浸烫池的低压蒸汽发生系统的制作方法

文档序号:14035632阅读:250来源:国知局

本实用新型涉及浸烫池的搅拌补水系统,具体是一种浸烫池搅拌补水用的低压蒸汽发生系统。



背景技术:

食品行业的生产加工过程中,如蔬菜的漂烫和家禽的浸烫脱毛,均需要浸烫池(烫锅)。浸烫池内的热水要保持一定的液位和一定的温度。在生产加工过程中,浸烫池的水位要求维持相对稳定,水温也要求相对恒定,以实现充分均匀浸烫。生产过程中,浸烫池的热量补充量大,而产品带走的水量比较少,相应地需要补充水量也较少。

浸烫池内的水主要是靠水蒸汽来完成热量补充。水蒸汽的相变潜热大,冷凝水作为浸烫池补充用水。因此水蒸汽是最理想的加热热源。水蒸汽是通过管道连接输送到浸烫池的底部,再释放到水中。为了使浸烫锅的水温均匀,浸烫充分,并避免烫伤禽体,现有技术的做法是增加气动紊流搅拌装置,常温空气在加压设备(如罗茨鼓风机)的作用下通过管道从浸烫池的底部吹入池内,对浸烫池内的水形成气动紊流搅拌。

随着环保要求越来越严格,燃煤锅炉获得廉价蒸汽已经不可能了,只有通过燃汽锅炉或采用其他方式获得蒸汽。因此用汽成本大幅度提高(增加50%以上),有的用汽成倍增加,生产成本增加。另一方面,常温空气进入池内升温消耗部分热能,进一步增加了对加热蒸汽的需求量。



技术实现要素:

本实用新型所以解决的技术问题是,提供一种浸烫池的低压蒸汽发生系统,通过改变浸烫池的搅拌补水方式,降低加热蒸汽的使用量来实现降低生产成本和运行成本的目的。

本实用新型的技术方案如下:

一种浸烫池的低压蒸汽发生系统,包括浸烫池和鼓风机,其特征在于:还包括低压蒸汽发生器,所述低压蒸汽发生器内设有喷淋水装置,该喷淋水装置的进水端连接有用于提供热水的进水管;低压蒸汽发生器还连接有出水管;

鼓风机设置在低压蒸汽发生器前端,或者设置在低压蒸汽发生器与浸烫池之间,或者设置在低压蒸汽发生器内部的气路上。

低压蒸汽发生器的出水管可以连接有水加热装置,该水加热装置的出水端连接所述进水管。

所述的水加热装置可以为高温热泵。

喷淋水装置、进水管、出水管和该水加热装置构成的水循环加热子系统中可以串接有水泵。

本实用新型的有益效果:

本实用新型中,浸烫池用来气动紊流搅拌的空气,在进入浸烫池以前,由低压蒸汽发生器对其进行一级或一级以上热水喷淋加湿,使空气的含湿量增加,温度升高,即空气中饱和蒸汽量增加。进入浸烫池时的空气,由原来的常温空气变为高温空气,同时携带大量的蒸汽,进入浸烫池后不仅实现汽动紊流搅拌,还在浸烫池内释放出大量热能,包括空气的自然降温释放出热能和蒸汽液化相变释放的潜热。液化成的水作为浸烫池的补充水。由于搅拌空气在浸烫池内释放的热量,减少了浸烫池对高压蒸汽需求量,而本实用新型喷淋用高温热水的获得成本远低于高压蒸汽,从而起到节能和降低生产成本的作用。

本实用新型搅拌用汽通过空气携带方式进入浸烫池,起到搅拌、加热和补水三重功效,而不需要真空泵,构造简单,设备造价低,并且进一步降低了运行成本。

在食品生产企业,通常在需要大量热能同时还需要大量的冷能。在制冷压缩机制冷过程中,大量的冷凝热被白白释放到空气当中,造成热能的浪费。本实用新型采用高温热泵的技术方案中,通过余热回收将冷凝热转化为成热水的热能,由热泵对热水升温,加热成温度更高的热水,再在低压蒸汽发生器内进行热水喷淋。低压蒸汽发生器拓宽了冷凝热循环利用量,通过对冷凝热的使用量的增加,可使生产企业蒸发冷凝水降低,节约用水,进一步改善制冷效果。制冷压缩机的排汽压力降低,安全性增加,轴功率降低,能耗降低。是一件一举多得的好事。

附图说明

图1是本实用新型实施例一的结构和工作原理示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例详细说明本实用新型。

实施例一

如图1,本实施例包括浸烫池1,带有鼓风机进气口8和鼓风机出气管6的鼓风机7,还包括低压蒸汽发生器。所述的低压蒸汽发生器包括一级低压蒸汽发生器5和二级低压蒸汽发生器3。其中一级低压蒸汽发生器5的进气端作为低压蒸汽发生器的进气端连接所述鼓风机出气管6,一级低压蒸汽发生器5的出气端通过一级出气管4连接二级低压蒸汽发生器3的进气端,二级低压蒸汽发生器3的出气端作为低压蒸汽发生器的出气端通过二级出气管2连接浸烫池1。

鼓风机7还可以设置在二级出气管2末端,鼓风机进气口8连接二级出气管2,鼓风机出气管6连接浸烫池1,直接向浸烫池1鼓入蒸汽。相应地,一级低压蒸汽发生器5需单独设置进风口。

鼓风机7还可以设置在一级出气管4末端,位于两级低压蒸汽发生器之间,鼓风机进气口8连接一级出气管4,鼓风机出气管6连接二级低压蒸汽发生器3的进气端。相应地,一级低压蒸汽发生器5需单独设置进风口。

一级低压蒸汽发生器5和二级低压蒸汽发生器3内分别设置有喷淋水装置。

一级低压蒸汽发生器5的喷淋水装置的进水端连接有一级进水管12,一级低压蒸汽发生器5的一级出水管9连接有一级高温热泵11,该一级高温热泵11的出水端连接所述一级进水管12。一级低压蒸汽发生器5的喷淋水装置、一级进水管12、一级出水管9和一级高温热泵11构成的水循环加热子系统中串接有一级水泵10。

二级低压蒸汽发生器3的喷淋水装置的进水端连接有二级进水管16,二级低压蒸汽发生器3的二级出水管13连接有二级高温热泵15,该二级高温热泵15的出水端连接所述二级进水管16。二级低压蒸汽发生器3的喷淋水装置、二级进水管16、二级出水管13和二级高温热泵15构成的水循环加热子系统中串接有二级水泵14。

本实施例低压蒸汽发生器为串联的两级,还可以是串联的三级或者三级以上。

实施例二

本实施例包括浸烫池,还包括带有鼓风机进气口和鼓风机出气管的鼓风机,还包括一套低压蒸汽发生器,所述低压蒸汽发生器内设有喷淋水装置,该喷淋水装置的进水端连接有进水管,低压蒸汽发生器的出水管连接有水加热装置,该水加热装置的出水端连接所述进水管;低压蒸汽发生器的进气端连接所述鼓风机出气管,出气端连接浸烫池。

鼓风机还可以设置在浸烫池前端。鼓风机进气口连接低压蒸汽发生器的出气端,鼓风机出气管连接浸烫池,直接向浸烫池鼓入蒸汽。相应地,低压蒸汽发生器需单独设置进风口。

所述的水加热装置为高温热泵。喷淋水装置、进水管、出水管和作为水加热装置的高温热泵构成的水循环加热子系统中串接有水泵。

实施例三

本实施例中所述的水加热装置为热水锅炉。其它同实施例二。

实施例四

本实施例包括浸烫池,还包括带有鼓风机进气口和鼓风机出气管的鼓风机,还包括一套低压蒸汽发生器,所述低压蒸汽发生器内设有喷淋水装置,该喷淋水装置的进水端连接有用于提供热水的进水管,低压蒸汽发生器的出水管将喷淋后的水排出系统做他用。

低压蒸汽发生器的进气端连接所述鼓风机出气管,出气端连接浸烫池。

鼓风机还可以设置在浸烫池前端。鼓风机进气口连接低压蒸汽发生器的出气端,鼓风机出气管连接浸烫池,直接向浸烫池鼓入蒸汽。相应地,低压蒸汽发生器需单独设置进风口。

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