要求1-5中任一项的方法制备的胶原。
12.通过权利要求6-10中任一项的方法制备的骨素。