1.一种真空冷冻干燥装置，其特征在于，包括真空室（1）、真空泵组（2）、物料仓（4）、冷凝器盘管（3）、储水容器（5）以及加热装置（6），所述真空室（1）分别连通物料仓（4）与储水容器（5），所述加热装置（6）的加热端置于储水容器（5）内，所述加热装置（6）连接温度控制器（8），所述冷凝器盘管（3）设于所述真空室（1）内，
所述储水容器（5）内设有液位传感器，所述液位传感器外接液位控制器（9），所述储水容器（5）内设有温度传感器，所述温度传感器与所述储水容器（5）外接的一温度显示器（7）连接，
所述物料仓（4）内设有加热器与制冷器。
2.如权利要求1所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述真空室（1）与真空泵组（2）之间设有真空阀（16），所述真空室（1）连接第一复压阀（28），所述第一复压阀（28）控制真空室（1）与外部的隔断与导通。
3.如权利要求1所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述物料仓（4）与冷凝器盘管（3）之间设有隔离阀（29）。
4.如权利要求1所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述储水容器（5）设于真空室（1）底部，所述储水容器（5）底部设有第一进水管（11）与第一排水管（14），所述第一进水管（11）连接常压蓄水槽（12），第一进水管（11）上设有第一进水阀（10），所述第一排水管（14）连接低位真空蓄水槽（15），第一排水管（14）上设有第一排水阀（13）。
5.如权利要求1所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述储水容器（5）设于真空室（1）外部，所述储水容器（5）的顶面低于所述真空室（1）底面，储水容器（5）通过进气管（17）连接所述真空室（1），所述进气管（17）上设有进气阀（18），真空室（1）通过第二排水管（22）连接所述储水容器（5），所述第二排水管（22）上设有第二排水阀（23）。
6.如权利要求5所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述第二排水管（22）连接总排水管（24），所述总排水管（24）上设有总排水阀（25），所述储水容器（5）底部与顶部分别连接第三排水管（26）与第二进水管（19），所述第三排水管（26）上设有第三排水阀（27），所述第二进水管（19）上设有第二进水阀（20），所述储水容器（5）连接第二复压阀（21），所述第二复压阀（21）控制储水容器（5）与外部的隔断与导通。