一种用于果酒生产的立式化糖锅的制作方法

1.本实用新型涉及果酒生产加工技术领域，具体为一种用于果酒生产的立式化糖锅。


背景技术：

2.化糖锅，又名溶糖锅，适用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的溶化消毒，加热蒸煮和保温，化糖锅是先在锅内加水，通过蒸汽间接将水加热到所需温度后，按糖浆配制的工艺要求加糖和各种添加剂，在搅拌浆的不停拌合下，使水、糖、各种添加剂达到均匀混合的目的，化糖锅主要用于砂糖的溶解，亦适用于奶粉椰精、淀粉和其它仪器添加剂等粉状或颗粒物料的定量溶解。
3.现有的化糖锅由于技术不完善，化糖锅在进行糖浆的溶解搅拌时，由于果酒糖浆在溶解过程中带有粘性，极易在搅拌时黏附在化糖锅的内壁上，造成难以清洗的问题。


技术实现要素：

4.1.本实用新型要解决的技术问题
5.针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种用于果酒生产的立式化糖锅，具有能够使化糖锅在搅拌溶解时不会使糖浆粘在化糖锅的内壁的功能，以解决果酒糖浆在溶解过程中带有粘性，极易在搅拌时黏附在化糖锅的内壁上，造成难以清洗的问题。
6.2.技术方案
7.为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案。
8.一种用于果酒生产的立式化糖锅，其结构包括有支撑架、连接座、电箱、化糖锅、电机、进水管、转动轮、倒料口、转动轴，所述支撑架设有两个，两个所述支撑架之间固定连接有转动轴，所述转动轴上固定安装有化糖锅，所述化糖锅的两侧设有进水管，所述进水管与转动轴固定连接，所述化糖锅的顶部固定连接有电机，所述化糖锅的一侧开设有倒料口，所述支撑架的一侧固定连接有连接座，所述连接座上固定安装有电箱，远离所述电箱的支撑架上活动连接有转动轮。
9.作为优化，所述化糖锅包括有主轴、清洁结构、弧形搅拌装置、搅拌叶，所述主轴的一端与电机的输出端固定连接，所述主轴从上到下依次固定连接有清洁结构、搅拌叶、弧形搅拌装置，所述搅拌叶对称设有两个。
10.上述清洁结构的设置，能够在搅拌时将粘附在化糖锅内壁上的糖浆进行清除。
11.上述弧形搅拌装置的设置，能够对化糖锅的弧形底部进行搅拌，避免弧形的设置使得底部的糖浆搅拌不均匀。
12.作为优化，所述清洁结构包括有连接环、清扫臂、喷头，所述连接环为锥形环，所述连接环的锥形面上固定连接有清扫臂和喷头，所述清扫臂和喷头交替设置，所述清扫臂和喷头均设有三组。
13.上述喷头的设置，能够将进水管排进的水喷出对化糖锅进行清洗。
14.作为优化，所述进水管和转动轴均为中空管，所述进水管与转动轴相连通，所述主轴与转动轴相连接处为中空结构并且与连接环的固定交接处设有连通进水管，连接环内的进水管与喷头固定连接。
15.作为优化，所述清扫臂包括有连接杆、通槽、旋转钮、活动杆、转动块、连接座、刮板，所述连接杆的一端与连接环固定连接，所述连接杆的另一端开设有通槽，所述通槽内通过销轴与转动块活动连接，所述通槽的一侧活动连接有旋转钮，所述旋转钮通过螺栓将转动块固定，所述转动块的一端固定连接有活动杆，所述活动杆上固定连接有连接座，所述连接座上固定安装有刮板。
16.上述旋转钮的设置，通过转动旋转钮能够调节螺栓对转动块的松紧固定。
17.上述刮板的设置，能够随着主轴的旋转将化糖锅内壁上的糖浆进行刮除。
18.作为优化，所述弧形搅拌装置包括有粗杆、半圆刮板、细杆、交叉杆，所述粗杆贯穿于主轴，所述粗杆上固定连接有半圆刮板，所述粗杆的正下方固定安装有五组长短不一的细杆，所述细杆贯穿于主轴，所述细杆上固定连接有交叉杆，所述交叉杆以主轴对称设有个。
19.上述粗杆和细杆的设置，能够对化糖锅底端的糖浆进行搅拌。
20.上述半圆刮板的设置，通过半圆形的设置，能够与化糖锅底部的弧形相贴合，能对附着在化糖锅弧形底部的糖浆进行刮除。
21.上述交叉杆的设置，利用三角形具有好的稳定性原理，能够将细杆进行加固。
22.3.有益效果
23.与现有技术相比，本实用新型的优点在于：
24.(1)本实用新型一种用于果酒生产的立式化糖锅，通过在化糖锅内增设有清洁结构，利用主轴的旋转带动连接环上的多组清扫臂进行转动，能够将化糖锅上由于搅拌粘附的糖浆进行刮除，而后通过在主轴的底部增设有弧形搅拌装置，通过粗杆和细杆的设置，能够将化糖锅底部的糖浆进行均匀搅拌，避免由于化糖锅底部弧形的设置而导致搅拌叶搅拌不均匀，同时半圆刮板的设置能够将化糖锅弧形锅底的糖浆进行刮除，避免糖浆粘附在锅底，影响化糖锅后续的使用。
25.(2)本实用新型一种用于果酒生产的立式化糖锅，通过在转动轴上增设有进水管，由于进水管和转动轴均为中空管，进水管与转动轴相连通，而后将主轴与转动轴相连接处为中空结构并且与连接环的固定交接处设有连通进水管，连接环内的进水管与喷头固定连接，当需要对化糖锅进行清洗时，从进水管注水后能够从喷头喷出，配合清洁结构能够对化糖锅的内部进行清洗，提高了清洁的效率，增加了化糖锅的使用寿命。
附图说明
26.图1为本实用新型一种用于果酒生产的立式化糖锅结构示意图；
27.图2为本实用新型的化糖锅的内部结构示意图；
28.图3为本实用新型的化糖锅内部结构与支撑架的组合结构示意图；
29.图4为本实用新型的清洁结构的结构示意图
30.图5为本实用新型的清扫臂的结构示意图
31.图6为本实用新型的弧形搅拌装置的结构示意图；
32.图7为本实用新型的图3的平面剖析结构示意图。
33.图中附图标记：支撑架-1、连接座-2、电箱-3、化糖锅-4、电机-5、进水管-6、转动轮-7、倒料口-8、转动轴-9、主轴-41、清洁结构-42、弧形搅拌装置-43、搅拌叶-44、连接环-421、清扫臂-422、喷头-423、连接杆-31、通槽-32、旋转钮-33、活动杆-34、转动块-35、连接座-36、刮板-37、粗杆-431、半圆刮板-432、细杆-433、交叉杆-434。
具体实施方式
34.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
35.实施例1
36.请参阅图1-6，一种用于果酒生产的立式化糖锅，其结构包括有支撑架1、连接座2、电箱3、化糖锅4、电机5、进水管6、转动轮7、倒料口8、转动轴9，支撑架1设有两个，两个支撑架1之间固定连接有转动轴9，转动轴9上固定安装有化糖锅4，化糖锅4的两侧设有进水管6，进水管6与转动轴9固定连接，化糖锅4的顶部固定连接有电机5，化糖锅4的一侧开设有倒料口8，支撑架1的一侧固定连接有连接座2，连接座2上固定安装有电箱3，远离电箱3的支撑架1上活动连接有转动轮7。
37.具体的，化糖锅4包括有主轴41、清洁结构42、弧形搅拌装置43、搅拌叶44，主轴41的一端与电机5的输出端固定连接，主轴41从上到下依次固定连接有清洁结构42、搅拌叶44、弧形搅拌装置43，搅拌叶44对称设有两个。
38.上述清洁结构42的设置，能够在搅拌时将粘附在化糖锅4内壁上的糖浆进行清除。
39.上述弧形搅拌装置43的设置，能够对化糖锅4的弧形底部进行搅拌，避免弧形的设置使得底部的糖浆搅拌不均匀。
40.具体的，清洁结构42包括有连接环421、清扫臂422、喷头423，连接环421为锥形环，连接环421的锥形面上固定连接有清扫臂422和喷头423，清扫臂422和喷头423交替设置，清扫臂422和喷头423均设有三组。
41.上述喷头423的设置，能够将进水管6排进的水喷出对化糖锅4进行清洗。
42.具体的，清扫臂422包括有连接杆31、通槽32、旋转钮33、活动杆34、转动块35、连接座36、刮板37，连接杆31的一端与连接环421固定连接，连接杆31的另一端开设有通槽32，通槽32内通过销轴与转动块35活动连接，通槽32的一侧活动连接有旋转钮33，旋转钮33通过螺栓将转动块35固定，转动块35的一端固定连接有活动杆34，活动杆34上固定连接有连接座36，连接座36上固定安装有刮板37。
43.上述旋转钮33的设置，通过转动旋转钮33能够调节螺栓对转动块35的松紧固定。
44.上述刮板37的设置，能够随着主轴41的旋转将化糖锅4内壁上的糖浆进行刮除。
45.具体的，弧形搅拌装置43包括有粗杆431、半圆刮板432、细杆433、交叉杆434，粗杆431贯穿于主轴41，粗杆431上固定连接有半圆刮板432，粗杆431的正下方固定安装有五组长短不一的细杆433，细杆433贯穿于主轴41，细杆433上固定连接有交叉杆434，交叉杆434
以主轴41对称设有4个。
46.上述粗杆431和细杆433的设置，能够对化糖锅4底端的糖浆进行搅拌。
47.上述半圆刮板432的设置，通过半圆形的设置，能够与化糖锅4底部的弧形相贴合，能对附着在化糖锅4弧形底部的糖浆进行刮除。
48.上述交叉杆434的设置，利用三角形具有好的稳定性原理，能够将细杆433进行加固。
49.工作原理：当制作果酒时需要将所需糖浆溶解时，将糖和水以及添加剂从化糖锅4的顶部开口倒入，而后驱动电机5，通过电机5的输出端带动主轴41进行旋转，主轴41上固定连接有两片搅拌叶44,能够随着主轴41的旋转将化糖锅4内的糖浆进行搅拌混合，于此同时，由于主轴41上通过连接环421固定安装有三组清扫臂422，随着主轴41的转动清扫臂422上的固定连接有的刮板37能够将化糖锅4内壁上因为搅拌而粘附的糖浆进行刮除后回到搅拌的糖浆内，使得化糖锅4的内壁上不会附着有糖浆，便于后续的清洗，同时由于清扫臂422是由连接杆31和活动杆34组合而成，通过旋转钮33能够调节活动杆34的角度，使得刮板37能够调节成不同的弯折角度对化糖锅4内壁进行刮除，同时在主轴41的底部增设有弧形搅拌装置43，通过粗杆431和多组细杆433的设置，能够对化糖锅4底部的糖浆进行搅拌，避免因为化糖锅4弧形底部的设置，而导致糖浆搅拌不均匀，同时半圆刮板432的设置，能够与化糖锅4的弧形底部相贴合，对底部内壁粘附的糖浆进行刮除，有效避免了糖浆粘附在化糖锅4的底部，对化糖锅4造成损坏。
50.实施例2
51.请参阅图1-7，在实施例1的基础上进一步实施:其中实施例1中的进水管6和转动轴9均为中空管，进水管6与转动轴9相连通，主轴41与转动轴9相连接处为中空结构并且与连接环421的固定交接处设有连通进水管，连接环421内的进水管与喷头423固定连接。
52.工作原理：当需要对化糖锅4进行清洗时，通过在转动轴9上增设有进水管6，由于进水管6和转动轴9均为中空管，进水管6与转动轴9相连通，而后由于主轴41与转动轴9的相连接处也为中空结构并且与连接环421的固定交接处设有连通进水管，连接环421内的进水管与喷头423固定连接，因此当要对化糖锅进行清洗时，从进水管6注水后水流能够从喷头423喷出，同时驱动电机5带动主轴41上的清洁结构42和弧形搅拌装置43旋转，配合清洁结构42上的清扫臂422和半圆刮板432能够对化糖锅的内部进行清洗，提高了清洁的效率，增加了化糖锅的使用寿命。
53.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。