一种烘焙专用起酥油油渣回收处理装置的制作方法

本发明涉及起酥油油渣回收技术领域，具体属于一种烘焙专用起酥油油渣回收处理装置。

背景技术：

起酥油是油炸、焙烤类食品加工过程中的原料，其性质直接影响着食品的最终品质。起酥油是一种混合油脂，其主要由动物油脂、植物油脂和氢化油混合加工成具有可塑性、酪化性等功能特性的固体状或流体状油脂制品。起酥油在使用后，起酥油内会产生颗粒大小的不同油渣，但是油渣的存在会导致起酥油再次使用时会产生焦糊味，主要是油渣在起酥油再次使用时，由于高温作用而炭化，因此，需要对起酥油内产生的油渣进行回收，以提高起酥油的可重复使用次数。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种烘焙专用起酥油油渣回收处理装置，对起酥油中的油渣进行回收，提高再次使用时的起酥油的品质。

为解决上述问题，本发明所采取的技术方案如下：

一种烘焙专用起酥油油渣回收处理装置，包括处理筒，所述的处理筒的顶部安装有控制面板和与控制面板电连接的驱动装置，所述的驱动装置上安装有插入处理筒内的搅拌装置，所述的驱动装置与处理筒之间安装有轴承，所述的处理筒内从上至下设有第一过滤装置和第二过滤装置，所述的搅拌装置底部穿过第一过滤装置位于第一过滤装置和第二过滤装置之间，所述的第一过滤装置上方的处理筒的筒壁上设有进料口，所述的第一过滤装置上方的处理筒的顶部设有油渣收集口，所述的第二过滤装置下方的处理筒的筒壁上设有出料口。

进一步，所述的驱动装置包括电刷体、电机和安装于处理筒顶部的支撑罩，所述的电刷体与电机和控制面板电连接，所述的支撑罩安装于电机和处理筒之间，所述的电刷体安装于支撑罩内，所述的电机的转轴与搅拌装置连接。

进一步，所述的电刷体包括绝缘安装体、电刷头和弹簧，所述的绝缘安装体内设有上下两层相互平行的的安装槽，所述的安装槽为t形槽，所述的t形槽内活动安装有部分位于绝缘安装体外部的t形电刷头，所述的t形槽内电刷头的后部安装有弹簧，所述的电刷头与控制面板和搅拌装置电连接。

进一步，所述的搅拌装置包括搅拌杆、导电环和绝缘环，所述的搅拌杆为中空结构，所述的搅拌杆在支撑罩内与电机的转轴固定连接，所述的导电环通过绝缘环安装于搅拌杆上，且导电环有两个，与驱动装置电连接，所述的导电环的内表面上设有接线柱，所述的接线柱穿过搅拌杆到达搅拌杆的内部，且不与搅拌杆接触。

进一步，所述的搅拌杆上设有搅拌桨和压油辊，所述的搅拌桨位于和压油辊位于第一过滤装置和第二过滤装置之间，所述的压油辊有两个，对称安装于搅拌杆的底部两侧，与第二过滤装置接触，所述的搅拌桨为杆式搅拌桨，所述的搅拌桨为中空结构且固定安装于搅拌杆上，所述的搅拌桨内部与搅拌杆的内部通过位于搅拌杆上的通孔连通，所述的搅拌桨内安装有电加热棒，所述的电加热棒与导电环上的接线柱电连接。

进一步，所述的第一过滤装置为不锈钢筛网，所述的不锈钢筛网中部安装有轴承，所述的搅拌装置安装于不锈钢筛网上的轴承内，所述的不锈钢筛网在处理筒内倾斜设置，且不锈钢筛网在处理桶内的最低点位于油渣收集口的正下方，所述的不锈钢筛网上的网孔倾斜设置，且与不锈钢筛网的倾斜角度呈90°，所述的不锈钢筛网上网孔的直径为0.5-1mm。

进一步，所述的第一过滤装置的下表面上还安装有温度传感器，所述的温度传感器与控制面板电连接。

进一步，所述的第二过滤装置包括固定板和固定安装于固定板上的海绵体，所述的海绵体与固定板的大小相同，所述的固定板为100目的不锈钢网板，所述的海绵体与搅拌装置接触。

进一步，所述的出料口包括出油口和排油口，所述的出油口位于第二过滤装置下方处理筒的中部，所述的排油口位于第二过滤装置下方处理筒的底部，所述的出油口和排油口上都设有截止阀。

本发明与现有技术相比较，本发明的实施效果如下：本发明的油渣回收处理装置中的第一过滤装置可将起酥油中的直径大于0.5mm的油渣过滤在第一过滤装置上，且在进料口处起酥油的冲击下，使油渣聚集在第一过滤装置的最低点出，便于从收集口处对油渣进行收集；而第一过滤装置与第二过滤装置之间设有搅拌桨，搅拌桨内设有电加热棒，使该油渣回收处理装置在过滤时可对起酥油进行搅拌和加热，避免起酥油因过滤过程中温度降低而导致变稠和凝固的问题，同时搅拌装置底部设置的压油辊可对海绵体上吸附的起酥油进行挤压，使起酥油内的颗粒细小的油渣被过滤在海绵体上，而起酥油在挤压下从固定板流入固定板下方的处理筒内；另外，在搅拌装置转动的过程中，搅拌桨对起酥油进行加热，同时，搅拌时起酥油发生旋转，外围的液面升高，使外围的起酥油具有冲刷第一过滤装置的作用，而第一过滤装置的不锈钢筛网上的网孔倾斜设置，且与不锈钢筛网的倾斜角度呈90°，使冲刷过程中，不锈钢筛网上的油渣会向不锈钢筛网最低点的方向运动，避免了不锈钢筛网的堵塞，且提高了对油渣的收集效果，该装置使用方便，可实现对大颗粒油渣的回收，同时可过滤起酥油内的微小颗粒的油渣，提高了过滤后起酥油的品质。

附图说明

图1为处理筒内部的结构示意图。

图2为图1中的a-a剖视图。

图3为第二过滤装置的剖视图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

如图1-3所示，本发明一种烘焙专用起酥油油渣回收处理装置，包括处理筒1，处理筒1的顶部安装有控制面板10和与控制面板10电连接的驱动装置，控制面板由外接电源供电，驱动装置上安装有插入处理筒1内的搅拌装置，驱动装置与处理筒1之间安装有轴承，处理筒1内从上至下设有第一过滤装置5和第二过滤装置，搅拌装置底部穿过第一过滤装置5位于第一过滤装置5和第二过滤装置之间。

第一过滤装置5上方的处理筒1的筒壁上设有进料口11，第一过滤装置5上方的处理筒1的顶部设有油渣收集口15，第二过滤装置下方的处理筒1的筒壁上设有出料口，出料口包括出油口12和排油口13，出油口12位于第二过滤装置下方处理筒1的中部，排油口13位于第二过滤装置下方处理筒1的底部，出油口12和排油口13上都设有截止阀，其中出油口用于过滤时将起酥油排出，而排油口可用于将处理筒底部存在的沉淀物排出。

驱动装置包括电刷体、电机2和安装于处理筒1顶部的支撑罩3，电刷体与电机2和控制面板10电连接，支撑罩3安装于电机2和处理筒1之间，电刷体安装于支撑罩3内，电刷体包括绝缘安装体4、电刷头43和弹簧42，绝缘安装体内设有上下两层相互平行的的安装槽41，安装槽41为t形槽，t形槽内活动安装有部分位于绝缘安装体外部的t形电刷头43，t形槽内电刷头43的后部安装有弹簧42，电刷头43通过绝缘安装体上的接线孔46与控制面板10使用导线电连接。

搅拌装置包括搅拌杆6、导电环44和绝缘环60，搅拌杆6为中空结构，搅拌杆6在支撑罩3内与电机2的转轴固定连接，导电环44通过绝缘环60安装于搅拌杆6上，且导电环44有两个，与驱动装置电连接，导电环44的内表面上设有接线柱45，接线柱45穿过搅拌杆6到达搅拌杆6的内部，且不与搅拌杆6接触。搅拌杆6上设有搅拌桨61和压油辊8，搅拌桨61位于和压油辊8位于第一过滤装置5和第二过滤装置之间，压油辊8有两个，对称安装于搅拌杆6的底部两侧，与第二过滤装置接触，搅拌桨61为杆式搅拌桨61，搅拌桨61为中空结构且固定安装于搅拌杆6上，搅拌桨61内部与搅拌杆6的内部通过位于搅拌杆6上的通孔连通，搅拌桨61内安装有电加热棒7，电加热棒7与导电环44上的接线柱45电连接。第一过滤装置5的下表面上还安装有温度传感器16，温度传感器16与控制面板10电连接。

在使用该回收装置时，电机的转轴带动搅拌杆转动，而搅拌杆上的搅拌桨内设有电加热棒，使该油渣回收处理装置在过滤时可对起酥油进行搅拌和加热，避免起酥油因过滤过程中温度降低而导致变稠和凝固的问题，搅拌杆在转动的过程中，在电刷头与导电环的接触下，使搅拌桨中的电加热棒能持续加热，不会出现加热中断的问题。

第一过滤装置5为不锈钢筛网，不锈钢筛网中部安装有轴承，搅拌装置安装于不锈钢筛网上的轴承内，不锈钢筛网在处理筒1内倾斜设置，且不锈钢筛网在处理桶内的最低点位于油渣收集口15的正下方，不锈钢筛网上的网孔倾斜设置，且与不锈钢筛网的倾斜角度呈90°，不锈钢筛网上网孔的直径为0.5mm。在使用时，第一过滤装置可将起酥油中的直径大于0.5mm的油渣过滤在第一过滤装置上，且在进料口处起酥油的冲击下，使油渣聚集在第一过滤装置的最低点出，便于从收集口处对油渣进行收集。

第二过滤装置包括固定板14和固定安装于固定板14上的海绵体9，海绵体使用吸油海绵，吸油海绵使用螺栓91安装于固定板14上，海绵体9与固定板14的大小相同，固定板14为100目的不锈钢网板，海绵体9与搅拌装置接触。搅拌杆底部设置的压油辊可对海绵体上吸附的起酥油进行挤压，使起酥油内的颗粒细小的油渣被过滤在海绵体上，而起酥油在挤压下从固定板流入固定板下方的处理筒内；另外，在搅拌装置转动的过程中，搅拌桨对起酥油进行加热，同时，搅拌时起酥油发生旋转，外围的液面升高，使外围的起酥油具有冲刷第一过滤装置的作用，而第一过滤装置的不锈钢筛网上的网孔倾斜设置，且与不锈钢筛网的倾斜角度呈90°，使冲刷过程中，不锈钢筛网上的油渣会向不锈钢筛网最低点的方向运动，避免了不锈钢筛网的堵塞，且提高了对油渣的收集效果。

该油渣回收装置使用时，通过控制面板开启电机进行搅拌，同时电加热棒开始加热，使进入处理筒内的起酥油被加热，避免在处理筒内出现凝固，而温度传感器可对搅拌桨搅拌起的起酥油的温度进行测量，而控制器通过温度传感器测量的温度对电加热棒的加热速度进行控制。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。