本实用新型涉及一种厨房设备，尤其涉及一种炒灶。
背景技术：
炒灶一般应用于饭店、酒店厨房或食堂厨房等，是一种大功率的厨房设备。
但是现有的炒灶，一般均是通过输入燃气，并使得燃气在空气中燃烧。这种炒灶的功率一般较低，延长了炒菜的时长。
技术实现要素：
本实用新型目的是提供一种炒灶，其能够解决上述技术问题中的至少一个。
本实用新型解决技术问题采用如下技术方案：一种炒灶，其包括炒灶本体、燃烧器、预混器和鼓风机；
所述炒灶本体包括上面板和支撑腿，所述上面板为矩形，所述上面板上开设有灶眼；
所述支撑腿的数量为四个，四个所述支撑腿分别固定于所述上面板的四个角部；
所述灶眼内设置有燃烧器；所述燃烧器通过支撑结构固定于所述支撑腿上；
所述预混器的空气进气口连接于空气进气管，所述预混器的天然气进气孔连接于天然气管道，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机连接于所述燃烧器。
可选的，所述预混器包括外壳和芯体；
所述外壳上形成有天然气进气孔，所述外壳的天然气进气孔连接天然气管道；
所述外壳上形成安装孔，所述安装孔的一端为空气进气口，另一端为混合气体排出口；
所述安装孔的另一端开设有第一环形槽，所述第一环形槽与所述天然气进气孔连通；
所述芯体的外圆周面上形成与所述外壳的第一环形槽配合的第二环形槽；
所述芯体的内壁面按气体进气方向划分依次为直径由大到小的锥形喇叭口、同一直径的圆柱孔道，以及直径由小到大的锥形喇叭口；
在芯体的圆柱孔道的圆周方向上开设有多个天然气喷孔，所述天然气喷孔以一定数量均布在圆周方向上。
可选的，所述天然气管道上设置有燃气阀门。
可选的，所述天然气进气孔的轴线垂直于所述安装孔的轴线。
可选的，所述天然气喷孔的轴向与所述芯体的内孔的径向相同。
可选的，所述鼓风机的出气口与所述燃烧器的进气口连接的管路上还设置有节流阀。
本实用新型具有如下有益效果：本实用新型的炒灶，通过预混器实现了天然气和空气的混合，并可以调节天然气和空气的混合比例(通过燃气阀门)，并且通过鼓风机将混合气体送入燃烧器燃烧，由此使得燃烧火焰强，功率高，并进一步使得炒菜时间短。
附图说明
图1为本实用新型的炒灶的结构示意图；
图2为本实用新型的炒灶的结构示意图；
图3为本实用新型的预混器的结构示意图；
图4为本实用新型的预混器的结构示意图；
图中标记示意为：1-上面板；2-支撑腿；4-预混器；5-空气进气管；6-天然气管道；7-燃气阀门；8-鼓风机；9-燃烧器；10-节流阀；11-外壳；12-芯体；14-第一环形槽；15-第二环形槽；16-直径由大到小的锥形喇叭口；17-圆柱孔道；18-直径由小到大的锥形喇叭口；19-天然气喷孔。
具体实施方式
下面结合实施例及附图对本实用新型的技术方案作进一步阐述。
实施例1
本实施例提供了一种炒灶，其包括炒灶本体、燃烧器、预混器和鼓风机。
所述炒灶本体包括上面板和支撑腿，所述上面板为方形，例如矩形等形状，所述上面板上开设有灶眼，当所述灶眼的数量为两个时，所述上面板为长方形形状，当所述灶眼的数量为一个时，所述上面板的形状可以为正方形。
在所述上面板上设置有支撑锅具的机构(图中未示出)，所述支撑锅具的机构的中心通孔与所述灶眼连通。
所述支撑腿的数量为四个，所述四个支撑腿分别固定于所述上面板的四个角部，从而使得本实施例的炒灶具有较高的稳定性。
所述灶眼内设置有燃烧器，本实施例中，所述燃烧器为常规的燃烧器即可，例如中国发明专利CN200910044997.X中的燃烧器，本实施例中，所述燃烧器通过支撑结构固定于所述支撑腿上，所述支撑结构可以连接杆等，并使得所述燃烧器发出的火焰通过所述灶眼排出，以加热所述上面板上放置的锅具。
所述预混器包括外壳和芯体；所述外壳上形成有天然气进气孔，所述外壳的天然气进气孔用于连接天然气管道，并使得天然气管道内的天然气与空气在所述预混器内混合，本实施例中，所述天然气管道上设置有燃气阀门，以通过所述燃气阀门关断所述天然气或者调节天然气进气量的大小。
所述外壳上形成安装孔，所述安装孔的一端为空气进气口，所述空气进气口可以连接空气进气管，另一端为混合气体排出口，所述安装孔的另一端开设有第一环形槽，所述第一环形槽与所述天然气进气孔连通，本实施例中，所述天然气进气孔的轴线垂直于所述安装孔的轴线。
所述芯体的外圆周面上形成与所述外壳的第一环形槽配合的第二环形槽。所述芯体的内壁面采用三段式结构设计，按气体进气方向划分，第一段为直径由大到小的锥形喇叭口，第二段为同一直径的圆柱孔道，第三段为直径由小到大的锥形喇叭口，该结构设计实现了文丘里效应，加强了气体混合扰动效果。
在芯体的第二段内孔圆周方向上开设有多个天然气喷孔，所述天然气喷孔以一定数量(例如18个)均布在圆周方向上，更优选地，所述天然气喷孔的轴向与所述芯体的内孔的径向相同。
所述预混器的混合气体排出口连接于所述燃烧器，或者，所述预混器的混合气体排出口通过鼓风机连接于所述燃烧器，即所述鼓风机的进气口为所述混合气体排出口，所述鼓风机的出气口连接于所述燃烧器的进气口。
更优选地，为控制进入所述燃烧器的气体流量，所述鼓风机的出气口与所述燃烧器的进气口连接的管路上还设置有节流阀，以通过所述节流阀调节火焰的大小。
本实用新型的炒灶，通过预混器实现了天然气和空气的混合，并可以调节天然气和空气的混合比例(通过燃气阀门)，并且通过鼓风机将混合气体送入燃烧器燃烧，由此使得燃烧火焰强，功率高，并进一步使得炒菜时间短。
以上实施例的先后顺序仅为便于描述，不代表实施例的优劣。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。