专利名称：用于烹饪板的模块化燃烧器的制作方法
技术领域：
本发明涉及用于烹饪板(cooking plate )的模块化燃烧器。 根据本发明的燃烧器特别但不排他地应用于例如在申请人为 Inzaghi Enzo的专利申请PCT/EP2005/011174中所描述和图示的烹饪 灶具，所述PCT申请应当视为本专利申请整体的一部分。
背景技术：
具有一组位于烹饪板中央的燃烧器、且设置有位于下面的、适于 收集从烹饪容器中溢出的海落物以及食物残渣的盆的炉子烹饪灶具已 经为人所公知有段时间了 。
这些燃烧器通常制造成圆形形状，并且沿着圆周具有一组用作气 体出口、分焰器的孔或凹口，火焰通过这些孔或凹口得以分配以加热 容器的底部。
因此，根据公知的技术，板和盆均具有尺寸相对较大的中央开口 (燃烧器穿过所述中央开口 )，从而在该区域产生扩展碗部，而该扩展 碗部进而又被设置有分焰器凹口的盖子覆盖。
根据公知技术的烹饪板的这种构造并不是没有缺点的。
首先，燃烧器的清洁处理只能是局部的，大部分清洁工作应用至 可移除的盖子，并且对燃烧器的清洁操作比较困难且接近扩展碗部。
食物残渣还可能会占据燃烧器和盆之间的空间，并且沿着扩展碗 部穿过盆，这使得这些构件的清洁操作耗时且效率低下。
可能的构件维护或更换涉及盖子以及扩展碗部，这是由于盖子以 及扩展碗部是板中最容易经受物理、化学侵蚀的构件，因此盖子以及 扩展碗部更易于损坏。
另一个缺陷体现在根据燃烧器的最大加热性能的变化而正确分配火焰的有限可能性中。在这种构造中，最大火焰性能与燃烧器的直径 直接相关，然而，如果增大该直径，则会产生很大的无焰中央区域， 从而不利地影响容器下方的火焰的分布均匀度。
发明内容
因此，本发明的整体目的在于通过提供一种用于烹饪板的模块化
燃烧器来克服公知技术的上述缺点。
本发明的具体目的是提供一种易于清洁的模块化燃烧器。 本发明的其他目的是提供一种烹饪板，其具有能够容易地移除和
清洗、能抵抗最严苛条件、并且呈模块化从而能提供各种形式的烹饪
灶具的燃烧器。
鉴于上述目的，本发明的概念是提供一种用于烹饪板的模块化燃 烧器，其具有所附权利要求中所述的特征。
从下面参考附图的说明中，本发明的结构特征和功能特征及其相 对于公知技术的优点将变得更加明显，附图示出了根据本发明的创新 性原理制造的模块化燃烧器。
在附图中
图i是根据本发明的用于烹饪板的燃烧器的分解立体图2是图1所示燃烧器的基部的立体图3是图1所示燃烧器的一部分的立体图4是根据本发明的燃烧器组装状态下的立体图5是燃烧器盖的另一实施方式的立体图6至图8分別示出了根据本发明的大-小双火焰燃烧器的分解 状态立体图、俯视图以及组装状态立体图9至图12分别示出了大火焰燃烧器的分解状态立体图、基部细 节图、俯视图以及组装状态立体图13是小-小双火焰燃烧器的分解状态立体8图14示出了用于煎鱼平底锅的椭圆形燃烧器的基部的立体图； 图15是用于煎鱼平底锅的椭圆形燃烧器的分解状态立体图； 图16至图18示出了用于烹饪板的燃烧器的其他构造的立体图。
具体实施例方式
参考附图，用于烹饪器具的烹饪板的模块化燃烧器10包括燃烧 器基部20，其包括非限制性地图示为正方形的框架22;燃烧器基部 21，其相对于框架22能够居中地组装；以及至少一个盖，其优选为分 开的外盖ll和内盖12,分别用于覆盖所述框架22以及燃烧器基部21。
所述框架包括 一组支撑臂23,所述支撑臂23向着框架的中心 径向延伸；以及燃烧器臂24，其由沿着框架22设置的连接件25进料。
在图示的具有正方形框架的实施方式中，设置有三个支撑臂23, 其延伸自框架的三个侧边的中央处；还设置有燃烧器臂24，燃烧器臂 24延伸自第四侧边的中央处；不过支撑臂和燃烧器臂的数量和位置可 以多种多样。
燃烧器臂24呈"U，，形，并且设置有连接至连接件25、用于将气 体供应到整个燃烧器基部21中的通道29'。
燃烧器臂24还具有分焰器凹口 30，分焰器凹口 30沿着"U"形 的翼部35的边缘设置，以允许沿该部分形成火焰。
每个支撑臂23面向框架内部的端部处具有设置有孔19的座31, 其适于容置燃烧器基部21的对应端部，并且允许通过螺钉15将其固 定。
由于燃烧器臂24必须允许气体沿着通道29，通过，因此其具有下
部支架38,下部支架38适于连接至自燃烧器基部21延伸的对应的下
部配对构件37。
框架22还设置有用于固定外盖11和内盖12的其他孔19。 燃烧器基部21设置有径向通道27，径向通道27构造成与支撑它
们的臂23、 24相对应，并且允许通过与连接件25连接的通道29，所
供应的气体流通。燃烧器基部21还包括具有中央通风开口 28的冠部26，通道27 从所述冠部径向延伸。
通道27中的三个在其自由端均设置有带孔33的支架32，其分别 用于三个臂23中对应的一个臂。
第四通道27设置成用于连接至燃烧器臂24，并且具有用于该目 的的下部配对构件37。
冠部26和通道27均具有"U"形轮廓，所述"U"形轮廓具有翼 部35和底部36。
用于与三个支撑臂23连接的三个通道27还设置有横向的阻隔部 24,横向的阻隔部24在待插入座31中的端部处阻断通道。
另一方面，用于与燃烧器臂24连接的第四通道27具有允许气体 进入燃烧器的自由管道29。
沿翼部35的侧部设置有分焰器凹口 30。
盖11和12被设置用来从上方闭合管道，借助旋拧入相应地位于 框架22中的特定孔19的螺钉15,盖11和12能够被密封地固定。
所述盖11和12分别具有上部的第一翼部13和第二翼部13，，用 于将烹饪容器相对于燃烧器支撑在升高的位置，第一翼部13从外盖 ll延伸，而第二翼部从内盖12延伸以支撑较小的容器。
因此，外盖11对应于框架22，并且具有与孔19对应的孔14，以 利用螺钉15固定。
内盖12对应于燃烧器基部21,特别地，内盖12包括从中央冠部 16径向延伸的四个板17，板17和中央冠部16构造成分别与燃烧器基 部的径向通道27以及冠部26对应。
内盖12还具有与燃烧器的通风开口 28对应的开口 18。
这样，火焰及燃烧分布得到了优化，并且很容易就能拆卸并清洁 内盖和燃烧器基部，而不需要操作外盖和框架。
相对于传统的燃烧器而言，该燃烧器的清洗更加实用，因为例如 可以在洗碗机中进行所述的清洗，或者还可以使用适于溶解污渍渣壳 的适合溶剂进行清洗。根据本发明的燃烧器具有有利的各种变形。
图5示出了用于覆盖燃烧器基部21的圆形盖50。 该盖设置有通道51，通道51沿着下边缘52设置有分焰器凹口 53。 还设置有翼部55、带有孔的支架56和上部配对构件57;翼部55
用于把烹饪容器相对于燃烧器支撑在升高的位置上，带有孔的支架56
用于固定至燃烧器基部的臂的对应支架，上部配对构件57与燃烧器基
部的各臂的下部配对构件相对应地设置在通道的端部处。图6至图8
示出了具有小火焰和大火焰的双焰燃烧器100。
该燃烧器包括与基部20相连接的第二基部120，第二基部120用
于具有双冠部的燃烧器121，双冠部燃烧器121用于具有彼此连接的
外冠部122以及内冠部123的燃烧器基部。
基部120设置有支撑臂126以及由连接件125进料的至少一个燃
烧器臂124。
相应地，框架的盖IOI具有用于覆盖框架20、 120的两倍的尺寸， 并且可以预见用于形成外冠部122和内冠部的双冠部燃烧器的盖 112，而小燃烧器则使用如上所述的盖20。
图9至图12示出了大火焰燃烧器130,其包括对应延伸的燃烧器 基部131，燃烧器基部131优选地设置有两个相对的燃烧器臂l34， 每个燃烧器臂134具有给自己进料的连接件l: 5;以及居中设置的四 个支撑臂136。
双冠部燃烧器基部150具有两个反向延伸的管道153，所述管 道153适于与两个燃烧器臂134连接；以及四个支撑臂154，其对应 于臂136。
该燃烧器基部具有相连接的、供气体流通的外冠部151以及内冠 部152。
燃烧器基部和燃烧器冠部被外周盖141和双冠部盖从上方闭合， 双冠部盖具有外冠部142和内冠部143以及适于闭合延伸管道l53的 两个反向延伸的板144。
图13示出了小-小双焰燃烧器200的另一实施方式，其中，设置有两个燃烧器臂224的单个双基部220允许组装两个燃烧器21，整个 单元分别被外盖211和两个内盖12从上方闭合。
参考图14和图15，图中示出了用于煎鱼平底锅的椭圆形燃烧器 250,其包括对应延伸的燃烧器基部251，燃烧器基部251优选地设置 有两个相对的燃烧器臂254以及居中设置的六个支撑臂256,每个燃 烧器臂254具有给自己进料的连接件255。
燃烧器基部261具有椭圆形的冠部262以及适于连接至两个燃烧 器臂254的两个反向延伸的管道264，以及与基部臂256对应的六个 支撑臂263。
燃烧器基部251和燃烧器261分别被外周盖271以及椭圓形盖从 上方闭合，所述椭圆形盖具有椭圆形冠部273以及适于闭合延伸的管 道264的两个相对的延伸板272。
图16至图18示出了利用上述燃烧器的各种冷却板构造，分别为 具有居中的大火焰燃烧器130与两个双小火焰侧部燃烧器200的 构造；
具有居中的用于煎鱼平底锅的椭圓形燃烧器250、双小火焰侧部 燃烧器200以及大—小双火焰侧部燃烧器100的构造；
具有居中的用于煎鱼平底锅的椭圆形燃烧器250、以及两个双小 火焰侧部燃烧器200的构造。
参考本说明书以及相应的附图，根据本发明的用于烹饪板的模块 化燃烧器是如何地有用和有利将变得显而易见。因此实现了在说明书 前序部分所提到的目的。
根据本发明的燃烧器的形式显然可以不同于出于示例性和非限制 性目的而示于附图中的那些形式。
因此，本发明的范围由所附的权利要求书来限定。
权利要求
1、一种用于烹饪器具的烹饪板的模块化燃烧器，其特征在于，所述模块化燃烧器包括燃烧器基部(20)，所述燃烧器基部(20)包括框架(22)；燃烧器基部(21)，所述燃烧器基部(21)能够居中地组装到所述框架(22)；以及至少一个盖，所述至少一个盖用于覆盖所述框架(22)和所述燃烧器基部(21)。
2、 根据权利要求l所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃烧 器具有分开的外盖(11)和内盖(12 )，所述外盖(11)和所述内盖(12 ) 分别用于覆盖所述框架(22)和所述燃烧器基部(21)。
3、 根据权利要求1所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述框架 (22)包括 一组支撑臂(23),所述支撑臂(23)朝向所述框架(22)的中心径向延伸；以及燃烧器基部(24)，所述燃烧器基部(24)由沿 所述框架(22)设置的连接件(25)供应气体。
4、 根据权利要求3所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃烧 器具有正方形的框架(22),所述正方形的框架(22)具有从所述框架 的三个侧边的中央处延伸出的三个支撑臂(23)和从第四侧边的中央 处延伸出的燃烧器臂(24)。
5、 根据权利要求4所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃烧 器臂(24)是带有翼部(35)的"U"形形状，并设置有与所述连接 件(25 )连接、用于向整个所述燃烧器基部(21 )供应气体的通道(29，)， 所述燃烧器臂(24)还具有沿所述"U"形形状的所述翼部(35)的 边缘设置的分焰器凹口 (30)。
6、 根据权利要求4所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃烧器臂(24)具有下部支架(38)，所述下部支架(38)适于连接到从所 述燃烧器基部(21)延伸的对应的下部配对构件(37)。
7、 根据权利要求6所述的模块化燃烧器，其特征在于，每个支撑 臂(23 )在面向所述框架的内部的端部处具有设置有孔(19 )的座(31 )， 所述座(31)用于容纳所述燃烧器基部(21)的对应的端部并允许通 过螺钉(15)将其固定。
8、 根据权利要求l所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃烧 器基部(21 )设置有径向通道(27 )，所述径向通道(27 )构造成对应 于所述臂(23， 24)以被所述臂(23， 24)支撑，并允许由连接到所 述连接件(25)的所述通道(29，)供应的气体流通。
9、 根据权利要求8所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃烧 器基部(21)还包括冠部(26)，所述冠部(26)设置有中央通风开口(28)，所述通道(27)从所述冠部径向延伸。
10、 根据权利要求9所述的模块化燃烧器，其特征在于，四个所 述通道(27)中的三个均在其各自的自由端设置有具有孔(33)的、 用于三个所述臂(23 )中的一个的支架(32 )，并且第四个所述通道(27 ) 适于连接到所述燃烧器臂(24 )并具有为此目的的下部配对构件(37 )。
11、 根据权利要求10所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述冠 部(26)和所述通道(27)具有"U"形轮廓，所述"U"形轮廓具有 翼部(35)和底部(36)，沿所述翼部(35)的边缘设置有分焰器凹口(30)。
12、 根据权利要求IO所述的模块化燃烧器，其特征在于，设置有 用于从上方闭合管道的盖(11， 12)，所述盖(ll, 12)能够通过拧入对应地定位在所述框架(22)中的特定孔(19)中的螺钉(15)而密 封地固定。
13、 根据权利要求12所述的模块化燃烧器，其特征在于，在所述 盖(11， 12)上方，设置有分别用于将烹饪容器相对于所述燃烧器支 撑在升高位置的第一和第二翼部(13， 13，)。
14、 根据权利要求13所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述外 盖(11)对应于所述框架(22)设置，并具有对应于所述孔(19)的 孔(14)，以利用螺钉(15)固定。
15、 根据权利要求13所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述内 盖(12)对应于所述燃烧器基部(21)设置，并包括从中央冠部(16) 径向延伸的四个板(17),所述四个板(17)和所述中央冠部(16)构 造成分别对应于所述燃烧器基部(21)的所述径向通道(27)和所述 冠部(26)。
16、 根据权利要求15所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述内 盖(12)还具有对应于所述燃烧器基部的所述通风开口 (28)的开口(18)。
17、 根据权利要求1所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃 烧器包括用于覆盖所述燃烧器基部(21)的圆形盖(50)。
18、 根据权利要求1所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃 烧器是具有小火焰和大火焰的双燃烧器(100)，所述燃烧器包括与 所述基部(20)连接的第二基部(120)，所述第二基部(120)用于双 冠部燃烧器(121 )，所述双冠部燃烧器(121)用于具有相互连接的外 冠部(122)和内冠部(123)的燃烧器基部，所述第二基部(120)设置有支撑臂(126 )和通过连接件(125 )进料的至少一个燃烧器臂(124 )， 所述框架的盖(101)对应地具有用于覆盖两个所述框架(20, 120) 的两倍的尺寸，并且，设置有形成外冠部(112)和内冠部(113)的 双冠部燃烧器的盖(112),并且所述盖(20)用于小燃烧器(21)。
19、 根据权利要求1所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃 烧器是大火焰燃烧器(130)的形式，其设置有对应地延伸的燃烧器基 部(131 )，所述燃烧器基部(131)优选地设置有两个相对的燃烧器臂(134)和居中地布置的四个支撑臂(136)，每个所述燃烧器臂(134) 具有它自己的进料连接件(135);双冠部燃烧器基部(150)具有两个 反向延伸的、适于连接到所述两个燃烧器臂(134)的管道(153)和 对应于所述臂(136)的四个支撑臂(154)，所述燃烧器基部具有用于 气体流通的彼此连接的外冠部(151)和内冠部(152),所述燃烧器基 部和燃烧器冠部通过外周盖(141)和双冠部盖在上部闭合，所述双冠 部盖具有外冠部(142 )和内冠部(143 )以及两个反向延伸的板(I")， 所述两个反向延伸的板(144)适于闭合延伸的管道(153)。
20、 根据权利要求1所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃 烧器是小-小双火焰燃烧器(200)的形式，其中，设置有两个燃烧器 臂(224)的单个双基部(220)允许装配两个燃烧器(21),整个单元 分别通过外盖(211)和两个内盖(12)从上方闭合。
21、 根据权利要求1所述的模块化燃烧器，其特征在于，所述燃 烧器是用于煎鱼平底锅的椭圆形燃烧器(250)的形式，其设置有对应 地延伸的燃烧器基部(251)，所述燃烧器基部(251)优选地设置有两 个相对的燃烧器臂(254)和六个居中地布置的支撑臂(256),每个所 述燃烧器臂(254)具有它自己的进料连接件(255 )，燃烧器基部(261) 具有椭圆形冠部(262)和两个反向延伸的管道(264)以及六个对应 于所述基部的所述臂(256)的支撑臂(263 ),所述管道(264)适于连接到所述两个燃烧器臂(254),所述燃烧器基部(251)和所述燃烧 器(261)分别通过外周盖(271)和椭圆形盖从上部闭合，所述椭圆 形盖具有椭圆形冠部(273)和两个反向延伸的板(272)，所述两个反 向延伸的板(272)适于闭合所述延伸的管道(264)。
22、 一种烹饪板的构造，其包括根据前述权利要求所述的一个或 者更多个燃烧器。
23、 根据权利要求22所述的烹饪板的构造，其特征在于，所述构 造包括两个双小火焰侧部燃烧器(200 )和居中的大火焰燃烧器(130 )。
24、 根据权利要求22所述的烹饪板的构造，其特征在于，所述构 造包括双小火焰侧部燃烧器(200 )以及居中的用于煎鱼平底锅的椭圆 形燃烧器(250)和大-小双火焰侧部燃烧器(100)。
25、 根据权利要求22所述的烹饪板的构造，其特征在于，所述构 造包括两个双小火焰侧部燃烧器(200 )和居中的用于煎鱼平底锅的椭 圆形燃烧器(250)。
全文摘要
一种用于烹饪器具的烹饪板的模块化燃烧器，所述燃烧器包括燃烧器基部(20)，所述燃烧器基部包括框架(22)；燃烧器基部(21)，所述燃烧器基部可以居中地组装到所述框架(22)；以及至少一个盖，所述至少一个盖用于覆盖所述框架(22)和所述燃烧器基部(21)。
文档编号F24C15/10GK101427076SQ200780014565
公开日2009年5月6日 申请日期2007年1月11日 优先权日2006年3月23日
发明者E·因扎吉 申请人:钢铁时代有限责任公司