一种数字化控制的红外节能红茶烘干提香机的制作方法

1.本发明涉及一种数字化控制的红外节能红茶烘干提香机，属于茶叶烘干制作技术领域。


背景技术：

2.红茶制作通常包括萎凋、揉捻、发酵和干燥提香等工艺，干燥提香工艺钝化茶叶中的活性酶以防止继续发酵，对红茶的茶色和香味物质的行程起着重要的最用。并且降低含水量率以提高干度满足红茶的贮藏要求。目前生产方式一般分为手工碳焙和烘干机烘焙两种加工方式。
3.传统的手工碳焙是在烘笼上利用炭火烘烤，但这种方式生产效率低，烘焙时间长，而且工艺制作过程中的温度控制完全依靠焙茶师傅主管感觉和长期积累的经验，无法准确的控制温度，而且需要人工频繁发动来达到受热的均匀，费时费力。当外径环境和人的生理状况发生变化时，将会直接影响红茶制作的工艺工程控制。并且产生热量的柴和煤燃烧污染环境。一般的烘干机烘焙难以准确控制烘焙的温度，温度过高过快容易造成水分蒸发过快，导致外干内湿，内部产生高温闷蒸现象。
4.为此，我们提出一种数字化控制的红外节能红茶烘干提香机。


技术实现要素：

5.(一)要解决的技术问题
6.为解决上述问题，本发明提供一种结构简单合理，使用方便，集成控制自动化程度高，烘干温湿度适宜，通过远红外光线照射并穿透茶叶内部以实现香味提升和红茶表面及内部水分散失均匀，使红茶的品质达到最佳，同时通过余热的利用，达到节能降耗的效果，操作更简易，经济效益高的数字化控制的红外节能红茶烘干提香机。
7.(二)技术方案
8.本发明的一种数字化控制的红外节能红茶烘干提香机，其包括：装置本体，所述的装置本体上设置有机体，所述的机体上部端连接设置有集成控制系统、进风系统和排风系统，所述的集成控制系统下部端连接设置有旋转电机，所述的排风系统和所述的进风系统之间设置有热交换器，所述的机体内部端设置有多个旋转托架、多个茶盘、内部进风口、内部出风口和红外发射装置，所述的内部进风口处设置有温度监测传感器，在所述的内部出风口处设置有湿度监测传感器。
9.进一步地，所述的机体内部端设置有烘干腔体，及所述的机体内壁层设置有保温材料。
10.进一步地，所述的集成控制系统上设置有控制面板，其控制面板的界面上设置有电源、速度、温度档位、时间、急停和报警的按钮。
11.进一步地，所述的进风系统上设置有进风叶轮、进风管和驱动器一，所述的排风系统上设置有排风叶轮、排风管和驱动器二，及所述的热交换器连通于进风管和排风管，并将
排风管排出的余热收集并通过进风管进入所述的机体的烘干腔体内部端。
12.进一步地，所述的旋转电机输出端设置有旋转轴架，其旋转轴架与所述的多个旋转托架之间通过多个支撑安装座相互连接固定，及所述的旋转电机设置为匀速旋转。
13.进一步地，所述的红外发射装置包括设置有第一红外发射器和第二红外发射器，其第一红外发射器和第二红外发射器设置在所述的机体的烘干腔体两侧。
14.进一步地，所述的温度监测传感器能实时监控进风的温度，所述的湿度监测传感器能实时监控出风的温度，以及发送实时数据到所述的集成控制系统与预设参数进行对比，根据对比结果，所述的集成控制系统及时调节所述的进风系统、所述的排风系统和所述的红外发射装置的相关参数，来实现内部温湿度的调节和维持。
15.(三)有益效果
16.本发明与现有技术相比较，其具有以下有益效果：本发明结构简单合理，使用方便，集成控制自动化程度高，烘干温湿度适宜，通过远红外光线照射并穿透茶叶内部以实现香味提升和红茶表面及内部水分散失均匀，使红茶的品质达到最佳，同时通过余热的利用，达到节能降耗的效果，操作更简易，经济效益高。
附图说明
17.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
18.图1是本发明的结构示意图。
19.1-装置本体；2-机体；3-集成控制系统；4-进风系统；5-排风系统；；6-旋转电机；7-热交换器；8-多个旋转托架；9-多个茶盘；10-内部进风口；11-内部出风口；12-红外发射装置；13-温度监测传感器；14-湿度监测传感器。
具体实施方式
20.作为本发明较佳实施例：
21.一种数字化控制的红外节能红茶烘干提香机，其包括：装置本体(1)，所述的装置本体(1)上设置有机体(2)，所述的机体(2)上部端连接设置有集成控制系统(3)、进风系统(4)和排风系统(5)，所述的集成控制系统(3)下部端连接设置有旋转电机(6)，所述的排风系统(5)和所述的进风系统(4)之间设置有热交换器(7)，所述的机体(2)内部端设置有多个旋转托架(8)、多个茶盘(9)、内部进风口(10)、内部出风口(11)和红外发射装置(12)，所述的内部进风口(10)处设置有温度监测传感器(13)，在所述的内部出风口(11)处设置有湿度监测传感器(14)；
22.其中，所述的机体(2)内部端设置有烘干腔体，及所述的机体(2)内壁层设置有保温材料；
23.所述的集成控制系统(3)上设置有控制面板，其控制面板的界面上设置有电源、速度、温度档位、时间、急停和报警的按钮；
24.所述的进风系统(4)上设置有进风叶轮、进风管和驱动器一，所述的排风系统(5)
上设置有排风叶轮、排风管和驱动器二，及所述的热交换器(7)连通于进风管和排风管，并将排风管排出的余热收集并通过进风管进入所述的机体(2)的烘干腔体内部端；
25.所述的旋转电机(6)输出端设置有旋转轴架，其旋转轴架与所述的多个旋转托架(8)之间通过多个支撑安装座相互连接固定，及所述的旋转电机(6)设置为匀速旋转；
26.所述的红外发射装置(12)包括设置有第一红外发射器和第二红外发射器，其第一红外发射器和第二红外发射器设置在所述的机体(2)的烘干腔体两侧；
27.所述的温度监测传感器(13)能实时监控进风的温度，所述的湿度监测传感器(14)能实时监控出风的温度，以及发送实时数据到所述的集成控制系统(3)与预设参数进行对比，根据对比结果，所述的集成控制系统(3)及时调节所述的进风系统(4)、所述的排风系统(5)和所述的红外发射装置(12)的相关参数，来实现内部温湿度的调节和维持。
28.本发明结构简单合理，使用方便，集成控制自动化程度高，烘干温湿度适宜，通过远红外光线照射并穿透茶叶内部以实现香味提升和红茶表面及内部水分散失均匀，使红茶的品质达到最佳，同时通过余热的利用，达到节能降耗的效果，操作更简易，经济效益高。
29.本发明一种数字化控制的红外节能红茶烘干提香机包括机体、集成控制系统、进风系统、排风系统、旋转电机、热交换器、多个旋转托架、多个茶盘、内部进风口、内部出风口、红外发射装置、温度监测传感器和湿度监测传感器，其中旋转电机转速可变频调节，茶盘放置在旋转托架上，需要烘干提香处理的红茶均匀摊薄在茶盘中。在旋转电机的匀速转动下，茶盘中的红茶可以均匀受热。控制系统的温度监测传感器和湿度监测传感器分别设置在提香机内相应的位置，以实现内部温湿度的调节和维持，以及发送实时数据到控制系统与预设参数进行对比，根据对比结果，控制系统及时调节进风系统、排风系统和红外发射装置的相关参数。经过加热处理的空气通过进风系统经由进风口进入机体内部，再经由出风口，从排风系统排出。靠近进风口的温度传感器能实时监控进风的温度，防止进风口温度过高，导致靠近进风口位置的茶叶表面水分散失过快，内部水分扩散受阻，水分散失不彻底的现象。位于内部的红外发射装置，能提供特定波长并且接近炭火的红外光波，光波能深入渗透到红茶内部，使红茶表面和内部水分散失均匀，达到理想的理化性质的转化，使红茶的品质达到最佳。同时内部水分散失充分，避免了因水分残留导致贮藏长时间后的返青现象。此集成系统配置热管式换热器，目的是将出风口中气体的剩余热量吸收并加热进风系统里的空气。有效地利用了排气的余热，降低加热系统的加热功率，减少系统的能耗。且出风与进入的新风之间没有接触，排气系统中的湿空气不会影响新风的湿度，能耗更低，对环境更友好。
30.上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。