专利名称：加热烹饪器的制作方法
技术领域：
本发明涉及对被加热物进行加热的微波炉等的加热烹饪器。
背景技术：
在日本特开平6-185736号公报中公开有如下的加热烹饪器，其具 有加热烹饪器主体，其具有用于加热被加热物的加热室和用于在该加 热室内产生烹饪热量的电磁波发生部(section);配置于上述加热室的 上侧，将该加热室内的空气从排气口排向外部的排气管；以及将外部的 空气提供给上述加热室的鼓风机，该加热烹饪器所采用的构成是通过该 鼓风机的驱动将提供到上述加热室中的空气经由排气管从排气口排向外部。
如此构成的加热烹饪器，利用电磁波供给单元将电磁波发生单元所 产生的电磁波提供给加热室，对放置于加热室内的被加热物进行加热， 还将因鼓风机的驱动而送入的空气提供给加热室，将含有因加热而使被 加热物产生的热气、水蒸气的空气经由排气管从排气口排向外部。
然而，由于加热烹饪器中构成加热室的金属板的接合部存在细小的 间隙，在开闭加热室的门与加热室之间以及在安装有电磁波供给单元和 对该电磁波供给单元的动作进行检测的传感器等的安装部等处都存在 少许间隙等，并非完全密封性构造，因此当如日本特开平6-185736号 公报中那样在向加热室供给空气的供气路径上配置鼓风机的情况下，由 于加热室内处于正压，所以加热室内的热气、水蒸气极可能从上述间隙 吹到外部，而且在加热烹饪结束后的开门时又极可能吹向使用者一侧， 故有待改善。
图24是表示本发明的申请人之前开发的加热烹饪器中鼓风机与排 气管之间的关系的示意性立体图。本发明的申请人之前开发的加热烹饪 器，如图24所示，在排出加热室100内的空气的排气管101内配置鼓 风机102，从而将加热室100内的空气引入排气管101内，并通过使加热室100内形成负压，而不会将加热室内的热气、水蒸气从排气口以外
的部位吹到外部。
这里，家庭所使用的加热烹饪器主要在100V左右的供给电压下进 行工作，但由于供给电流因家庭内电线布线的载流量而限制在15A左 右，因此加热能力不超过2000W.
另一方面，营业用的厨房中使用的营业用加热烹饪器，由于以短时 间的加热烹饪为优先目标，因此多使用在200V甚至更高例如达到240V 的高电压下使用的高输出加热烹饪器。
其采用使供给电压和供给电流呈反比的方法，由此利用恒定的加热 能力。因此，如果供给电流恒定，则加热能力与供给电压呈正比，可利 用达到2500 3000W的高输出的加热烹饪器。
然而，在高频率加热的情况下，单体超过2000W的高输出的高频率 发生装置为特殊规格，造价极高，因此使用两台标准的1000W左右输 出的高频率加热装置更能实现低成本。
回到家庭用加热烹饪器中，人们普遍认识到该高输出规格的加热烹 饪器必然是价格昂贵的物品，而在对家庭内配电200V左右的高电压的 情况下，高频率加热烹饪器就已经十分快速，因此以缩短加热烹饪时间 为目的而釆用这种高频率加热烹饪器的例子极为罕见。
此外，作为家庭用的加热烹饪器的特征，为了对多种被加热物进行 自动加热烹饪，多进行自动烹饪控制，即利用水蒸气传感器等的烹饪传 感器来检测加热烹饪的进行，并进行加热烹饪的结束判断。
通常情况下，如果持续对被加热物进行加热烹饪，则被加热物因过 度受热而将所含水分蒸发干净而成为千燥状态，在该状态下，由于无法 抑制由水蒸气的蒸发潜热所引起的温度上升，故当被加热物过度受热超 过燃点时会起火燃烧，而在家庭用的加热烹饪器中，通过限制加热容量 和装入温度过高防止装置等的安全装置，使得过度加热至着火的可能性 降低，除非使用者偏偏通过手动设定加热对干燥度较高的被加热物进行 长时间加热，导致安全装置的动作失效。与之相对，在营业用加热烹饪器中, 而且与利用烹饪传感器的自动烹饪相比 加热控制，这里手动设定加热是设定每 热烹饪时间。
，原本即可进行高输出的加热， ，优选为近似于手动设定加热的 一烹饪菜单(食谱)所规定的加
因此，在对被加热物应用了错误的烹饪菜单等情况下，在处于误操 作时等的异常加热状态下，在极短的时间发生过加热，可能会引起着火。
另外，在营业用加热烹饪器中，为了避免因装入防止被加热物着火 的安全装置而使日常的加热烹饪的作业效率降低，而秉承即使意外着火 只要火焰不蔓延到周边即可的设计方针进行设计。而且， 一般情况下， 根据营业用厨房的防火安全基准在加热烹饪器的周边，特别在其背后不 可配置可燃物的规定，也成为允许上述设计方针的主要原因。
这里，在营业用加热烹饪器中，加热室的构成材料当然要全部使用 可承受加热室内的起火燃烧的耐热材料。
这样，在用于营业用途的高输出的加热烹饪器中，虽然在加热室中
所加热烹饪的被加热物可能会在加热烹饪中起火，但在如图24那样在 排气管101内配置有鼓风机102的加热烹饪器中，由于鼓风机中壳体的 吹出口进行类似喷嘴的吹出动作，故排气管内的气流具有指向性，而且 以在排气管的截面内偏靠的方式被排出，因此在加热烹饪中被加热物等 着火时，加热室100内的部分燃烧火焰从配置于加热室的上侧的排出口 向排气管内延伸，并被鼓风机的吸入口吸入，进而随着鼓风机排出的具 有指向性的气流延伸，提高了经由排气管101送向排气口的可能性。
这里，在以往的加热烹饪器中，为了防止加热室内的燃烧火焰经由 排气管送到排气口中， 一直以来使用全长较长的排气管，或者将网状的 熄火器材配置在排气管内。然而，加长排气管的全长会使加热烹饪器整 体相对加热室的容积变大，而使用熄火材料又容易因油烟和灰尘使熄火 器材堵塞，容易招致排气量的下降，故期待改善。
另外，作为众所周知改善方法，考虑在排气管中配设可将气流部分 遮挡的挡板，从而搅乱排气气流，促使燃烧火焰熄灭，但是在配设挡板 时，在使用作为连接部件的螺栓、螺母之类进行固定的情况下，会因部件费用和组装工序数目而导致成本上升。而且，在以点焊这样的焊接手 段将挡板固定在排气管内的情况下，对于所焊接的两部件的材质以及表 面处理，不仅会受到适于点焊的材质以及所做表面处理的制约，还会因 焊接时的温度上升而使焊接部的表面处理失效，发生容易以此处为起点 被氧化、腐蚀的问题。因此，在加热烹饪器的排气管中，从降低成本及 保证信赖性方面出发，很难使用该改善方法。
发明内容
本发明是鉴于上述问题而形成的，其主要目的在于提供一种加热烹 饪器，其具备排出加热室内的空气的鼓风机以及将该鼓风机所吹出的空 气导向加热烹饪器主体的外部的排气管，通过将上述鼓风机对吹风的吹 出方向与上述排气引导面交叉，从而在加热室内的含有燃烧火焰的空气 从鼓风机的吹出口吹出到排气管内时，能够赋予含有燃烧火焰的空气指 向性而使之与排气引导面碰撞，产生漩涡状的紊流。
而且，在如日本特开平6-185736号公报中那样将向加热室供给空气的 供气路径中配设鼓风机的情况下，由于在排气管的内部不具有喷嘴状的进 行吹出动作的构造，因此具有如下的特性，即从配置与加热室的上侧的 开口部i^到排气管的排气，在排气管内部平稳流通，且即使在加热室内 发生燃烧的情况下，火焰也会在比较短的距离内熄灭的特性。
本发明的第一观点中的加热烹饪器，具备具有对被加热物进行加热 的加热室的加热烹饪器主体；排出上述加热室内空气的鼓风机；以及排气 管，其具有将该鼓风机所排出的空气从该鼓风机导向上述加热烹饪器主体
的外部的排气引导面，其中，上述鼓风机所吹出的空气的吹出方向相对 上述排气引导面交叉。
就第一观点的加热烹饪器而言，当加热室内的含有燃烧火焰的空气 被从鼓风机的吹出口吹出到排气管内时，能够使含有燃烧火焰的空气与 排气引导面碰撞，而通过该碰撞产生漩涡状的紊流，因此无需加长排气 管的全长且无需增加部件数量，即可避免加热室内的燃烧火焰从排气管 排出到外部。
本发明的第二观点的加热烹饪器中，上述吹出方向相对上述排气引
6导面的角度为20度 85度。
就第二观点的加热烹饪器而言，由于从鼓风机的吹出口吹出到排气 管内的空气全部产生漩涡状的紊流，因此能够进一步降低加热室内的燃 烧火焰从排气管排出到外部的可能性。
此外，当吹出方向相对排气引导面的角度超出85度时，沿吹出方向的 引导阻力增加，空气对排气管内的吹出量减少。而且，当吹出方向相对排 气引导面的角度不足20度时，吹出空气与排气引导面的碰撞量减少，紊流 减弱，因此加热室内的燃烧火焰容易从排气管排出到外部。
本发明的第三观点的加热烹饪器中，具备具有对被加热物进行加热 的加热室的加热烹饪器主体；排出上述加热室内空气的鼓风机，该鼓风机 具有叶轮及将该叶轮旋转自如地收容的壳体；以及排气管，其具有将该鼓 风机所排出的空气从该鼓风机导向上述加热烹饪器主体的外部的排气引 导面，其中，上述壳体具有引导因上述叶轮的旋转而产生的气流的圆弧 形引导面，以及从该圆弧形引导面的一部分向圓弧形引导面的切线方向 一侧开i殳的吹出口 ，而且上述叶轮的旋转方向与上述吹出口的开i殳方向 为对目反方向。
就第三观点的加热烹饪器而言，通过使构成为向圆弧形引导面的切 线方向吹出的鼓风机的叶轮反向旋转，可以使被圆弧形引导面引导的气 流与吹出口的内侧面碰撞，因此无需加长排气管的全长且无需增加部件 数量，即可使含有燃烧火焰的空气产生漩涡状的紊流，能够避免加热室 内的燃烧火焰从排气管排出到外部。
本发明的第四观点的加热烹饪器中，上述叶轮是具有多个叶片的多 片叶轮，这些叶片的旋转中心侧相对外缘位于旋转方向的后方。
就第四观点的加热烹饪器而言，能够使用具有多片叶轮的现有的离心 鼓风机，通过使该离心鼓风机的多片叶轮反向旋转，能够使含有燃烧火焰 的空气产生漩涡状的紊流，能够避免加热室内的燃烧火焰从排气管排出到 外部。
本发明的第五观点的加热烹饪器，具备具有对被加热物进行加热的 加热室的加热烹饪器主体；排出上述加热室内空气的鼓风机，该鼓风机具有叶轮及将该叶轮旋转自如地收容的壳体；以及排气管，其具有将该鼓风 机所吹出的空气从该鼓风机导向上述加热烹饪器主体的外部的排气引导 面，其中，上述壳体具有向叶轮的旋转方向引导因上述叶轮的旋转而产 生的气流的圆弧形引导面，以及从该圆弧形引导面的一部分向圓弧形引 导面的切线方向一侧开设的吹出口 ，而且上述排气引导面具有与上述吹 出口的开设方向交叉的突起。
就第五观点的加热烹饪器而言，使用现有的鼓风机，通过在排气引 导面的一部分上设置突起，从而能够使含有燃烧火焰的空气产生漩涡状 的紊流，能够避免加热室内的燃烧火焰从排气管排出到外部。
通过下面参照附图进行的详细描述，本发明的下述及其他目的和特 征变得更加明显.
图l是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的示意性立体图。
图2是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的局部省略的后视立 体图。
图3是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的局部省略的后视立 体图。
图4是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的主视图。
图5是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的局部省略的俯视图。
图6是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的局部省略的后视图。
图7是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的局部省略的左视图。
图8是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的局部省略的右视图。
8图9是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的筒略剖视图。
图IO是表示本发明所涉及的加热烹饪器中排气管的构成的立体图。
图11是表示本发明所涉及的加热烹饪器中鼓风机与排气管间关系 的示意性立体图。
图12是表示本发明所涉及的加热烹饪器中叶轮的构成的剖视图。
图13是表示本发明所涉及的加热烹饪器中鼓风机的另一构成的局 部省略的立体图。
图14是表示本发明所涉及的加热烹饪器中鼓风机的另一构成的立 体图。
图15是表示本发明所涉及的加热烹饪器中壳体的另一构成的示意图。
图16A是表示本发明所涉及的加热烹饪器的鼓风机和排气管间关系 的示意性侧视图，图16B是其示意性剖视图。
图17A是本发明所涉及的加热烹饪器的示意性侧视图，图17B是被 加热物等燃烧时的示意性侧视图。
图18A和图18B是表示因本发明所涉及的加热烹饪器中的鼓风机的 驱动而产生的空气流的概念图。
图19是表示具备未切除方筒部的壳体的鼓风机和排气管间关系的 示意性侧视图。
图20是表示本发明所涉及的加热烹饪器的另一构成的要部的示意 性立体图。
图21是表示本发明所涉及的加热烹饪器中叶轮的另一构成的剖视图。
图22是表示本发明所涉及的加热烹饪器的另一构成的要部的示意 性立体图。图23是表示本发明所涉及的加热烹饪器的另一构成的要部的示意 性立体图。
图24是表示本发明的申请人之前开发的加热烹饪器中鼓风机与排 气管间的关系的示意性立体图。
具体实施例方式
以下，结合表示本发明的实施方式的附图对本发明进行详述。 (实施方式1)
图l是表示本发明所涉及的加热烹饪器的构成的示意性立体图。图 2、图3是表示加热烹饪器的构成的局部省略的后视立体图。图4是表 示加热烹饪器的构成的主视图。图5是表示加热烹饪器的构成的局部省 略的俯视图。图6是表示加热烹饪器的构成的局部省略的后视图。图7 是表示加热烹饪器的构成的局部省略的左视图。图8是表示加热烹饪器 的构成的局部省略的右视图。图9是表示加热烹饪器的构成的简略剖视
图1所示的加热烹饪器是以电磁波对被加热物进行加热的微波炉， 具备大致呈长方体的加热烹饪器主体l,其在前侧具有用于对被加热 物进行加热的加热室ll,在该加热室11的后侧具有电磁波发生单元12; 配置于加热室11的上侧一侧，且将加热室11内的空气导向加热烹饪器 主体1的外部的排气管2;配置于加热室11的上侧的另一侧，且将外部 的空气提供给加热室11的供气管3;和用于将加热室ll内的空气排出 到排气管2内的鼓风机4。
加热烹饪器主体l具备大致呈长方体且加热室11的前侧已经开口 的柜体13;开闭前侧的开口部的门体5;配置于根体13内的前侧且具 有加热室11的框体14;配置于该框体14的后侧的两个电磁波发生单元 12、 12;两个变压器15、 15以及两个冷却用鼓风机16、 16;配置于才匡 体14的上侧和下侧而将电磁波发生单元12、 12产生的电磁波提供给加 热室11的电磁波供给单元17;对电磁波发生单元12、 12等电气部件进 行控制的控制单元；以及操作该控制单元的操作部等。拒体13具备呈四方形状的基部13a、与该基部13a的前缘部结合且 具有开口部的前架13b、安装于基部13a的后缘部的后架13c、具有两 侧板及顶板且大致呈倒U字形的盖体13d，在基部13a的前侧安装有框 体14，在前架13b的开口部一侧枢转支承着门体。
在基部13a的后侧安装有支撑板18，在该支撑板18以及基部13a 上分别安装有电磁波发生单元12、 12,变压器15、 15，以及冷却用鼓 风机16、 16。电磁波发生单元12、 12由磁控管组成。另外，具有放射 状的凸部的电磁波供给单元17具备旋转天线17a以及驱动该旋转天线 17a的马达17b。
在后架13c的上部一侧设置有与排气管2的出口端连通的格栅形状 的排气口 la，在上部另一侧设置有与供气管3的入口端连通的格栅形状 的吸气口 lb。
框体14呈在前侧具有开口部的近似长方体，在顶板的一侧部i殳置 有排出口 14a，另一側部设置有供给口 14b。排出口 14a和供给口 14b 由多个小孔构成。另外，顶板以及底板的中央部具有圆形的凹处14c， 在凹处14c中分别配置有电磁波供给单元17，还设置有可闭塞凹处14c 的开口部的盖板14d和检测旋转天线17a的驱动/停止的传感器6。另外， 在加热室11的上部设置有将包括上述盖板14d的顶板与下方隔离，用 于在与该顶板之间形成通气路径a的挡板19。
图10是表示排气管2的构成的立体图。排气管2和供气管3呈具 有两侧板2a、 2b、 3a、 3b、顶板2c、 3c、底板2d、 3d以及一侧的端板 2e、 3e的方筒形状，且形成为同等的大小，在排气管2的底板2d上开 设有与排出口 14a对应的入口 2f，在供气管3的底板3d上开设有与供 给口 14b对应的出口 3f。排气管2的内侧，成为将鼓风机4吹出来的排 气导向排气口 la的排气引导面22,供气管3的内侧，成为将从吸气口 lb吸进的外部的空气导向供给口 14b的供气引导面。
排气管2和供气管3，在框体14的顶板的两侧部上前后配置，两侧 板2a、 2b、 3a、 3b的下缘部安装于顶板上。另外，排气管2的端板2e 配置于排出口 14a侧，供气管3的端板3e配置于供给口 14b侧。
ii在将排气管2与排气管3形成为相同形状后，在入口侧的一个侧板 2a上开设出可沿与排气引导面22的空气引导方向交叉的方向贯穿的叶 轮插入用的贯穿孔21、和多个螺紋孔。贯穿孔21被形成为直径大于鼓 风机4中叶轮41的直径。另外，排气管2在入口侧的内部设置有收容 叶轮41的壳体42。
图11是表示鼓风机4与排气管2之间关系的示意性立体图，图12 是表示叶轮的构成的剖视图。鼓风机4具有呈圆筒形状的叶轮41以及 将该叶轮41旋转自如地收容的壳体42，驱动叶轮41的马达7在排气管 2的外側被安装在侧板2a的贯穿孔21附近，壳体42被多根螺钉安装在 排气管2内。
叶轮41是具有多个叶片41a的多片叶轮，且该多个叶片41a的旋 转中心侧相对外缘向旋转方向后方偏移，换言之是呈圓筒形状的希洛克 叶轮，并构成为在一端具有轴承板41b,并在该轴承板41b的中心所开 设的轴孔中装入马达7的输出轴，将从另一端的开口吸入到中心部的空 洞的空气自外周部的叶片41a之间放出。
壳体42，具有将由叶轮41的旋转产生的气流向叶轮41的旋转方向 引导的圆弧形引导面42a、以及从该圆弧形引导面42a的一部分向圓弧 形引导面42a的切线方向的一侧开口的吹出口 42b，叶轮41的中心配 置在相对圆弧形引导面42a的中心向吹出口 42b侧偏心的偏心位置上， 且叶轮41朝上述吹出口 42b的开设方向的相反方向旋转。
吹出口 42b呈从该圆弧形引导面42a的一部分向圆弧形引导面42a 的切线方向的一侧突出的方筒形状，且配置成其与圆弧形引导面42a相 连的一面变得与顶板2c的排气引导面22平行。
上述构成的加热烹饪器，例如放置于放置台上进行使用。该加热烹 饪器是通过对操作部进行操作来使控制单元动作，使作为电磁波发生单 元12的磁控管通电，由配置在加热室11上下的电磁波供给单元17对 加热室11供给电磁波，对存放于加热室11的被加热物进行加热烹饪， 还驱动叶轮41和冷却用鼓风机16。
通过叶轮41的驱动，使得加热室11的空气从框体14的排出口 14a被吸引到壳体42内，加热室n的内压降低，外部空气从吸气口 ib吸
入到供气管3内，并经由供气管3内从供气口 14b向加热室11供给空 气。
鼓风机4的叶轮41如图11的箭头所示朝开i殳有吹出口 42b的方向 的相反方向旋转，因叶轮41的旋转而沿圆弧形引导面42a产生的气流 与吹出口 42b的内侧表面碰撞，形成上下摆动的漩涡状的紊流，并吹出 到排气管2内，沿着排气引导面22从排气口 la排出到外部。
这样，因叶轮41的旋转而形成气流的空气不会被吹向开设有吹出 口 42b的方向，而吹向与吹出口 42b的开i殳方向交叉的方向，在吹出口 42b附近形成紊流，因此即使有时在加热烹饪中被加热物等在加热室11 内燃烧，且燃烧火焰被吸入到壳体42内，使包含燃烧火焰的空气也成 为凝涡状的紊流，而且燃烧火焰周围的空气被巻入燃烧火焰中，能够通 过使该燃烧火焰冷却来使燃烧火焰在比较短的距离内熄灭，能够避免燃 烧火焰到达排气口 la。因此，无需在排气管2内设置熄火器材，即可缩 短排气管2的全长，使加热烹饪器小型化。
实施方式2
图13是表示加热烹饪器中鼓风机4的另一构成的局部省略的立体 图。图14是表示鼓风机4的另一构成的立体图。图15是表示壳体42 的另一构成的示意图。图16A及图16B表示鼓风机4和排气管2之间 关系，图16A为示意性侧视图，图16B为示意性剖视图。
该加热烹饪器具有圆弧形引导面42a以及从该圆弧形引导面42a的 一部分向圓弧形引导面42a的切线方向的一侧突出的方筒部42c，在该 方筒部42c内除去作为吹出口 42b的实施方式1的壳体42中的方筒部 42c而将所除去的开口部作为吹出口 42b，将该壳体42配置成因叶轮41 的旋转而从吹出口 42b中吹出的空气的吹出方向与顶板2c中的排气引 导面22交叉。
在该实施方式中，叶轮41相对圆弧形引导面42a的中心偏心，叶 轮的周面和圆弧形引导面42a之间的引导路径构成为从窄引导路径4a 逐渐变成宽引导路径4b,将壳体42配置于排气管2内，使得在吹出口42b处窄引导路径4a与顶板2c接近，宽引导路径4b与顶板分离。另 外叶轮41的构成与实施方式1中的相同，沿图16A的箭头方向旋转。
在该实施方式中，叶轮41如图16A的箭头所示向吹出口 42b的开 设方向旋转，因叶轮41的旋转而产生的气流与顶板2c中的排气引导面 22碰撞，形成上下摆动的漩涡状的紊流，并吹出到排气管2内，沿着排 气引导面22从排气口 la排出到外部。
图17A是加热烹饪器的示意性侧视图，图17B是被加热物等燃烧时 的侧视图。图18A和图18B是表示因鼓风机的驱动而产生的空气流的 概念图。因叶轮41的旋转而形成气流的空气不会朝开设有吹出口 42b 的方向直线吹出，而向与吹出口 42b的开i殳方向垂直的方向吹出，在吹 出口 42b的附近形成璇涡状的紊流，因此即使有时加热烹饪中被加热物 等在加热室ll内燃烧，而燃烧火焰被吸入到壳体42内，包含燃烧火焰 的空气也形成凝涡状的紊流，而且燃烧火焰周围的空气被巻入燃烧火焰 中，可以通过冷却该燃烧火焰来使燃烧火焰在比较短的距离内熄灭，能 够避免燃烧火焰到达排气口 la。因此，无需在排气管2内设置熄火器材， 就可以缩短排气管2的全长，使加热烹饪器小型化。
图19是表示具备未切除方筒部42c的壳体42的鼓风机4和排气管 2间关系的示意性侧视图。壳体42由于切除从圆弧形引导面42a的一部 分向圆弧形引导面42a的切线方向一侧突出的方筒部42c而将所切除的 开口部作为吹出口 42b，因此与未切除图19所示的方筒部42c的壳体 42相比，如图16A所示能够相对降低排气管2的高度H。因此，与具 备未切除方筒部42c的壳体42的加热烹饪器相比，能够降低加热烹饪 器的高度，因此能够降低配置于上层的加热烹饪器相对底面的高度，能 够提高配置于上层的加热烹饪器的门体以及操作面板等的操作性。
实施方式3
图20是表示加热烹饪器的另一构成的要部示意性立体图，图21是 表示叶轮的另一构成的剖视图.该加热烹饪器具备壳体42，该壳体42 具有圆弧形引导面42a以及从该圆弧形引导面42a的一部分向圆弧形引 导面42a的切线方向一侧突出的方筒部42c，并且该方筒部42c内为吹 出口 42b,以吹出口 42b处的吹出方向与排气管2的朝,气引导面22以
14适宜角度交叉的方式倾斜配置壳体42，使得从吹出口 42b吹出到排气 管2内的空气能够与排气引导面22碰撞。
在该实施方式中，壳体42与实施方式l相同，以在方筒部42c处宽 引导路径4b与顶板2c接近、窄引导路径4a与顶板分离的方式将壳体 42配置于排气管2内。换而言之，是以如下的方式将壳体42配置于排 气管2内的，即在方筒部42c处，窄引导路径4a比宽引导路径4b靠 近排气口 la侧，而且宽引导路径4b的圆弧形引导面42a和向上述吹出 方向直线连通的方筒部42c的一面成为顶板2c侧，吹出口 42b的吹出 方向与排气管2的排气引导面22交叉。
叶轮41是具有多个叶片的多片叶轮，且该多个叶片的旋转中心侧 相对外缘位于旋转方向后方，换言之是呈圆筒形状的希洛克叶轮，其构 成为将被圓弧形引导面42a引导的气流沿吹出口 42b的开设方向(上述 切线方向一侧)旋转。
在该实施方式中，鼓风机4的叶轮41如图20中的箭头所示向开设 有吹出口 42b的方向旋转，因叶轮41的旋转而产生的气流沿着与吹出 口 42b的圆弧形引导面42a相连的一面吹向排气管2内，与顶板2c的 排气引导面22碰撞，形成上下摆动的漩涡状的紊流，并被导向排气管2 的出口侧，从排气口 la被排出到外部。
像这样，由于从具有向吹出口 42b的开设方向旋转的叶轮41的鼓风机 4的吹出口 42b吹出来的空气在排气管2内形成旋涡状的紊流，因此在加 热烹饪中被加热物等在加热室11内燃烧，即使有时燃烧火焰被吸入到壳体 42内，含有燃烧火焰的空气也形成漩涡状的紊流，而且燃烧火焰周围的空 气巻入到燃烧火焰中，通过使该燃烧火焰冷却来使燃烧火焰在比较短的距 离内熄灭，可以避免燃烧火焰到达排气口 la。因此无需在排气管2内设置 熄火器材，即能够缩短排气管2的全长，可以《吏加热烹饪器小型化。
实施方式4
图22是表示加热烹饪器的另一构成的要部的示意性立体图。该加热 烹饪器具备壳体42，该壳体42具有圆弧形引导面42a以及从该圆弧形 引导面42a的一部分向圆弧形引导面42a的切线方向一侧突出的方筒部 42c,该方筒部42c内为吹出口 42b，而且将该壳体42以如下的方式配
15置在排气管2内即，在方筒部42c处宽引导路径4b比窄引导路径4a 靠近排气口 la侧，而且向吹出方向与宽引导路径4b的圆弧形引导面 4a直线连接的方筒部42c的一面成为排气口 la侧，吹出口 42b的吹出 方向与排气管2的排气引导面22交叉。
在该实施方式中，叶轮41是具有多个叶片的多片叶轮，且该多个叶片 的旋转中心侧相对外缘位于旋转方向后方，换言之是呈圓筒形状的希洛克 叶轮，并构成为可使由圆弧形引导面42a引导的气流向吹出口 42b的开设 方向(上述切线方向一侧)旋转。
在该实施方式中，叶轮41如图22中的箭头所示向开设有吹出口 42b 的方向旋转，因叶轮41的旋转而产生的气流与顶板2c的排气引导面22 碰撞，形成上下摆动的漩涡状的紊流而吹出到排气管2内，并沿着排气引 导面22从排气口 la排出到外部。
像这样，使因叶轮41的旋转而形成气流的空气不向开设有吹出口 42b 的方向直线吹出，而向与吹出口 42b的开i殳方向交叉的方向吹出，而在吹 出口 42b的附近形成旋涡状的紊流，因此在加热烹饪中被加热物等在加热 室11内燃烧，即使有时燃烧火焰被PiUV到壳体42内，含有燃烧火焰的空 气也形成漩涡状的紊流，而且燃烧火焰周围的空气巻入到燃烧火焰中，通 过使该燃烧火焰冷却而能够使燃烧火焰在比较短的距离内熄灭，可以避免 燃烧火焰到达排气口 la。因此无需在排气管2内设置熄火器材，即能够缩 短排气管2的全长，可以佳加热烹饪器小型化。
(实施方式5)
图23是表示加热烹饪器的另 一构成的要部的示意性立体图。该加热 烹饪器与实施方式3、 4中将壳体42倾斜配置、使得吹出口 42b处的吹 出方向与排气引导面22交叉的情形不同，取而代之的是构成为在吹出 口 42b附近的排气引导面22上设置与上述吹出口 42b的开设方向交叉 的突起44，使得从排气口 42b吹到排气管2内的空气与突起23相碰撞。
在该实施方式中，壳体42与实施方式1中的构成相同。而且叶轮41 是具有多个叶片的多片叶轮，且该多个叶片的旋转中心侧相对外缘位于旋 转方向后方，换言之是呈圓筒形状的希洛克叶轮，叶轮41的中心相对圆弧 形引导面43a的中心配置向吹出口 42b侧偏心的偏心位置上，4吏得圆孤形 引导面43a所引导的气流向吹出口 42b的开设方向旋转。另外，突起23是顶板2c的一部分向内侧突出的结构，并向上述吹出方向倾斜.
在该实施方式中，鼓风机4的叶轮41如图IO所示，向开设有吹出口 42b的方向旋转，由叶轮41的旋转而产生的气流沿着与吹出口 42b的圆弧 形引导面43a相连的一面吹出到排气管2内，与排气引导面22的突起23 碰撞，形成上下摆动的漩涡状的紊流并被引导到排气管2的出口侧，从排 气口 la向外部排出.
像这样，由于从具有向吹出口 42b的开设方向旋转的叶轮41的鼓风机 4的吹出口 42b吹出来的空气，在排气管2内形成漩涡状的紊流，因此在 加热烹饪中被加热物等在加热室11内燃烧，即便有时燃烧火焰被PAX到壳 体42内，含有燃烧火焰的空气也形成漩涡状的紊流，而且燃烧火焰周围的 空气巻入到燃烧火焰中，通过使该燃烧火焰冷却从而能够使燃烧火焰在比 较短的距离内熄灭，可以避免燃烧火焰到达排气口 la。因此无需在排气管 2内设置熄火器材，即能够缩短排气管2的全长，可以使加热烹饪器小型 化。
此外，在上述说明的实施方式中，是将排气管2和供气管3配置于加 热室11的上侧，除此之外，也可以将排气管2和供气管3中至少一者配置 在加热室11的侧方。
另外，在上述说明的实施方式中使用了具有多片叶轮41的离心鼓风机 4，除此之外鼓风机也可以使用具有径向叶轮、涡轮叶轮(turbo impeller) 的离心鼓风机4，还可以使用轴流&X机。当使用轴流鼓风机时，或如实 施方式3、 4所示那样将轴流鼓风机配置成吹出方向与排气引导面相交叉， 或如实施方式5所示那样将轴流鼓风机配置于在排气引导面22的一部分上 具有突起23的排气管2内。其中，如上所述，鼓风机的驱动马达被配置在 送风管内时会曝露于高温的排气下，因此与在送风管外设置马ii^目比，需 要注意必须提高马达的耐热性能。
权利要求
1.一种加热烹饪器，具备加热烹饪器主体，其具有对被加热物进行加热的加热室；鼓风机，其排出上述加热室内的空气；以及排气管，其具有将该鼓风机所排出的空气从该鼓风机导向上述加热烹饪器主体的外部的排气引导面，其特征在于，上述鼓风机所吹出的空气的吹出方向相对上述排气引导面交叉。
2. 根据权利要求l所述的加热烹饪器，其特征在于， 上述吹出方向相对上述排气引导面的角度为20度 85度。
3. —种加热烹饪器，具备加热烹饪器主体，其具有对被加热物进行加热的加热室； 鼓风机，其具有叶轮及将该叶轮旋转自如地收容的壳体，而且排出 上述加热室内的空气；以及排气管，其具有将该鼓风机所排出的空气从该鼓风机导向上述加热烹饪器主体的外部的排气引导面，其特征在于，上述壳体具有引导因上述叶轮的旋转而产生的气流的圆弧形引导 面、以及从该圆弧形引导面的一部分向圆弧形引导面的切线方向一侧开 i殳的吹出口，而且上述叶轮的旋转方向与上述吹出口的开i殳方向为相反方向。
4. 根据权利要求3所述的加热烹饪器，其特征在于， 上述叶轮是具有多个叶片的多片叶轮，这些叶片的旋转中心侧相对外缘位于旋转方向的后方。
5. —种加热烹饪器，具备加热烹饪器主体，其具有对被加热物进行加热的加热室；鼓风机，其具有叶轮及将该叶轮旋转自如地收容的壳体，而且排出 上述加热室内空气；以及排气管，其具有将该鼓风机所吹出的空气从该鼓风机导向上述加热 烹饪器主体的外部的排气引导面，其特征在于，上述壳体具有向叶轮的旋转方向引导因上述叶轮的旋转而产生的 气流的圆弧形引导面、以及从该圆弧形引导面的一部分向圆弧形引导面 的切线方向一侧开i史的吹出口 ，上述排气引导面具有与上述吹出口的开设方向交叉的突起。
全文摘要
一种加热烹饪器，具备具有对被加热物进行加热的加热室的加热烹饪器主体；具有叶轮及将该叶轮旋转自如地收容的壳体且排出加热室内的空气的鼓风机；以及排气管，其具有将该鼓风机所排出的空气导向加热烹饪器主体外部的排气引导面，使壳体具有向叶轮的旋转方向引导因叶轮的旋转而产生的气流的圆弧形引导面以及从该圆弧形引导面的一部分向圆弧形引导面的切线方向一侧开设的吹出口，且使叶轮的旋转方向与上述吹出口的开设方向为相反方向，从而在排气管内产生紊流。
文档编号F24C7/02GK101493233SQ200910005529
公开日2009年7月29日 申请日期2009年1月19日 优先权日2008年1月22日
发明者中村达彦, 平野诚一 申请人:夏普株式会社