专利名称：燃气灶机的制作方法
技术领域：
本发明是一种燃气灶。现有燃气灶，性能低下，被列入用具类，称燃气灶具。其缺点很多一是热效率低，标准为50％，因检测方法和使用条件差别很大，实际使用热效率不到40％，浪费极大；二是事故多，经常发生爆炸事故，造成财产损失和人员伤亡；三是常烧坏炊具，特别是老年人，健忘，一年常烧坏多次，每次对老人身心健康都损伤极大；四是锅易烧黑，饭菜常烧焦，有害健康；五是操作条件差，灶前温度高，烤人，油烟大，熏人，人每天都会吸入大量油烟，对肺的伤害是很严重的，在欧美许多人怕油烟不与华侨为邻，华侨呼吸系统癌的发病率明显高于当地人；六是碳黑，CO2和CO生成量大、熏黑炊具，污染居室和环境；七是功能少，是低档用具，无机械化自动化功能；八是无智能功能，国外从83年就开始将智能元件，引入灶具，但进展很慢，至今仅限于安全保护功能，缺乏协助人、陪伴人、代替人工作的组件；九是笨重，用料多，高价的铜铝用量大；十是售价高，嵌式灶常在千元以上，有的高达万元。
本发明是提供一种新型燃气灶，它功效高，品位应升至机械行列，故名燃气灶机。它热效率高达80％以上，节能70％以上；使用安全，防止爆炸事故；防止烧坏炊具；防止饭菜糊焦；灶前温度低，不烤人，油烟少，不产生碳黑，不熏黑炊具，不污染居室，CO浓度低；它功能多，有机械化和自动化功能；具备智能；重量轻，用料少，价格低，品种多，可满足各消费群体的需求。
发明是这样的1、系统按设能量回收和充分利用装置，在各个环节减少能量散失；2、系统按设护罩，把燃烧场、传热场和气体流动场都妥善罩护，保持良好工作状态；3、设置安全防爆系统；4、设立控温，定时系统；5、设立饭菜糊焦，停火装置；6、采用无焰或高一次空气系数燃烧技术，系数大于0.8；7、燃烧器使用薄壁材料制造；8、采用程控、数控和遥控自动化装置；9、配备智能系统；10、采用磁化、催化、电化和超声技术。
系统按设能量回收和充分利用装置，在各个环节减少能量散失，可使幅射能量的直接散失降至幅射总能的2％以下，经传导直接散失的热能几乎为零，废气带走的热能由总能的30％左右降至15％以下，使本发明的热效率高达80％以上，如采用热泵等技术进一步回收和利用各种能量，热效率可以超过100％。但往往投入价值较高。只有节约价值高于投入才有意义，要使这一差额达到最大值。
给燃烧物加罩，作用是巨大的，燃烧场罩护后，可防止离焰和脱火，能采用较高的火孔热强度，利用悬浮燃烧方式，而明显提高热效率。传热场罩护后，场内成为黑体，幅射能可充分利用，又明显减少对流、传导和废气造成的热损失。气体流动场加罩后，有效控制了气流的流向和流量，可以回收能量再利用。
标准规定，燃气灶须有熄火保护装置。要扩大它的应用范围，加气体探测器和它联合工作，有燃气泄漏饭菜糊焦和干锅时，可显示和报警，同时自动熄火，并切断点火电通路，这样可防止爆炸、烧坏锅和饭菜烧焦等事故发生。
要使燃气灶具备机械化和自动化功能，增设遥控、程控和数控装置、测温和定温控制装置、定时装置、防溢装置、烹饪过程状态显示装置、标准操作方法显示提醒装置以及使人轻松的娱乐装置。再进一步，配备自动化炊事机械和炊事机器人，把人从厨房中解放出来！采用一次空气系数大于0.8的淡焰和无焰燃烧技术，过剩空气系数能降至1.2以下，使废气带走的热能减少了一半。而且不会产生“冷粹”和“热裂”现象，不产生碳黑，炊具永保原色，室内也干净卫生，CO浓度低。本发明，燃烧场在罩护条件下，不会产生离焰和脱火，燃烧被局限在场内进行，所以，火孔热强度可以采用很高的数值，大火时燃烧呈悬浮状态，小火时，热流量降低，火孔附近温度也降低，火孔宽度和深度按规范设计时，不会回火，解决了无焰燃烧易回火的难题。
燃烧器用薄壁金属制造，重量轻，为目前重量的五分之一，比铜质分火器还轻，节约了大量的铜铝。采用同心的圆形火孔，孔隙率可达总面积的80％以上，热强度高。和金属纤维火孔相比。它生产容易，成本低，阻力小，可不用高价的燃气空气比例调节设备，使用方便。
在燃烧器上，使用隔热材料，可减少热损失，台面温度低，略高于室温，可防止玻璃台面爆裂。炉架除台面外，可用塑料制作，成本低，工作效率高。
现超声发生器，无声音，小巧方便，用它可加速燃烧和提高传热效率。利用磁化器，能使气体分子团分裂带电，提高燃烧速度。采用催化材料，可使燃点降低，速度加快，减少逆反应。采用电化技术，能使灶体蚀损速度降低，延长寿命，还可提高反应速度，防止污染。
将灶、厨柜和吸排油烟机一体化，可使布局合理美观，使用方便，能充分排除废气和油烟，方便自动化和智能化操作，也可最大限度的回收和再利用各种能量。吸排油烟机排出的能量，大于燃气的热能，如回收利用一部分，就能使热效率超过100％。
现有追求大热流量之风，民用灶热流量高达5.2KW，热流量越大，热效率越低。使用时，火焰外扑，烤人，锅温不均，外圈易烧黑焦糊，油烟多。本发明从提高热效率着手，满足用户对快的要求。3.5KW热流量的灶，快的效果超过普通5.2kw灶，不烤人，油烟少，温度均匀，饭菜质量高。
本发明成本低，一般型号和普通灶相当。可节能70％以上，居民用户每年能节约四百多元，可买一台灶，全国节约相当液化石油气一千多万吨，CO2排放可减少四千多万吨。举实施例1、
图1是灶燃烧器的平面图，图2是它的剖面。图1中有五个独立的部分1是灶体；2是空气入口；3是外罩；4是能量回收再利用室；5是燃气喷嘴。灶体的部件有6是锅支架；7是顶罩，它回收废气中热能，预热空气；8是领罩，它阻挡一部份幅射热，防止废气回流，引导台面上热空气，进入空气入口；9是锅支架的腿，焊在下面的腰罩10上，腰罩10可阻挡部分幅射能散失，引导空气下行；11是燃烧场；12为内罩；13是大分火器，直径和内罩直径相当；14是炉膛，它通过大分火器，吸收热量，预热燃气和空气，提高燃烧温度和速度；15为外环火二次空气入口；16为外环火孔；17为内环火孔；18为内环火二次空气入口；19为引射器。20为外罩下部的尾罩，它将能量回收再利用室内的热空气，引导进入引射器。顶罩、领罩、腰罩和外罩将整个灶体包围，减少了灶内能量的散失。
也可在大分火器13的上方，在内罩12的下部，沿圆周方向，留适量的圆形或条形孔，引入空气，作为外环火的二次空气。对无焰燃烧器，不留二次空气通路，为引入足够的一次空气，可将火孔由两环，改为多环，增加面积，减少阻力。
大炉膛、大分火器、内罩、外罩、顶罩、领罩、腰罩、能量回收再利用室，都可明显减少能量散失和充分利用能量。为尽量降低排出烟气的温度，顶罩7可制成波浪形或附加叶片，以增加吸热面积，其直径应略大于热效率检验用锅的直径。
灶体1用高镍耐热不锈钢制作，外罩3用双层薄板压成空心结构，或在中间再夹一层隔热材料，外罩下和面板之间，加隔热垫圈。
本实施例，热效率达76％以上，成本低，双头台式灶约120元，嵌式约200元。
2、在例1的基础上加以改进。采用无焰燃烧方式，过剩空气系数控制在1.05左右，以尽量减少废气带走的热量，火孔气体流速正常时应大于火焰传播速度，保持悬浮状态，这样可采取较小的火孔面积。为使喷嘴前压力稳定，对液化石油气，每灶可配一专用的增效减压阀；对管道气，配一增效定压器。为了安全和节能，采用空火自熄装置，放上锅方能点火。锅移开，一定时间后，如3秒钟，火自动熄灭，再放止锅，可自动点火燃烧，需要时，也可锁定空火。
根据燃气的种类，配备专用的气体探测仪。有燃气泄漏，饭菜糊焦和干锅时，能显示和报警，并启动操作元件自动熄火，切断点火线路，以防爆炸、烧坏锅和饭菜糊焦。
可增设测温、控温和定时装置，增设程控、数控、遥控和工作参数显示和传送，烹饪过程状态显示、标准操作方法显示和提醒装置，以及使人轻松的娱乐装置、防溢装置、当日或周内营养成分累计，尚缺营养成分提醒，新食谱选择；家庭营养和饮食档案显示。可按照高级厨师技艺和各种食品的制作秘方在家中做出同样精美的食品，可相当请了家庭营养师和高级厨师。
在燃气输入管道上，加高强永磁环，磁化燃气。用点火电源、电化燃烧场、正极接燃烧器，另设一阴极。在炉膛内，正对火孔，设一小型超声发生器。
本实施例，花色品种多，可满足各个阶层的需求。热效率可超过80％，比微波炉和电磁炉更环保和节能，CO2生成量小。微波炉和电磁炉用的是电能，电能主要是煤的热能转换的，热能的转换率不到60％，发电时要排出大量CO2、SO2和粉尘。特别是微波污染和电磁污染对人的伤害是很严重的。尤其是老年人。研究已证明老年人和神经系统病患者不宜用手机，所以功率大千多倍的微波炉和电磁炉更不宜使用。
权利要求
1.一种燃气灶，其特征有能量回收和充分利用装置，在各个环节减少能量散失。
2.如权利要求1所述的燃气灶，其特征有罩护系统，罩护燃烧场，传热场和气体流动场。
3.如权利要求2所述的燃气灶，其特征有大炉膛14、大分火器13、内罩12、外罩3、能回收再利用室4、顶罩7、领罩8、腰罩10诸能量回收和利用装置。
4.如权利要求3所述的燃气灶，其特征外罩3和台板之间有隔热垫。
5.如权利要求3所述的燃气灶，其特征是同心圆环形火孔。
6.如权利要求3所述的燃气灶，其特征有空火自熄装置，锅离开一定时间，火自动熄灭，放上锅又自动点火。
7.如权利要求3所述的燃气灶，其特征有燃气泄漏、饭菜糊焦和干锅显示、报警和自动熄火装置。
8.如权利要求3所述的燃气灶，其特征有测温、控温、定时、控时和防溢装置。
9.如权利要求8所述的燃气灶，其特征有遥控、程控、数控和工作参数显示传送装置。
10.如权利要求9所述的燃气灶，其特征有烹饪过程状态显示，操作方法显示和提醒，营养管理功能。
全文摘要
本发明是燃气灶机。现有燃气灶，性能低下，被列入用具类，称燃气灶具，热效率约50％，功能单一。本发明功能多有能量回收再利用装置；有罩护系统，罩护燃烧场、传热场和气体流动场；有燃气泄漏、饭菜糊焦、烧干锅报警和熄火装置；有空火自熄装置；有自动化和智能操作系统。可防止爆炸、饭菜糊焦和烧干锅。热效率高达80％以上，节能70％，居民用户每年能节约四百多元，能买一台本发明的灶机。它重量轻，成本和普通灶相当。灶前温度低，不烤人，油烟少，无碳黑，不熏炊具，干净卫生，无微波和电磁污染。
文档编号F24C3/00GK1940387SQ200610094800
公开日2007年4月4日 申请日期2006年7月22日 优先权日2006年7月22日
发明者张胜国 申请人:张胜国