专利名称：电加热多功能烹饪炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及电气烹饪炉，尤其涉及电加热多功能烹饪炉。
一般说电加热烹饪炉除具有例如微波炉、电磁灶具有的温、煮、烤等烹饪功能外，还特别具有煎炸功能，因而更适于制作中国菜。
众所周知，开发各种烹饪炉需着眼于节约电能消耗和降低制作成本，从而易于为消费者接受。
中国实用新型专利CN2，059，490U公开了一种电加热多功能烹饪炉，但该烹饪炉需采用瓷矽合金材料制作传热盘，此种材料为非常用或不容易得到的材料，而且价格也贵，此外，该烹饪炉采用全微电子元件构成无级调温的温度控制装置，这无疑将提高制造成本，且在实际使用上实属无此必要。
因此，本实用新型目的是提供一种电能利用效率高，制造成本低和能充分发挥其多功能使用效能的电加热烹饪炉。
本实用新型电加热多功能烹饪炉包括封闭式发热盘，对该发热盘工作温度或发热功率进行调节或控制的温度控制装置，和对烹饪炉工作进行保护的保护装置，以及将上述发热盘和温度控制装置和保护装置组装形成一体的烹饪炉壳体，该发热盘包含可由普通常用金属材料制成的传热盘，嵌入传热盘底部并和传热盘形成良好传热接触的电热元件，以及位于上述电热元件下方，把电热元件封住的隔热结构层。
由于本实用新型实施例的发热盘结构包含位于嵌入传热盘底部并和传热盘形成良好传热接触的电热元件下方的隔热结构层，因而可显著提高发热盘的电能利用率，且由于能促使热流集中向上，不仅使发热盘温度上升快，且易于达到设计的高温，因而能使烹饪炉的多功能使用效能得以充分发挥，此外，由于能用普通常用金属材料制造传热盘，不仅可降低制造成本，而且使制造容易。
以下通过实施例并参照附图对本实用新型作进一步说明。
图1示意表示本实用新型电加热多功能家用烹饪炉结构的立体图，图2为示意表示
图1所示结构的纵剖视图，图3为示意表示
图1所示结构的横剖视图，图4为示意表示图2所示传热盘和电热元件间结合构造的局部放大图，图5a－5f是对
图1所烹饪炉调温控制装置的结构进行说明的图。
现参看
图1－4，本实用新型烹饪炉由封闭式发热盘I、调温控制装置8和保护装置9以及烹饪炉壳体6组成，其中发热盘I由传热盘1，电热元件4以及隔热结构层3组成，此外，在发热盘I和温度控制装置8间设置隔热层7，将作为保护装置的热继电器9设置在温度控制装置8的一侧。
现参看图2和图4，传热盘1系采用铸铁制造，在传热盘1的底部设有两组环状异形槽2，在异形槽2内嵌入两组环形管状电热元件4，管状电热元件依照异形槽2的形状产生弹、塑性变形，从而确保电热元件4和传热盘1间具有良好传热性能，从而可延长电热元件的使用寿命，此外，使隔热层3位于电热元件4的下方且大体由两层隔热层组成，使电热元件4和传热盘1形成一体。
由于本实用新型实施例结构具有隔热层3，从而可最大限度地减少热量损失，提高电能利用率，且能使热流向上，不仅能使发热盘温度上升快，且易于达到设计最高温度，能使烹饪炉的多功能使用效能充分发挥。
本实施例的传热盘1可由铸铁制成，铸铁的热容量大，且具有易于加工，在高温下不易变形和成本低等优点。当然也可以采用其它金属材料例如铜等材料制造传热盘1。
以下对本实施例的温度控制装置和保护装置进行叙述。
现参看图3和图5、8为温度控制装置，9为所述的热继电器，温度控制装置8包含印制板，多个继电器和多个晶体两极管，本实施例采用四个继电器和四个晶体两极管，如图5a－5f所示，可将两组电阻元件R1和R2(设电阻值R1＜R2)。通过使工频交流电源输入端分别和各晶体两极管正极相连接，分别使各继电器的触头和各电阻元件和各晶体两极管的相应端相连接，可分别构成如图5所示的直流串联电路(图5a)，交流串联电路(图5b)，R1短路的交流电路(5c)，直流并联电路(5d)，R2短路的交流电路(图5e)，交流并联电路(5f)的6种电气连接方式。
本实用新型实施例结构采用上述变换R1和R2的各种电气连接方式从而构成多挡流经R1和、或R2的电流数值或发热功率，满足烹饪炉的对温度调节的使用要求。一般说，通过对R1和R2的选择，以及上述的连接方式变换，可满足烹饪炉的保温、燉、蒸煮、炸煎等使用要求。上述电气连接方式转换可由人发出指令，通过印制板向各继电器提供控制信号进行。
这里，需要补充说明的是，在烹饪炉的使用场合，可以不必应用无级调温技术，也即无需采用全微电子装置，从而可进一步大幅度降低制造成本。无需采用无级调温的理由是不言而喻的，因无级调节通常用在需进行微量调节和用表计指示工作状态中某数量变化场合，而在烹饪炉应用场合显然无此需要。
此外，还在发热盘I和温度控制装置间设置隔热层7，且将作为保护装置的热继电器9设置在温度控制装置8的一侧。这样可降低电子或电气元件的工作环境温度，明显改善电气元件的工作条件，延长元件的工作寿命，热继电器9用来监视和控制温度装置的工作环境温度，从而实现对烹饪炉工作的保护。
此外，根据烹饪炉的使用特点，本实用新型烹饪炉还可以基本不采用电子元件，而采用组合式转换开关和多个晶体管构成温度调节装置，分别使该组合转换开关的各组触头和各电阻元件和各晶体两极管的相应端连接，(图中未表示)同样能构成上述多种电气连接方式，达到同样的使用目的，从而可进一步降低制造成本。
由上所述，采用本实用新型烹饪炉结构，具有设计合理电能利用效率高，制造成本低，能充分发挥其多功能使用效能，而且，制造和使用方便等优点，因而明显具有实用性。
此外，由于本实用新型烹饪炉发热盘具有隔热层构造，使电能利用效率高，因此烹饪炉的电功率一般不超过1000W。当烹饪炉接通电源后，可先将功率调至最大，这样约过几分钟，发热盘温度可达200－300℃，以后温度可逐渐升高至500－600℃，通过温度调节可满足保温、燉、蒸煮和炸煎等各种使用需要。
此外，本烹饪炉除可供家庭烹饪外，也可适用于实验室、化验室以及计量室等进行各种加热用。
权利要求1.一种电加热多功能烹饪炉，包括封闭式发热盘，温度控制装置、保护装置以及烹饪炉壳体，上述发热盘包含传热盘，嵌入传热盘底部，并和传热盘形成良好传热接触的电热元件，其特征在于上述发热盘还包含位于上述电热元件下方，封住该电热元件的隔热结构层，此外，上述传热盘由普通常用金属材料制成。
2.根据权利要求1所述的烹饪炉，其特征在于，上述电热元件包含两组相互可形成多种电气连接方式的电阻元件，上述温度控制装置包含多个继电器和多个晶体两极管以及印制板，使工频交流电源输入端分别和上述各晶体两极管正极相连接，分别使上述各继电器触头和各组电组元件以及各晶体两极的相应端相连接，将上述印制板连接成向上述各继电器提供控制信号，使继电器工作转换可形成上述多种电气连接，此外，在上述温度控制和发热盘间设置隔热结构层，此外，将作为上述保护装置的热继电器设置在温度控制装置一侧。
3.根据权利要求1所述的烹饪炉，其特征在于，上述电热元件包含两组相互可形成多种电气连接方式的电阻元件，上述温度控制装置包含一组合型电气转换开关和多个晶体两级管，分别使该组合转换开关的各组触头和上述两组电阻元件以及各晶体两极管的相应端相连接，使工频交流电源输入端分别和上述各晶体两极管的正极相连接，通过手动操作上述组合转换开关可将上述两组电阻元件形成多种电气连接。
专利摘要本实用新型涉及电加热多功能烹饪炉，包含封闭式发热盘，温度控制装置和热保护装置以及炉壳体，发热盘包含传热盘，嵌入传热盘下方的电热元件以及位于下方的隔热层，采用微电子元件和触点元件相组合构成温度控制装置，在温度控制装置和发热盘间设置隔热层，将热保护装置设置在温度控制装置的一侧内，从而使本实用新型烹饪炉具有电能利用率高，制造成本低，能充分发挥多功能烹饪效能和使用方便等优点。
文档编号F24C7/08GK2082824SQ90221738
公开日1991年8月14日 申请日期1990年10月3日 优先权日1990年10月3日
发明者赵百庆 申请人:上海群英五金厂