1.一种用于禽类肉制品加工的风干装置，其特征在于，包括：
支架，所述支架由水平对置在放置面上侧板(1)以及连接两个侧板(1)的肋板组成；
转辊(2)，所述转辊(2)成行地水平转动连接在两个侧板(1)上，其周面上沿其轴向阵列设有向其径向外侧延伸的凸棱(3)；
主动齿轮(4)，所述主动齿轮(4)同轴固接在转辊(2)上；
从动齿轮(5)，所述从动齿轮(5)设于侧板(1)上且能自由转动，其位于相邻两个所述主动齿轮(4)之间且与主动齿轮(4)啮合；
驱动装置，所述驱动装置用于驱动其中一个所述转辊(2)转动。
2.根据权利要求1所述的一种用于禽类肉制品加工的风干装置,其特征在于，所述驱动装置包括：
驱动气缸(6)，所述驱动气缸(6)通过安装气缸支架设于其中一个侧板(1)上；
接头(7)，所述接头(7)驱动连接在驱动气缸(6)上；
铰链杆(8)，所述铰链杆(8)下端铰接在接头(7)上；
销轴(9)，所述销轴(9)水平固接在铰链杆(8)另一端上；
转动臂(10)，所述转动臂(10)一端固接在其中一个转辊(2)上，所述销轴(9)滑配插装在转动臂(10)上。
3.根据权利要求1所述的一种用于禽类肉制品加工的风干装置,其特征在于，还包括：
移动架(11)，所述移动架(11)水平设于侧板(1)外部，且所述从动齿轮(5)通过安装转轴转动连接在移动架(11)上；
牵引装置，所述牵引装置用于驱动移动架(11)水平移动，使所述从动齿轮(5)朝相邻两个主动齿轮(4)之间移动，并与相邻的两个所述主动齿轮(4)啮合。
4.根据权利要求3所述的一种用于禽类肉制品加工的风干装置,其特征在于，所述牵引装置包括：
滑动柱(12)，所述滑动柱(12)至少设有两个且分别水平固接在移动架(11)上，其远离所述移动架(11)一端滑配穿透两个侧板；
牵引板(13)，所述牵引板(13)水平固接在滑动柱(12)穿出侧板(1)一端上；
气缸(14)，所述气缸(14)安装在牵引板(13)上且其气缸杆固接在侧板(1)上。
5.根据权利要求4所述的一种用于禽类肉制品加工的风干装置,其特征在于，所述侧板(1)上嵌装有石墨衬套(15)，所述滑动柱(12)滑配插装在石墨衬套(15)上。