一种用于蔬菜加工自动切菜设备的制作方法

本发明涉及切菜机，具体为一种用于蔬菜加工自动切菜设备。

背景技术：

1、在食品制作中需要对待加工蔬菜进行切片或者切段，因此需要通过切菜机对蔬菜进行加工，加工好的蔬菜进行下一步的食品制作流程，切菜机据切割类型的不同，可分为叶菜类切菜机和球茎类切菜机，商用切菜机细分又可分为切丝机、切片机、切丁机、切条机、切碎机、切块机等，切丝机主要用来将蔬菜切成细丝状，如切胡萝卜丝、黄瓜丝包菜丝等；切片机则是将食材切成片状，如萝卜片、土豆片、青瓜片等，除此之外，还有更专业的波浪切片机，可以切出波浪形状的薯片；切丁机是将如土豆、芋头、萝卜等根茎菜类切成丁状。

2、经检索专利号为cn110091368b公开了一种芹菜制作切菜机，包括有底座、第一安装板、第一齿轮、第二齿轮、第一带轮、压紧轮机构、第一电机、双槽带轮、第一皮带、安装架等；底座顶部中间固接有安装架，两个托辊分别转动式的安装于安装架左右两端，左右两侧托辊之间绕有可对芹菜进行输送的传送带，该装置通过压紧轮机构能带动芹菜向右移动通过刀片切成片，再通过传送带正转带动芹菜向右移动被切刀切成块，无需人对芹菜进行切片或者切块，省时省力，还能避免被菜刀割伤。

3、在食品制作过程中需要使用切菜机对蔬菜进行加工，目前的切菜机原理一般是通过输送带传送蔬菜至切菜机的刀口下方，并控制切割刀具移动对蔬菜进行切割，可以对大量蔬菜进行批量加工，在上述专利的实施方案中虽然可以省时省力并避免被菜刀割伤，但是不具备对切菜机中的输送带进行持续清洗并去除异味的效果，在切菜机对蔬菜进行切加工时，蔬菜的汁水以及蔬菜残渣会附着在切菜机的输送带上，需要人员每次使用完设备后对机器进行清洗防止滋生细菌，增加切菜机使用时的繁琐性，同时在对洋葱、青椒等一些辛辣蔬菜进行切加工后，辛辣蔬菜的汁水会附着在输送带上，再次使用切菜机后其他种类蔬菜会沾染异味，导致加工后的蔬菜存有异味影响食用口感。为此，我们提供了一种用于蔬菜加工自动切菜设备解决以上问题。

技术实现思路

1、本发明的目的就是为了弥补现有技术的不足，提供了一种用于蔬菜加工自动切菜设备，解决了切菜机中的输送带难以保持洁净状态导致蔬菜沾染输送带上的问题。

2、本发明为解决上述技术问题，提供如下技术方案：一种用于蔬菜加工自动切菜设备，包括：

3、用于支撑设备的主体外壳，所述主体外壳的外表面通过若干个螺丝固定连接有可拆卸挡板，所述主体外壳的左端固定连接有收集箱，所述收集箱的外表面固定连接有两个与主体外壳相适配的防坠板；

4、用于蔬菜切加工的切菜机构，所述切菜机构位于主体外壳的上方，所述切菜机构包括挤压筒，所述挤压筒的两端均转动连接有连接块，所述可拆卸挡板和主体外壳的上端分别固定连接有两个支撑柱，两组所述支撑柱分别与两个连接块滑动连接，两组所述支撑柱的外表面均套设有伸缩弹簧一，两组所述伸缩弹簧一的底端分别与两个连接块固定连接；

5、用于张紧输送带的张紧机构，所述张紧机构位于主体外壳的内部，所述张紧机构包括双向螺纹杆和升降架；

6、用于去除输送带异味的清理机构，所述清理机构位于主体外壳的内部，所述清理机构包括张紧辊、两个限位板和两个转动筒，所述张紧辊的一端固定连接有转动杆，两个所述限位板均与转动杆转动连接，所述转动杆的外表面固定连接有齿轮一，两个所述转动筒的外表面均固定连接有若干个清扫刷，两个所述转动筒的外表面均开设有若干个出水孔；

7、两个相对称的剐蹭机构，两个所述剐蹭机构位于清理机构的两侧，所述剐蹭机构包括挡水板和剐蹭板。

8、进一步的，所述主体外壳的内壁转动连接有从动辊与主动辊，所述主体外壳的外表面固定连接有电机四，所述电机四的输出端贯穿主体外壳的外表面并与主动辊固定连接，所述主体外壳的底部固定连通有排水槽。

9、通过采用上述技术方案，工作人员需要对该装置内部进行维修时，通过拆除可拆卸挡板上的多个螺丝便可以将可拆卸挡板与主体外壳进行分离，方便后期的维修工作，将切菜机用输送带套在从动辊和主动辊外部，当输送带被张紧好后控制电机四带动主动辊旋转便可以使输送带进行运作。

10、进一步的，所述挤压筒的外部设置有电机一，所述电机一的输出端与挤压筒的一端固定连接，所述电机一通过支撑块固定连接在连接块的外表面，所述主体外壳的上方设置有固定板，两组所述支撑柱的上端均与固定板固定连接，两组所述伸缩弹簧一的上端均固定连接在固定板的外表面。

11、通过采用上述技术方案，当蔬菜通过输送带靠近挤压筒时，控制电机一带动挤压筒进行旋转，挤压筒将配合输送带挤压蔬菜进行继续向前输送，通过伸缩弹簧一的设置，当挤压筒挤压蔬菜时，挤压筒同时受蔬菜顶压向上移动，再受两组伸缩弹簧一的弹簧张力进行复位，从而减少挤压筒对蔬菜挤压的力度，避免蔬菜损坏。

12、进一步的，所述固定板的外表面固定连接有电机二，所述电机二的外表面安装有与电机二相适配的调速器，所述电机二的输出端固定连接有曲柄，所述固定板的外部设置有切菜刀片，所述切菜刀片的外表面开设有与曲柄相适配的滑槽，所述曲柄通过切菜刀片的滑槽与切菜刀片滑动连接，所述切菜刀片的外表面固定连接有两个限位杆，所述固定板的外表面固定连接有两个固定管，两个所述固定管分别与两个限位杆滑动连接。

13、通过采用上述技术方案，当蔬菜靠近挤压筒时将被旋转的挤压筒挤压并继续输送至切菜刀片的下方，电机二将带动曲柄旋转，曲柄旋转将带动切菜刀片上下往复移动对蔬菜进行切压，切好的蔬菜将被继续输送至收集箱中，完成切菜工作。

14、进一步的，所述双向螺纹杆的一端贯穿主体外壳的内壁并与主体外壳转动连接，所述主体外壳的上端固定连接有电机三，所述电机三的输出端与双向螺纹杆的一端固定连接，所述双向螺纹杆的外表面螺纹连接有两个移动块，所述主体外壳的内壁固定连接有固定杆，两个所述移动块均滑动连接在固定杆的外表面。

15、通过采用上述技术方案，由于双向螺纹杆具有双向螺纹，当电机三带动双向螺纹杆旋转时，将带动两个移动块同时互相靠近或者互相远离，通过固定杆的设置，增加移动块移动时的稳定性。

16、进一步的，两个所述移动块的外表面均通过销轴铰接有铰接杆，两个所述铰接杆远离移动块的一端均通过销轴与升降架相铰接，两个所述限位板均固定连接在升降架的底部，所述升降架的两侧面均固定连接有滑块，所述主体外壳的内壁固定连接有两个滑轨，两个所述滑轨分别与两个滑块滑动连接。

17、通过采用上述技术方案，当两个移动块同时互相靠近或者互相远离时，两个移动块将通过两个铰接杆带动升降架上下移动，通过滑块滑动连接在滑轨中，增加升降架上下移动时的稳定性。

18、进一步的，两个所述转动筒的一端均固定连通有连通管，所述连通管与两个限位板转动连接，两个所述连通管的外表面均固定连接有齿轮二，所述齿轮一和两个齿轮二均位于两个限位板之间，两个所述齿轮二均与齿轮一相啮合。

19、通过采用上述技术方案，升降架向下移动将通过两个限位板带动张紧辊向下移动，从而使张紧辊对输送带进行张紧，完成输送带的安装工作，输送带运作时将带动张紧辊旋转，张紧辊旋转时通过齿轮一和两个齿轮二的啮合带动两个转动筒旋转。

20、进一步的，两个所述连通管远离转动筒的一端均固定连接有密封块，两个所述密封块的外表面均转动连接有连通套筒，两个所述连通套筒均固定连接在限位板的外表面，所述主体外壳的外部设置有储水箱，所述储水箱的外表面固定连通有三通管，所述三通管的外表面安装有水泵，所述水泵固定连接在储水箱的外表面，所述三通管贯穿主体外壳的外表面并与主体外壳固定连接，两个所述连通套筒均与三通管固定连通。

21、通过采用上述技术方案，清扫刷的长度足够长，当转动筒旋转将带动其上的清扫刷清扫输送带表面，将清水和清洁液混合倒入储水箱中，控制水泵将抽取储水箱中的清洁液并通过三通管注入至转动筒中，转动筒中的清洁液将通过出水孔喷洒至输送带表面，并配合清扫刷的清扫去除输送带表面的异味，三通管具有柔软性，当两个限位板上下移动时三通管靠近连通套筒的两端将跟随运动。

22、进一步的，所述挡水板固定连接在限位板的外表面，所述剐蹭板的外表面固定连接有两个长杆，两个所述长杆均贯穿挡水板的外表面并与挡水板滑动连接，两个所述长杆的外表面均套设有伸缩弹簧二，两个所述伸缩弹簧二均固定连接在挡水板与剐蹭板之间。

23、通过采用上述技术方案，剐蹭板将受两个伸缩弹簧二的弹簧压力顶压输送带表面，输送带运送时其表面上附着的蔬菜残渣将被剐蹭板剐落至主体外壳中，同时另一侧的剐蹭板将剐落输送带上残留的水渍。

24、与现有技术相比，该用于蔬菜加工自动切菜设备具备如下有益效果：

25、一、本发明通过设置有清理机构，当张紧辊张紧输送带后，输送带运作后将带动张紧辊旋转，张紧辊旋转通过齿轮一和两个齿轮二的啮合带动两个转动筒旋转，两个转动筒上的清扫刷将清扫输送带表面，同时水泵将抽取储水箱中的清洁液并通过三通管注入至转动筒中，转动筒中的清洁液将通过出水孔喷洒至输送带表面，并配合清扫刷的清扫去除输送带表面的异味，从而使输送带一直保持清洁的状态，由于切菜机运作时该装置将对输送带进行清洁，切菜机停止时将停止清洁工作，从而时刻保持切菜机的清洁状态，同时无需工作人员对输送带进行手动清理，提高切菜装置的便利性。

26、二、本发明通过设置有张紧机构和剐蹭机构，通过控制电机三带动双向螺纹杆旋转，使双向螺纹杆通过移动块和铰接杆使升降架向下移动，升降架将带动张紧辊张紧输送带，完成输送带的安装，同理，在维修时，控制电机三进而使升降架向上移动，并可以取消张紧辊对输送带的张紧状态，从而方便工作人员安装和拆卸输送带，输送带安装后，剐蹭板将受两个伸缩弹簧二的弹簧压力顶压输送带表面，输送带运送时其表面上附着的蔬菜残渣将被剐蹭板剐落至主体外壳中，同时另一侧的剐蹭板将剐落输送带上残留的水渍，避免输送带上大量水渍与蔬菜相接触，提高该装置对输送带的清洁力度。

27、本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本发明的实践中得到教导。