技术总结
本实用新型公开了一种用于乳制品生产的化糖锅，包括化糖锅本体，其特征在于，化糖锅本体的下内侧壁为弧形设置，化糖锅本体的内部设有竖直设置的第一转杆，第一转杆的下端固定连接有弧形杆，弧形杆与化糖锅本体的下内侧壁相抵设置，第一转杆的上端贯穿化糖锅本体的上侧壁并固定连接有第一锥齿轮，且第一转杆的杆壁上端通过第一滚动轴承与化糖锅本体转动连接，化糖锅本体的上端一侧固定设有水平设置的驱动电机。本实用新型能够定量的向化糖锅的内部添加原料进行逐步融化，避免原料一次性添加造成结块而影响原料融化效率，且能够对化糖锅的内部进行清理，避免原料粘结而在加热时产生焦胡物质。
技术研发人员：周雪
受保护的技术使用者：成都市佳味添成饮料科技研究所
技术研发日：2018.11.21
技术公布日：2019.08.13