1.一种适用于燃气灶的智能控制系统，其特征在于，所述控制系统包括：
温度传感器，适于检测置放于燃气灶上的锅具的温度；
电控燃气阀，被设置在内置于燃气灶的燃烧器的进气管路中，用于调整燃烧器的火力大小；
控制装置，包括请求单元、采集单元、取值单元、处理单元和执行单元；所述请求单元，适于获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，烹饪程式被配置有与时间相关联的锅温度的设定值；所述采集单元，适于基于温度传感器的检测信号获得锅温度的测量值；所述取值单元，适于基于所获取的烹饪程式，采用插值法计算得到对应的锅温度的设定值；所述处理单元，适于基于锅温度的测量值及锅温度的设定值进行运算处理生成调整燃气灶火力的控制信号；所述执行单元，适于基于所述控制信号操纵电控燃气阀改变阀开度，调整燃气灶火力的大小，使锅温度的测量值达到锅温度的设定值，直至烹饪程式被执行完，完成食物烹饪。
2.根据权利要求1所述的智能控制系统，其特征在于：
所述烹饪程式包括程式表；
所述程式表包括多个程式步，各个所述程式步包括对应的时间的设定值和温度的设定值。
3.根据权利要求2所述的智能控制系统，其特征在于：
所述烹饪程式还包括程式参数，所述程式参数包括温度偏移值的信息，所述温度偏移值适于对所述锅具的控温偏差进行修正；在每个控制周期，使锅温度的测量值达到从烹饪程式中获取的温度的设定值与温度偏移值的和值。
4.根据权利要求1所述的智能控制系统，其特征在于：所述电控燃气阀包括旋塞阀和驱动电机，所述驱动电机和旋塞阀的阀杆轴连接，用于调整旋塞阀的阀开度。
5.根据权利要求1所述的智能控制系统，其特征在于：所述电控燃气阀包括电控流量阀，所述电控流量阀至少包括第1电控流量阀和第2电控流量阀，所述第1电控流量阀被设置在燃烧器内环火的进气管路中，第2电控流量阀被设置在燃烧器外环火的进气管路中，适于对燃烧器内、外环火的火力分别进行控制；进一步地，所述电控流量阀为比例阀、伺服阀、比例伺服阀和质量流量控制器中的一种；或者，所述电控流量阀由依次连通的比例阀和质量流量计构成。
6.根据权利要求5所述的智能控制系统，其特征在于：所述烹饪程式还被配置有与时间相关联的用于表征第1电控流量阀和第2电控流量阀关联性的开度比的设定值。
7.根据权利要求1-6所述的智能控制系统，其特征在于：所述控制系统还包括点火针、火焰检测针、接近传感器、溢锅传感器中的至少一种；所述点火针适于对燃烧器进行点火，火焰检测针适于探测燃烧器上有无火焰，接近传感器适于探测燃烧器上有无锅具，溢锅传感器适于检测置放于燃气灶上的锅具的溢锅状态。
8.根据权利要求7所述的智能控制系统，其特征在于：
所述采集单元，还适于采集溢锅传感器的检测信号；所述处理单元，还适于基于溢锅传感器的检测信号确定发生溢锅状态时，生成包括减小火力的控制信号；所述执行单元，还适于基于该控制信号操纵电控燃气阀减小燃烧器的火力，直至消除溢锅；或者，
所述控制装置还包括用于更新烹饪程式的调整单元，所述调整单元减小烹饪程式中的温度偏移值的设定值，或者，减小烹饪程式中与溢锅状态相对应的程式步温度的设定值，以减小燃气灶的火力，直至消除溢锅。
9.根据权利要求5或6所述的智能控制系统，其特征在于：
所述温度传感器包括用于检测锅具底部的中部温度的第1温度传感器和用于检测锅具底部的边部温度的第2温度传感器；
所述烹饪程式中的程式参数还包括用于表征锅具中部温度和边部温度之间的差值的中边温差的参数；
所述采集单元，还适于采集第1温度传感器及第2温度传感器的检测信号，以获得第1测量值和第2测量值；所述处理单元，还适于将第1测量值和第2测量值做差值处理，当所述差值大于中边温差的设定值时生成控制信号；所述执行单元，适于基于该控制信号操纵第1电控流量阀或第2电控流量阀，改变燃烧器内环火或外环火的火力大小，直至第1测量值和第2测量值的差值小于所述中边温差的设定值。
10.根据权利要求7要求所述的智能控制系统，其特征在于：
所述采集单元，还适于采集火焰检测针的检测信号；所述处理单元，还适于基于火焰检测针的检测信号确定燃烧器的火焰已熄灭且烹饪程式未被执行完时，生成用于点火的控制信号；所述执行单元，还适于基于所述点火的控制信号操纵点火针对燃烧器点火；
进一步地，所述采集单元，还适于采集接近传感器的探测信号；所述处理单元，还适于基于接近传感器的探测信号确定燃气灶上有锅具时，生成所述点火的控制信号；所述执行单元，还适于基于所述点火的控制信号操纵点火针对所述燃烧器进行点火。