1.一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)种泥的培养：取适量种泥至SBR反应器，加入含氨氮及亚硝氮的营养液，营养液中氨氮及亚硝氮的浓度均为4.5mmol/L，然后向SBR反应器并加入一定浓度的信号分子，环境温度为32～33℃，pH为7.8～8.3，DO浓度在0.15mg/L以下，进行间歇培养，每次更换营养液时加入信号分子，间歇式培养30天；
(2)包埋剂的配制：称取一定量的聚乙烯醇(PVA)和海藻酸钠(SA)加入水中，加热溶解，混合均匀；
或为了提高机械强度，进一步向上述包埋剂溶液中再加入一定浓度的粉末活性炭，搅拌均匀，制成混合包埋剂；
(3)种泥与包埋剂混合：用pH为7.0的碳酸氢钾缓冲液冲洗步骤(1)培养后的厌氧氨氧化种泥去除表面杂质并补充无机碳源及碱度，然后进行离心，最后与包埋剂进行混合，混合过程中加入与步骤(1)中相同类型及浓度的信号分子；
(4)厌氧氨氧化包埋小球的制备：将步骤(3)培养好的厌氧氨氧化种泥与包埋剂混合均匀后，将混合液逐滴加入到2～6wt％的CaCl2溶液中，密封避光4℃交联12小时，得到固定化的厌氧氨氧化小球，然后用磷酸缓冲液和灭菌水清洗后备用；
(5)厌氧氨氧化包埋小球的活化：在处理污水前，将厌氧氨氧化包埋小球活化培养一周。
2.按照权利要求1所述的一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，包埋剂中PVA的含量为6～10wt％，SA的含量为2～4wt％，粉末活性碳的含量为8～12g/L。
3.按照权利要求1所述的一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，信号分子为C4-HSL。
4.按照权利要求1所述的一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，C4-HSL的浓度为0.05μM～3.0μM。
5.按照权利要求1所述的一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，C4-HSL的浓度为1.5μM。
6.按照权利要求1所述的一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，厌氧氨氧化包埋小球包埋剂与厌氧氨氧化污泥体积比为1：0.5～1:2。
7.按照权利要求1所述的一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，厌氧氨氧化包埋小球粒径为3～5mm。
8.按照权利要求1所述的一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，厌氧氨氧化包埋小球活化是指在32℃温度条件下用目标废水批式培养一周，使固定化的厌氧氨氧化微生物活性得到充分恢复。
9.按照权利要求1所述的一种能够提高厌氧氨氧化包埋颗粒活性的方法，其特征在于，信号分子加入时，采用有机溶剂溶解。