一种粉丝勾芡装置制造方法
【专利摘要】本发明涉及一种粉丝勾芡装置，属于食品加工机械领域，一种粉丝勾芡装置，包括电动机、料桶、搅拌棒、搅拌棒插入料桶中用于搅拌，电动机带动搅拌棒，料桶上端有进料盖、料桶下端有出料口，料桶底部设有气孔通过管道与蒸汽锅炉连接，所述搅拌棒上设有搅拌翅，搅拌翅从上到下依次增长。本发明通过采用勾芡装置可以防止人员操作时的受伤，提高了勾芡效率，通过在料桶底部通入蒸汽进行勾芡，即提供了所需的温度，也可以传热更均匀，防止糊底，采用搅拌翅从上到下依次增长的设计，有效的提高了勾芡的效率和芡汁的均匀度。
【专利说明】 —种粉丝勾芡装置
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工机械领域，具体涉及一种粉丝勾芡装置。
【背景技术】
[0002]粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉，粉丝口感鲜美，收到很多人的喜爱，但是粉丝制作过程中往往需要对粉面进行和面的步骤，和面时往往需要加入芡汁才能将面和的均匀光滑，制出的粉丝更均匀光滑，但是勾芡往往要在较高的温度下进行，以往都要用锅进行熬制，由于温度较高，搅拌时往往容易造成人员受伤，而且使用锅炉直接加热往往会造成芡汁烧糊，效率较低。
【发明内容】
[0003]为解决现有技术的上述缺陷，本发明提供一种粉丝勾芡装置，实现了勾芡的自动化，提高了效率。
[0004]本发明通过以下技术方案实现:
一种粉丝勾芡装置，包括电动机、料桶、搅拌棒、搅拌棒插入料桶中用于搅拌，电动机带动搅拌棒，料桶上端有进料盖、料桶下端有出料口，料桶底部设有气孔通过管道与蒸汽锅炉连接，所述搅拌棒上设有搅拌翅，搅拌翅从上到下依次增长。
[0005]所述电动机为伺服电机。
[0006]本发明的有益效果:通过采用勾芡装置可以防止人员操作时的受伤，提高了勾芡效率，通过在料桶底部通入蒸汽进行勾芡，即提供了所需的温度，也可以传热更均匀，防止糊底，采用搅拌翅从上到下依次增长的设计，有效的提高了勾芡的效率和芡汁的均匀度。
【专利附图】
【附图说明】
[0007]图1为粉丝勾芡装置结构图。
【具体实施方式】
[0008]一种粉丝勾芡装置，包括电动机2、料桶3、搅拌棒9、搅拌棒9插入料桶3中用于搅拌，电动机2带动搅拌棒9，料桶3上端有进料盖5、料桶3下端有出料口 6，料桶3底部设有气孔7通过管道与蒸汽锅炉8连接，所述搅拌棒9上设有搅拌翅4，搅拌翅4从上到下依次增长。
[0009]使用时可以将电动机2吊装在支架I上。
[0010]所述电动机2为伺服电机。
【权利要求】
1.一种粉丝勾芡装置，包括电动机、料桶、搅拌棒、搅拌棒插入料桶中用于搅拌，电动机带动搅拌棒，料桶上端有进料盖、料桶下端有出料口，其特征在于料桶底部设有气孔通过管道与蒸汽锅炉连接，所述搅拌棒上设有搅拌翅，搅拌翅从上到下依次增长。
2.根据权利要求1所述的一种粉丝勾芡装置，其特征在于:所述电动机为伺服电机。
【文档编号】B01F7/18GK103734556SQ201310644311
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年12月5日 优先权日:2013年12月5日
【发明者】孙友亮 申请人:颍上县天好食品有限公司