一种均匀出料的蛋糕液下料装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体指一种均匀出料的蛋糕液下料装置。

背景技术：

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。随着工业生产的快速发展和快节奏生活的需求，蛋糕更多的是采用工业化大批量生产，其保质期相对延长，运输便捷，能较好的进行销售和展示。蛋糕工业化生产主要是通过原料处理--调粉--成型--烘烤--冷却--裁切--夹心--包装等等。在蛋糕调粉成料液后，通过下料成型后再烘烤裁切。由于生产的蛋糕胚宽度较长，后再裁切成适当较小宽度，这样的生产方式便捷，控制统一，大小均匀，但是由于料液出料口需要较长的长度适用于蛋糕的生产，但是出料的料液管主要集中在中间位置，导致影响后续的出料厚度控制。因此，本实用新型针对现有的技术问题，通过研究蛋糕液的均匀下料，对其生产设备进行改进。

技术实现要素：

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种均匀出料的蛋糕液下料装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种均匀出料的蛋糕液下料装置，包括设置在传送带上方的料液出料斗，所述料液出料斗的出料口处驱动设置有转动辊，且所述转动辊的一侧倾斜设置有导料板；所述料液出料斗的上方设置有料液管，所述料液管连接有使其左右移动的驱动机构；所述驱动机构包含支撑料液管的轨道机架，所述料液管通过连接的驱动电机、第一齿轮和第一齿条配合驱动左右移动设置；所述料液管的出液口处通过轴承连接有喇叭状的导料斗，所述导料斗在连接处外侧固接有与第二齿条相配合设置的第二齿轮。

所述导料斗的出料口设置有中间闭合四周为网格状的出料环套，且出料环套的闭合中间位置固接有导锥块。

所述出料环套通过螺纹配合与所述导料斗可拆卸连接设置。

所述轨道机架上方设置有滑行轨道，所述驱动电机下方设置有与所述滑行轨道相配合的滚轮。

本实用新型的优点：

本实用新型通过同一个驱动电机驱动和齿条与齿轮的配合设置，不仅使得料液管来回移动，且可导料斗转动近似离心下料，提高下料的均匀程度和蛋糕生产的品质。本实用新型通过齿条和齿轮连接，使得驱动电机驱动的料液管来回移动下料，而通过轴承设置在料液管下方的导料斗也会随着左右移动和齿条和齿轮的配合，形成转动下料，从而达到环形螺旋左右来回下料。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：

参考图1，一种均匀出料的蛋糕液下料装置，包括设置在传送带2上方的料液出料斗1，所述料液出料斗1的出料口处驱动设置有转动辊3，且所述转动辊3的一侧倾斜设置有导料板4；所述料液出料斗1的上方设置有料液管5，所述料液管5连接有使其左右移动的驱动机构；所述驱动机构包含支撑料液管5的轨道机架6，所述料液管5通过连接的驱动电机7、第一齿轮17和第一齿条16配合驱动左右移动设置；所述轨道机架6上方设置有滑行轨道10，所述驱动电机7下方设置有与所述滑行轨道10相配合的滚轮11；所述料液管5的出液口处通过轴承15连接有喇叭状的导料斗12，所述导料斗12在连接处外侧固接有与第二齿条9相配合设置的第二齿轮8；所述导料斗12的出料口设置有中间闭合四周为网格状的出料环套13，且出料环套13的正中间固接有导锥块14，所述出料环套13通过螺纹配合与所述导料斗12可拆卸连接设置。

蛋糕混合料液通过料液出料斗1，在转动辊3和导料板4的配合均匀下料传送带2上，形成厚度均匀的蛋糕胚。蛋糕混合料液搅拌后通过料液管5出料，驱动电机7带动第一齿轮17转动，在第一齿条16的配合，以及滑行轨道10和滚轮11的配合，驱动电机7带动料液管5左右移动出料；而由于导料斗12随料液管5左右移动的同时，由于其通过轴承15转动设置和外设与第二齿条9配合的第二齿轮8，因而又可使得导料斗12转动下料，形成离心出料的状态，从而达到环形螺旋转动且左右来回移动的下料方式，避免料液聚集一处，提高出料的均匀程度，适用于如蛋糕等食品生产的下料。

导料斗12、出料环套13和导锥块14的配合设置，可使得从料液管5出来的混合料液沿着锥形结构的导锥块14流至出料环套13的四周，再配合上述结构加强均匀下料的效果，并且可过筛结块未搅匀的料液。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本实用新型的涵盖范围。