一种腐乳原料研磨装置的制作方法

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种腐乳原料研磨装置。

背景技术：

目前，在豆制品加工机器领域，生产豆腐乳的机器只能生产豆腐乳，在实际操作中，豆制品的研磨、搅拌豆渣、上豆渣、倒豆浆、上豆腐脑等工序，均需要大量的人力物力来操作，实际上，大豆粉碎研磨一体机，往往在功能实现上，很难实现多种产品同步生产，所谓“多功能一体机”受到了很多设备结构设计所限，但技术实现上，各部分结构的配合、衔接不当，在操作时，还是要一部分一部分运作起来，费时费力，仍需要大量的人工配合，往往周期长，人工成本高、卫生安全大大降。

同时，现有技术的研磨设备过于机械化，无法获得石磨研磨的品质和口感，若采用传统的石磨方式，则生产效率较低，需要人工配合，操作比较不便。

技术实现要素：

有鉴于此，本实用新型提供一种腐乳原料研磨装置，本实用新型实现了自动化的腐乳原料研磨加工，生产效率较高，同时还能够充分保留了豆类的本色及纯正香味，对产品的品质和口感有极大的提升。

本实用新型的技术方案为：一种腐乳原料研磨装置，包括本体，所述本体的一侧设有进料机构，其特征在于，所述本体设有加工槽，所述加工槽的表面对称设有凹槽；还包括石磨滚轮、驱动机构、真空吸附机构、收料机构，所述石磨滚轮设于加工槽内部，所述石磨滚轮与驱动机构连接，所述真空吸附机构设于所述本体的另一侧，所述真空吸附机构后方设有收料机构；所述加工槽下方连接有排液槽，所述排液槽末端设有出液口。

本实用新型中，通过进料机构向本体内进料至加工槽中，再通过加工槽与石磨滚轮的配合研磨加工豆类制品，产生的浆液从排液槽流出，通过出液口收集；通过加工后的豆渣会吸附在石磨滚轮表面，在石磨滚轮转动时被带出，通过真空吸附机构吸附进入收料机构中，等待后期处理或者二次加工，实现了自动化的腐乳原料研磨加工，生产效率较高，同时还能够充分保留了豆类的本色及纯正香味，对产品的品质和口感有极大的提升。

进一步的，所述真空吸附机构设于所述本体的加工槽开口的一侧。

进一步的，所述凹槽为石磨凹槽。本实用新型中，采用石磨滚轮与石磨凹槽配合加工，能够充分保留了豆类的本色及纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且粉质细腻，豆香浓郁，又保留了豆类产品所富含的多种微量元素，又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。

进一步的，所述石磨滚轮内连接有传动轴，所述传动轴与驱动机构连接。

进一步的，所述石磨滚轮表面对侧排列有石磨突块，所述石磨突块的位置与所述凹槽对应。本实用新型中，通过在石磨滚轮表面设置的石磨突块，使其与进入加工槽的凹槽内的豆类物料进一步的加压研磨，能够显著提高研磨的品质。

进一步的，所述加工槽的水平截面为半圆形或2/3圆形，通过加工槽形状的设置，一方面能够很好的配合石磨滚轮工作，另一方面能够提升加工槽的容量，提高研磨单位时间物料的加工量。

本实用新型中，通过进料机构向本体内进料至加工槽中，再通过加工槽与石磨滚轮的配合研磨加工豆类制品，产生的浆液从排液槽流出，通过出液口收集；通过加工后的豆渣会吸附在石磨滚轮表面，在石磨滚轮转动时被带出，通过真空吸附机构吸附进入收料机构中，等待后期处理或者二次加工，实现了自动化的腐乳原料研磨加工，生产效率较高，同时还能够充分保留了豆类的本色及纯正香味，对产品的品质和口感有极大的提升。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的局部结构示意图；

图3为本实用新型的加工槽俯视图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

一种腐乳原料研磨装置，包括本体10，所述本体的一侧设有进料机构20，其特征在于，所述本体设有加工槽1，所述加工槽的表面对称设有凹槽2；还包括石磨滚轮3、驱动机构4、真空吸附机构30、收料机构40，所述石磨滚轮设于加工槽内部，所述石磨滚轮与驱动机构连接，所述真空吸附机构设于所述本体的另一侧，所述真空吸附机构后方设有收料机构；所述加工槽下方连接有排液槽5，所述排液槽末端设有出液口51。

本实用新型中，通过进料机构向本体内进料至加工槽中，再通过加工槽与石磨滚轮的配合研磨加工豆类制品，产生的浆液从排液槽流出，通过出液口收集；通过加工后的豆渣会吸附在石磨滚轮表面，在石磨滚轮转动时被带出，通过真空吸附机构吸附进入收料机构中，等待后期处理或者二次加工，实现了自动化的腐乳原料研磨加工，生产效率较高，同时还能够充分保留了豆类的本色及纯正香味，对产品的品质和口感有极大的提升。

进一步的，所述真空吸附机构设于所述本体的加工槽开口的一侧。

进一步的，所述凹槽为石磨凹槽。本实用新型中，采用石磨滚轮与石磨凹槽配合加工，能够充分保留了豆类的本色及纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且粉质细腻，豆香浓郁，又保留了豆类产品所富含的多种微量元素，又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。

进一步的，所述石磨滚轮内连接有传动轴41，所述传动轴与驱动机构连接。

进一步的，所述石磨滚轮表面对侧排列有石磨突块31，所述石磨突块的位置与所述凹槽对应。本实用新型中，通过在石磨滚轮表面设置的石磨突块，使其与进入加工槽的凹槽内的豆类物料进一步的加压研磨，能够显著提高研磨的品质。

进一步的，所述加工槽的水平截面为半圆形或2/3圆形，通过加工槽形状的设置，一方面能够很好的配合石磨滚轮工作，另一方面能够提升加工槽的容量，提高研磨单位时间物料的加工量。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。需注意的是，本实用新型中所未详细描述的技术特征，均可以通过任一现有技术实现。