一种净化干燥灭菌烘箱的制作方法
【专利摘要】本实用新型属于食品烘干领域，尤其涉及一种净化干燥灭菌烘箱，包括烘箱、物料箱、循环风机、冷却室过滤器、送风机、臭氧发生器、电热箱、检测发信器、排气道过滤器、冷却室、干燥室、排气道、叶轮、送风道、电热箱接口、电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道、隔离板、换气道接口、横管架接口、横架管、扩散管、干燥室温度探头、物料箱温度探头、物料箱温度探头通道、烘盘，所述横架管在所述电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道的下面，所述烘盘在所述横架管的上面，所述扩散管连接所述横架管，所述烘盘在所述扩散管的旁边，所述横架管连接所述横管架接口。
【专利说明】一种净化干燥灭菌烘箱
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品烘干领域，尤其涉及一种净化干燥灭菌烘箱。
【背景技术】
[0002]鲜香菇味道鲜美，但极难储存，因而需要经过烘干方能储存保鲜，这样反季销售时，才能获取较高的利润。
[0003]一般鲜香菇含水量为80%_90%，常温条件下贮藏会发生变质，香菇干制的目的是利用加热和通风减少鲜菇中的含水量，从而使菇体内的固形物提高到微生物不能利用的程度。同时香菇本身所含酶和活性也受到抑制，使产品能长期保存。
[0004]作为商品的烘干香菇，对香味、鲜色、形状和干燥度均有一定要求。要求干香菇香味浓郁，菌褶淡黄，菇面茶褐，菇形圆整，表面光滑，菌褶直立，菌边内卷，菇柄短，干菇含水量 < 13%。
[0005]香菇常用的烘干方法无非就是两种:一种是直接用太阳晒干，另外一种就是用煤或者柴做热源进行烘干。这两种烘干方式都属于传统干燥方法，会引起材料皱缩，破坏细胞，都达不到香菇烘干预期的效果。
【发明内容】
[0006]本实用新型提供一种净化干燥灭菌烘箱，以解决上述【背景技术】中提出的烘箱内空气流动不佳的问题。
[0007]本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现:本实用新型提供一种净化干燥灭菌烘箱，其特征在于:包括烘箱、物料箱、循环风机、冷却室过滤器、送风机、臭氧发生器、电热箱、检测发信器、排气道过滤器、冷却室、干燥室、排气道、叶轮、送风道、电热箱接口、电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道、隔离板、换气道接口、横管架接口、横架管、扩散管、干燥室温度探头、物料箱温度探头、物料箱温度探头通道、烘盘，所述物料箱、送风机、臭氧发生器、检测发信器在所述烘箱的上面，所述排气道、送风道贯穿所述烘箱，所述送风道连接所述送风机，所述物料箱、电热箱、冷却室、干燥室、排气道、叶轮、隔离板在所述烘箱的里面，所述隔离板在所述冷却室、干燥室之间，所述叶轮在所述冷却室的里面，所述叶轮连接所述循环风机，所述电热箱连接所述臭氧发生器，所述电热箱接口在所述电热箱上，所述物料箱在所述干燥室的里面，所述电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道、横架管、物料箱温度探头通道贯穿所述物料箱，所述电热箱热通道连接所述电热箱接口，所述物料箱干燥室换气道在所述送风道的下面，所述物料箱冷却室换气道在所述隔离板的旁边，所述换气道接口、横管架接口在所述隔离板上，所述换气道接口、横管架接口在所述冷却室的里面，所述横管架接口在所述换气道接口的下面，所述物料箱冷却室换气道连接所述换气道接口，所述扩散管、物料箱温度探头、烘盘在所述物料箱的里面，所述横架管在所述电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道的下面，所述烘盘在所述横架管的上面，所述扩散管连接所述横架管，所述烘盘在所述扩散管的旁边，所述横架管连接所述横管架接口，所述物料箱温度探头通道在所述物料箱的一侧，所述物料箱温度探头贯穿所述烘箱、物料箱温度探头通道，所述物料箱温度探头在所述烘盘的上面，所述物料箱温度探头连接所述检测发信器。
[0008]所述干燥室温度探头贯穿所述烘箱，所述干燥室温度探头连接所述检测发信器，所述干燥室温度探头在所述干燥室的里面，所述干燥室温度探头在所述物料箱、排气道之间。
[0009]所述冷却室过滤器在所述冷却室的里面，所述冷却室过滤器在所述横管架接口的旁边。
[0010]所述排气道在所述干燥室的旁边，所述排气道过滤器在所述排气道的里面。
[0011]本实用新型的有益效果为:
[0012]1本净化干燥灭菌烘箱设置了横架管在电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道的下面，扩散管连接横架管，横架管连接横管架接口，配合循环风机、送风机一起使用，可使物料箱、冷却室、干燥室内的空气得到循环流动，保证鲜香菇进行立体快速干燥。
[0013]2干燥室温度探头、物料箱温度探头连接检测发信器，可实时监控烘箱内的温度，做到及时打开送风机调节温度。
[0014]3排气道过滤器、冷却室过滤器的使用，可有效地净化烘箱内的空气，防止粉末扩散，清洁环保。
[0015]4臭氧发生器帮助香菇在干燥过程中的得到实时灭菌处理，防止滋生腐败，保证品质。
【专利附图】
【附图说明】
[0016]图1是本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0017]以下结合附图对本实用新型做进一步描述:
[0018]图中:1_烘箱，2-物料箱，3-循环风机，4-冷却室过滤器，5-送风机，6-臭氧发生器，7-电热箱，8-检测发信器，9-排气道过滤器，10-冷却室，11-干燥室，12-排气道，13-叶轮，14-送风道，15-电热箱接口，16-电热箱热通道，17-物料箱干燥室换气道，18-物料箱冷却室换气道，19-隔离板，20-换气道接口，21-横管架接口，22-横架管，23-扩散管，24-干燥室温度探头，25-物料箱温度探头，26-物料箱温度探头通道，27-烘盘。
[0019]实施例:
[0020]本实施例包括烘箱1、物料箱2、循环风机3、冷却室过滤器4、送风机5、臭氧发生器6、电热箱7、检测发信器8、排气道过滤器9、冷却室10、干燥室11、排气道12、叶轮13、送风道14、电热箱接口 15、电热箱热通道16、物料箱干燥室换气道17、物料箱冷却室换气道18、隔离板19、换气道接口 20、横管架接口 21、横架管22、扩散管23、干燥室温度探头24、物料箱温度探头25、物料箱温度探头通道26、烘盘27，物料箱2、送风机5、臭氧发生器6、检测发信器8在烘箱1的上面，排气道12、送风道14贯穿烘箱1，送风道14连接送风机5，物料箱2、电热箱7、冷却室10、干燥室11、排气道12、叶轮13、隔离板19在烘箱1的里面，隔离板19在冷却室10、干燥室11之间，叶轮13在冷却室10的里面，叶轮13连接循环风机3，电热箱7连接臭氧发生器6，电热箱接口 15在电热箱7上，物料箱2在干燥室11的里面，电热箱热通道16、物料箱干燥室换气道17、物料箱冷却室换气道18、横架管22、物料箱温度探头通道26贯穿物料箱2，电热箱热通道16连接电热箱接口 15，物料箱干燥室换气道17在送风道14的下面，物料箱冷却室换气道18在隔离板19的旁边，换气道接口 20、横管架接口 21在隔离板19上，换气道接口 20、横管架接口 21在冷却室10的里面，横管架接口 21在换气道接口 20的下面，物料箱冷却室换气道18连接换气道接口 20，扩散管23、物料箱温度探头25、烘盘27在物料箱2的里面，横架管22在电热箱热通道16、物料箱干燥室换气道17、物料箱冷却室换气道18的下面，烘盘27在横架管22的上面，扩散管23连接横架管22，烘盘27在扩散管23的旁边，横架管22连接横管架接口 21，物料箱温度探头通道26在物料箱2的一侧，物料箱温度探头25贯穿烘箱1、物料箱温度探头通道26，物料箱温度探头25在烘盘27的上面，物料箱温度探头25连接检测发信器8。
[0021]干燥室温度探头24贯穿烘箱1，干燥室温度探头24连接检测发信器8，干燥室温度探头24在干燥室11的里面，干燥室温度探头24在物料箱2、排气道12之间。
[0022]冷却室过滤器4在冷却室10的里面，冷却室过滤器4在横管架接口 21的旁边。
[0023]排气道12在干燥室11的旁边，排气道过滤器9在排气道12的里面。
[0024]利用本实用新型所述的技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种净化干燥灭菌烘箱，其特征在于:包括烘箱、物料箱、循环风机、冷却室过滤器、送风机、臭氧发生器、电热箱、检测发信器、排气道过滤器、冷却室、干燥室、排气道、叶轮、送风道、电热箱接口、电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道、隔离板、换气道接口、横管架接口、横架管、扩散管、干燥室温度探头、物料箱温度探头、物料箱温度探头通道、烘盘，所述物料箱、送风机、臭氧发生器、检测发信器在所述烘箱的上面，所述排气道、送风道贯穿所述烘箱，所述送风道连接所述送风机，所述物料箱、电热箱、冷却室、干燥室、排气道、叶轮、隔离板在所述烘箱的里面，所述隔离板在所述冷却室、干燥室之间，所述叶轮在所述冷却室的里面，所述叶轮连接所述循环风机，所述电热箱连接所述臭氧发生器，所述电热箱接口在所述电热箱上，所述物料箱在所述干燥室的里面，所述电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道、横架管、物料箱温度探头通道贯穿所述物料箱，所述电热箱热通道连接所述电热箱接口，所述物料箱干燥室换气道在所述送风道的下面，所述物料箱冷却室换气道在所述隔离板的旁边，所述换气道接口、横管架接口在所述隔离板上，所述换气道接口、横管架接口在所述冷却室的里面，所述横管架接口在所述换气道接口的下面，所述物料箱冷却室换气道连接所述换气道接口，所述扩散管、物料箱温度探头、烘盘在所述物料箱的里面，所述横架管在所述电热箱热通道、物料箱干燥室换气道、物料箱冷却室换气道的下面，所述烘盘在所述横架管的上面，所述扩散管连接所述横架管，所述烘盘在所述扩散管的旁边，所述横架管连接所述横管架接口，所述物料箱温度探头通道在所述物料箱的一侧，所述物料箱温度探头贯穿所述烘箱、物料箱温度探头通道，所述物料箱温度探头在所述烘盘的上面，所述物料箱温度探头连接所述检测发信器。
2.根据权利要求1所述的一种净化干燥灭菌烘箱，其特征在于:所述干燥室温度探头贯穿所述烘箱，所述干燥室温度探头连接所述检测发信器，所述干燥室温度探头在所述干燥室的里面，所述干燥室温度探头在所述物料箱、排气道之间。
3.根据权利要求1所述的一种净化干燥灭菌烘箱，其特征在于:所述冷却室过滤器在所述冷却室的里面，所述冷却室过滤器在所述横管架接口的旁边。
4.根据权利要求1所述的一种净化干燥灭菌烘箱，其特征在于:所述排气道在所述干燥室的旁边，所述排气道过滤器在所述排气道的里面。
【文档编号】F26B25/00GK204254998SQ201420731968
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年11月27日 优先权日:2014年11月27日
【发明者】林德荣, 张清, 刘爱平, 秦文, 吴贺君, 陈姝娟 申请人:四川农业大学