一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置。

背景技术：

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，食品加工工业的发展历史比较悠久，食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系。随着科学技术的不断进步，现代的食品工业发展迅速，食品加工的范围和深度不断扩展，利用的科学技术也越来越先进。

我国的食品工业起步较晚，居民的食品消费一直以直接的农产品消费为主，牛肉干是一种传统的风味小吃，其加工过程流程较多，烘干杀菌是其必不可少的一步，传统的烘干杀菌烘干方式大多是人工利用炭火对其进行烘干，采用人工操作不仅无法保证其卫生性，同时其加工效率也较低，浪费了大量的人力物力，为此，我们提出了新的一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置，包括固定架，所述固定架的顶部固定连接有保温罩，所述保温罩的中心设置有烘干滚桶，所述烘干滚桶的两端均固定连接有安装环，所述保温罩的一侧设置有上料斗，所述上料斗的底部固定连接有上料管道，所述保温罩一端的中心开设有与上料管道相对应的进料口，所述固定架一端的底部安装有驱动电机，所述固定架的中心设置有传动轴，所述传动轴外壁的中心固定连接有传动齿轮，所述保温罩前后两端的内壁均安装有多个与烘干滚桶相对应的加热管，所述保温罩顶部的中心安装有与烘干滚桶相对应的紫外线消毒灯，所述固定架中心的底部设置有集水盒，所述保温罩前端外壁的一侧设置有与加热管和紫外线消毒灯相对应的电控箱，所述固定架底部的边角处均安装有万向轮。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述烘干滚桶是由不锈钢材质制成，且所述烘干滚桶的外壁为镂空结构设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述保温罩两端的中心均设置有与安装环相对应的定制轴承。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述保温罩外壁一侧的顶部固定连接有与上料斗和上料管道相对应的安装架，且所述上料管道远离上料斗的一端贯穿进料口并向烘干滚桶的中心延伸。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述传动轴是通过联轴器与驱动电机的输出轴固定连接，且所述固定架两端的中心均安装有与传动轴相对应的转动轴承。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述烘干滚桶外壁的中心固定连接有与传动齿轮相对应的传动齿圈，且所述传动齿轮与传动齿圈相互啮合。

本实用新型具有如下有益效果：1、本实用新型提出的一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置与传统装置相比，该装置结构简单，方便实用，通过设计简单的传动和烘干机构，不仅保证了其卫生性，同时也大大提高了其工作效率。

2、该装置与传统装置相比，其结构和设计均有较大创新和改进，该牛肉干加工用高效烘干杀菌装置不仅设计有旋转滚动机构，还设计有烘干消毒机构，从而可以带动牛肉条在翻滚中进行均匀多的烘干与杀菌，从而使其工作效率得到了大大提高，值得大力推广。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置的主视结构图；

图2为本实用新型提出的一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置的内部结构示意图；

图3为图2中a处的局部放大图。

图例说明：

1、固定架；2、保温罩；3、烘干滚桶；4、安装环；5、定制轴承；6、上料斗；7、上料管道；8、进料口；9、驱动电机；10、传动轴；11、联轴器；12、转动轴承；13、传动齿轮；14、传动齿圈；15、加热管；16、紫外线消毒灯；17、集水盒；18、电控箱；19、万向轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置，包括固定架1，固定架1的顶部固定连接有保温罩2，保温罩2的中心设置有烘干滚桶3，烘干滚桶3的两端均固定连接有安装环4，保温罩2的一侧设置有上料斗6，上料斗6的底部固定连接有上料管道7，保温罩2一端的中心开设有与上料管道7相对应的进料口8，固定架1一端的底部安装有驱动电机9，固定架1的中心设置有传动轴10，传动轴10外壁的中心固定连接有传动齿轮13，保温罩2前后两端的内壁均安装有多个与烘干滚桶3相对应的加热管15，保温罩2顶部的中心安装有与烘干滚桶3相对应的紫外线消毒灯16，固定架1中心的底部设置有集水盒17，保温罩2前端外壁的一侧设置有与加热管15和紫外线消毒灯16相对应的电控箱18，电控箱18的输入端与加热管15和紫外线消毒灯16的输出电性连接，从而使我们可以通过电控箱18来控制加热管15和紫外线消毒灯16进行工作，固定架1底部的边角处均安装有万向轮19。

烘干滚桶3是由不锈钢材质制成，且烘干滚桶3的外壁为镂空结构设置，由不锈钢材质制成的镂空滚桶，不仅具有卫生防锈功能，同时也能使热量能够均匀的传递。

保温罩2两端的中心均设置有与安装环4相对应的定制轴承5。

保温罩2外壁一侧的顶部固定连接有与上料斗6和上料管道7相对应的安装架，且上料管道7远离上料斗6的一端贯穿进料口8并向烘干滚桶3的中心延伸。

传动轴10是通过联轴器11与驱动电机9的输出轴固定连接，且固定架1两端的中心均安装有与传动轴10相对应的转动轴承12，通过联轴器11固定连接使驱动电机9的输出轴可以带动传动轴10进行同步转动。

烘干滚桶3外壁的中心固定连接有与传动齿轮13相对应的传动齿圈14，且传动齿轮13与传动齿圈14相互啮合，传动轴10在进行转动时会带动传动齿轮13进行同步转动，而传动齿轮13又与传动齿圈14相互啮合，从而使传动齿轮13可以带动传动齿圈14以及烘干滚桶3进行匀速转动，从而使烘干滚桶3可以带动其内部的牛肉条进行均匀的翻滚，从而起到加速烘干和均匀受热的作用。

工作原理：本实用新型提出的一种牛肉干加工用高效烘干杀菌装置与传统装置有较大改进创新，在使用该牛肉干加工用高效烘干杀菌装置时，我们可以通过电控箱18来控制加热管15和紫外线消毒灯16进行工作，从而对烘干滚桶3进行预热，预热完成后，我们可以将处理好之后的牛肉条从上料斗6倒入烘干滚桶3中，此时，我们启动驱动电机9，通过联轴器11固定连接使驱动电机9的输出轴可以带动传动轴10进行同步转动，传动轴10在进行转动时会带动传动齿轮13进行同步转动，而传动齿轮13又与传动齿圈14相互啮合，从而使传动齿轮13可以带动传动齿圈14以及烘干滚桶3进行匀速转动，从而使烘干滚桶3可以带动其内部的牛肉条进行均匀的翻滚，从而起到加速烘干和均匀受热的作用，由不锈钢材质制成的镂空滚桶，不仅具有卫生防锈功能，也能使热量能够均匀的传递，同时也能使牛肉干中多余的水分能经过镂空网眼滴落至集水盒17中，待烘干杀菌完毕后，我们可以利用铲子将牛肉条从烘干滚桶3中取出。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。