技术总结
本实用新型涉及一种双头炒炉，包括炉体和支撑脚，所述炉体底部设置有四个支撑脚，炉体由炉架、炉前板、炉背板、两块炉侧板、两条炉侧梁、炉前梁、面板组成；炉前板正面设置有两个风阀、两个火阀、两个拉手A、4个指示灯以及控制炉头的燃料进气管启闭的熄火保护装置；面板设置于炉体上部，面板上设置有2个左右分布的灶台，炉前梁设置于炉前板上部，炉前梁上部设有2个左右分布锅架；本实用新型优选适用于双头单尾炒炉和双头双尾炒炉，采用本实用新型的技术方案，操作者在使用炒炉时，将炒锅直接放置在灶台上，灶台上燃烧所产生的火焰向上直接到达炒锅底部，灶台上向外辐射的热量在锅架的反射作用下，减少了热量的流失，避免了对操作者造成伤害。
技术研发人员：曾志金;张金虎
受保护的技术使用者：贵阳碧野厨具成套设备有限公司
文档号码：201720179974
技术研发日：2017.02.27
技术公布日：2017.10.27