专利名称：制造快餐方便食品熟坯盒的模具设备的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品领域，尤其是涉及一种制造快餐方便食品熟坯盒的模具设备。
背景技术：
目前，中餐快餐食品中属于主、副食二位一体的品种有包子、饺子、馅饼和盒饭等，其中包子、饺子、馅饼等，是用生皮将末状馅料包裹起来一同加热变熟，这使得馅料原料形状和烹调方法受到限制，无法将菜肴原料形状可以是末、鸾、丝、片、丁、条、段、±夹，烹调方法多种多样的中国菜肴优势发挥出来，而盒饭是将熟的米饭和菜肴装在一次性塑料饭盒内使用一次性木筷进餐，不但浪费木材，一次性塑料饭盒用过后还造成白色污染。美国麦当劳快餐公司出品的汉堡包，是将面包切开分为两片，再在两片面包间夹有菜肴，它只适合夹形状为整体大块菜肴，而对于菜肴整体形状较小或勾芡有菜汁菜肴就容易滴漏，食用时要用手将两片面包夹住菜肴才行，否则菜肴就容易掉落，给食用者带来不便。
发明内容为了克服现有主、副食二位一体快餐品种中，作为副食菜肴或馅料其形状、烹调方法受限制，菜肴品种受限制，盒饭使用的一次性塑料饭盒和木筷又造成木材浪费和白色污染，两片面包夹形状小或带有勾芡菜汁菜肴容易滴落，给食用者带来不便之不足，本实用新型提供制造快餐方便食品熟坯盒的模具设备。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是一种制造快餐方便食品熟坯盒的模具设备，是由金属或木质材料制作的具有长方形形状的模具盒、凸几何体模芯、固定插板三部分组成，其中模具盒具有模具盒壁、模具盒底和由它们所围成的半封闭中空部分，其未封闭部分即为模具盒开口，模具盒壁上设有安装固定插板的固定孔的凸出部分，凸几何体模芯上设有与模具盒固定在一起的安装固定插板的固定孔的凸出部分，凸几何体模芯依靠固定插板将其固定并悬架在模具盒内半封闭中空部分中，凸几何体模芯的体积小于模具盒内半封闭中空部分的体积，它与模具盒壁和模具盒底之间均存在间隙。本实用新型具有的优点和积极效果是主、副食二位一体，作为主食的熟坯盒，由于其盒子形状是通过模具成形的，因此可以做成中国馒头、米饭等中餐熟坯盒，也可以做成面包、蛋糕等西餐面点熟坯盒；做为副食的菜肴或甜品，是独立加工好后装到熟坯盒内的，形状可以是末、鸾、丝、片、丁、条、段、±夹，可以采用多种烹调方法制作，可以是中餐菜肴或甜品，也可以是西餐菜肴或甜品。便利饱可以随身携带用手拿着吃，具有方便性，突破中国菜肴盛在盘子里用筷子夹着吃一种方式，促进中国菜肴在快餐领域应用推广，有助于中西餐结合，由于不使用一次性塑料饭盒盛饭盛菜，也不使用一次性木筷进餐，即降低成本，又节约木材和避免用过后的一次性塑料饭盒所造成的白色污染。
[0006]图1是本实用新型之熟坯盒的立体图图2是本实用新型之模芯的立体图图3是本实用整体立体示意图图中1、熟坯盒盒壁 2、熟坯盒盒底3、熟坯盒开口4、凸几何体模芯 5、模芯上的固定凸块 6、固定插板7、固定凸块8、模具盒·
具体实施方式
以下借助附图1-3说明本实用新型的具体实施方式
。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是制造本实用新型熟坯盒的模具设备，是由金属或木质材料制作的具有长方形形状的模具盒8、凸几何体模芯4、固定插板6三部分组成，其中模具盒具有模具盒壁、模具盒底和由它们所围成的半封闭中空部分，其未封闭部分即为模具盒开口，模具盒壁上设有安装固定插板的固定孔的固定凸块7，凸几何体模芯4上设有与模具盒8固定在一起的安装固定插板6的固定孔的模芯上的固定凸块5，凸几何体模芯4依靠固定插板6将其固定并悬架在模具盒内半封闭中空部分中，凸几何体模芯4的体积小于模具盒内半封闭中空部分的体积，它与模具盒壁和模具盒底之间均存在间隙，在模具盒8内形成一个由模具盒壁、模具盒底与凸几何体模芯4围成的造型空间，供原料混合物涨发体积膨胀时按照该造形空间形状成形。熟坯盒盒子结构为长方体底面宽度与人体手的虎口长度相当，这样不但外形美观，而且进餐时手拿窄小的下部更为方便，也很容易送进嘴里。由谷物、蔬菜、水、膨松剂混合成原料混合物，按照食品工艺制成的熟坯盒与菜肴或甜品组成快餐方便食品，其熟坯盒形状，是原料混合物在发酵或烘烤或汽蒸过程中，应用膨松剂和加热作用使其体积膨胀定形变熟的规律，由模具成形的长方形盒子形状，它具有盒壁与盒底和由它们所围成的半封闭中空部分，其未封闭部分即为盒开口，菜肴或甜品通过盒开口装进并存放于熟坯盒内半封闭中空部分中，菜肴或甜品的形状大小只要能通过盒开口就行，因此，可以采用多种烹调方法制作多品种菜肴或甜品，盒子形状熟坯盒是一个整体，除了盒开口其它部位都是封闭的，进餐时手拿带有包装纸的熟坯盒让其盒开口朝上方向送进嘴里就行，不必用手刻意去夹住菜肴或甜品，也不会掉落，吃掉熟坯盒上面部分，露出熟坯盒下面部分，熟坯盒和菜肴或甜品一同吃，于是达到了主、副食二位一体，手拿方便，做为副食的菜肴或甜品形状可以多样，烹调方法可以多样，不使用一次性塑料饭盒盛饭盛菜，也不使用一次性木筷进餐的目的。以上对本实用新型的几个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。
权利要求1.一种制造快餐方便食品熟坯盒的模具设备，其特征在于，是由金属或木质材料制作的具有长方形形状的模具盒、凸几何体模芯、固定插板三部分组成，其中模具盒具有模具盒壁、模具盒底和由它们所围成的半封闭中空部分，其未封闭部分即为模具盒开口，模具盒壁上设有安装固定插板的固定孔的凸出部分，凸几何体模芯上设有与模具盒固定在一起的安装固定插板的固定孔的凸出部分，凸几何体模芯依靠固定插板将其固定并悬架在模具盒内半封闭中空部分中，凸几何体模芯的体积小于模具盒内半封闭中空部分的体积，它与模具盒壁和模具盒底之间均存在间隙。
专利摘要本实用新型是由金属或木质材料制作的具有长方形形状的模具盒、凸几何体模芯、固定插板三部分组成，其中模具盒具有模具盒壁、模具盒底和由它们所围成的半封闭中空部分，其未封闭部分即为模具盒开口，模具盒壁上设有安装固定插板的固定孔的凸出部分，凸几何体模芯上设有与模具盒固定在一起的安装固定插板的固定孔的凸出部分，凸几何体模芯依靠固定插板将其固定并悬架在模具盒内半封闭中空部分中，凸几何体模芯的体积小于模具盒内半封闭中空部分的体积，它与模具盒壁和模具盒底之间均存在间隙。本实用新型的有益效果是本设备制造的采用的熟坯盒，方便便携，有利于降低成本和环境保护。
文档编号B65D85/00GK202828477SQ20122037926
公开日2013年3月27日 申请日期2012年8月1日 优先权日2012年8月1日
发明者刘建, 柏涛, 唐贺增, 李力, 王少宏, 刘宗旭 申请人:天津天科孚生产力促进有限公司