专利名称：一种高效节能环保炉头的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房用具的关键部件，具体是宾馆、饭店厨房的灶具上的炉头。
背景技术：
现有的宾馆、饭店普遍使用燃气灶进行烹调；而常规燃气灶具上的炉头包括一燃 烧器座，该燃烧器座的上部包括一顶端敞口 (开口朝上)的火筒8，火筒周围四壁为空心结 构并且壁部内形成一碗状的空腔ll ;燃烧器座的下部设置一燃气进气口 3及一混合燃气进 气口 2，燃气从进气口进入空腔11，而后从火筒内壁的喷火孔喷出，被点燃后形成火焰，对 烹调用锅的锅底进行加热。 以上炉头的缺陷是从喷火口喷出的火焰集中在锅底中心区域，致使锅底中心的 点状区域温度过高，而锅底的整体吸热效率受到影响，且容易产生大量油烟；并且，由于整 个锅底的各区域受热不均匀，难以满足烹调时对温度的要求。
实用新型内容本实用新型的目的是克服上述背景技术的不足，提供一种燃气灶具的炉头的改 进，该炉头应能有效地对喷火位置进行调整，具有火焰分布合理、高效、节能、环保且结构简 单的特点。 本实用新型提出的技术方案是一种高效节能环保炉头，所述炉头包括一燃烧器 座，燃烧器座的上部包括一顶端敞口的火筒，火筒周围四壁为空心结构且形成一碗状的空 腔；火筒内部的斜壁上制有若干与空腔相通的喷气孔；其特征在于所述火筒内设有一竖 直布置的挡管，所述挡管的上端连接一开口朝上的碟形火帽。 所述挡管的中部还设置有一隔离气流的隔板，挡管的下端壁部制有若干导通燃气 用的导流孔。 所述碟形火帽的斜壁上设置有若干喷火孔。 本实用新型的有益效果是由于喷火口内设置有一挡管及挡管上端的碟形火帽， 使用时火焰分布更加合理，锅底的高温区由原先的点状扩大为整个锅底，因而使得加热时 锅底受热更加均匀，有效地满足了烹调时对温度的要求；显著提高了热效率，克服了因火焰 呈点状集中(温度过高)致使烹调物容易烧焦且产生大量油烟的缺陷。经实际测试，本实 用新型的热效率为54% (国家标准低于20%);同时，本实用新型可节约40-70%的燃气， 而且废气排放低于国家标准90%以上(国家标准为O. 1%，本实用新型为0.008% )，从而 具有明显的高效、节能、环保的特点；另外，所改动的结构简单，制造又方便。
图1是本实用新型的主视结构示意图。 图2是常规的炉头的主视结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图所示的实施例，对本实用新型作进一步说明。 如图l所示，该炉头包括一燃烧器座l，所述燃烧器座包括一上部敞开(开口朝 上)的火筒8，火筒周围的壁部呈空心结构，并且空心部位相连接形成一碗状的空腔11，火 筒内部的斜壁上制有若干与空腔11相通的喷气孔9 ;所述燃烧器座1的下部设置有一燃气 进口 3，该燃气进口通过一导气管5(导气管穿越过空腔11)与火筒8相连通；所述燃烧器 座的下部还设置有一混合燃气进气口 2，该混合燃气进气口通过若干气孔进入燃烧器座的 空腔11 ;这些均与现有的炉头结构类似。 本实用新型在所述火筒8内设置一竖直布置的挡管6(从图1中可知该挡管底部
为导气管5的出口 )，所述挡管的内部还设置有一隔离气流的隔板IO，挡管的底部四壁制有
若干导流孔6-1 (导气管内燃气通过导流孔6-1进入火筒8内)；所述挡管6的上端设置有
一开口朝上的碟形火帽4，该碟形火帽的斜壁上设置有若干喷火孔7，喷火孔的轴线可以是
竖直向上，也可以倾斜一定角度，根据需要确定。 所述挡管6的直径可根据需要而定，推荐值是30-35mm。 所述碟形火帽4的直径、壁厚和高度可根据需要而定，推荐值是火帽的最大直径 为50-60mm，最小直径为30_35mm ;壁厚为5-10mm ;高度为18-25mm。 所述的喷火孔7数量也可根据需要确定(如选定4-10个等)，图中剖视图显示为 4个。 图中箭头表示燃气的流动路径。 使用时，先打开点火阀门，燃气通过燃气进口 3及导气管5后，从通气孔6-1喷出 被点燃成为火种；而后打开混合燃气阀门，混合燃气依次经过混合燃气进气口 2、空腔11后 从喷气孔9喷出被点燃；此后，点火阀门关闭，调节混合燃气阀门直至形成大小合适的火焰 后即可进行烹调作业了。
权利要求一种高效节能环保炉头，所述炉头包括一燃烧器座(1)，燃烧器座的上部包括一顶端敞口的火筒(8)，火筒周围四壁为空心结构且形成一碗状的空腔(11)；火筒内部的斜壁上制有若干与空腔相通的喷气孔(9)；其特征在于所述火筒内设有一竖直布置的挡管(6)，所述挡管的上端连接一开口朝上的碟形火帽(4)。
2. 根据权利要求1所述的一种高效节能环保炉头，其特征在于所述挡管的中部还设置有一隔离气流的隔板(IO)，挡管的下端壁部制有若干导通燃气用的导流孔(6-1)。
3. 根据权利要求1或2所述的一种高效节能环保炉头，其特征在于所述碟形火帽(4) 的斜壁上设置有若干喷火孔(7)。
专利摘要本实用新型涉及一种宾馆、饭店厨房灶具上的炉头。目的是提供的炉头应能有效地对喷火位置进行调整，具有火焰分布合理、高效、节能、环保且结构简单的特点。是一种高效节能环保炉头，所述炉头包括一燃烧器座，燃烧器座的上部包括一顶端敞口的火筒，火筒周围四壁为空心结构且形成一碗状的空腔；火筒内部的斜壁上制有若干与空腔相通的喷气孔；其特征在于所述火筒内设有一竖直布置的挡管，所述挡管的上端连接一开口朝上的碟形火帽。所述挡管的中部还设置有一隔离气流的隔板，挡管的下端壁部制有若干导通燃气用的导流孔。所述碟形火帽的斜壁上设置有若干喷火孔。
文档编号F23D14/84GK201547776SQ200920201608
公开日2010年8月11日 申请日期2009年11月30日 优先权日2009年11月30日
发明者郑建华 申请人:临安华鼎节能设备有限公司