1.一种电极板，其特征在于，所述电极板的顶部设有沿所述电极板的长度方向排列的多个第一放电单元，所述电极板的底部设有沿所述长度方向排列的多个第二放电单元，所述第一放电单元的末端和第二放电单元的末端均形成为针形尖端结构。
2.根据权利要求1所述的电极板，其特征在于，所述电极板包括多个双头针状件(9)以及竖直摆放且水平间隔的上固定板(15)和下固定板(16)，所述双头针状件(9)的两端分别形成为所述第一放电单元和第二放电单元，所述上固定板(15)的底端形成有朝向所述下固定板(16)的顶端水平伸出的下翻边(18)，所述下固定板(16)的顶端形成有朝向所述上固定板(15)的底端水平伸出的上翻边(17)，所述上翻边(17)与所述下翻边上下平行、对齐且形成有贯穿所述上翻边(17)和所述下翻边(18)的多个安装卡槽(10)，多个所述双头针状件(9)一一对应地穿插固定于多个所述安装卡槽(10)中。
3.根据权利要求2所述的电极板，其特征在于，所述双头针状件(9)通过接触碰焊的方式连接所述上固定板(15)和所述下固定板(16)。
4.根据权利要求2所述的电极板，其特征在于，所述上翻边(17)的多个所述安装卡槽(10)沿长度方向间隔排布且形成为朝向所述上固定板(15)开口的开口槽，所述下翻边(18)的多个所述安装卡槽(10)沿长度方向间隔排布且形成为朝向所述下固定板(16)开口的开口槽。
5.根据权利要求1所述的电极板，其特征在于，所述电极板包括极板主体部(12)，所述第一放电单元和第二放电单元均为针状件(11)并分别连接于所述极板主体部(12)的两侧。
6.根据权利要求5所述的电极板，其特征在于，所述针状件(11)可拆卸地连接于所述极板主体部(12)上。
7.根据权利要求6所述的电极板，其特征在于，所述针状件(11)所述电极板的长度方向等间隔设置。
8.根据权利要求5所述的电极板，其特征在于，多个所述第一放电单元在所述极板主体部(12)的顶侧形成为顶排针状件(13)，多个所述第二放电单元在所述极板主体部的底侧形成为底排针状件(14)，所述顶排针状件(13)和所述底排针状件(14)的所述针状件(11)的个数相同。
9.根据权利要求8所述的电极板，其特征在于，所述顶排针状件(13)和所述底排针状件(14)沿所述高度方向相互错开。
10.一种静电电离模块，所述静电电离模块包括第一安装围栏(3)以及平行交替地间隔安装于所述第一安装围栏(3)的第一电极板(1)和第二电极板(2)，其特征在于，所述第一电极板(1)为根据权利要求4～9中任意一项所述的电极板。
11.根据权利要求10所述的静电电离模块，其特征在于，所述第一电极板(1)和所述第二电极板(2)均为矩形电极板，所述第一电极板(1)的长边方向的两端形成有第一电极板安装部(13)，所述第二电极板(2)的长边方向的两端设置有第二电极板安装部(17)，所述第一电极板(1)和所述第二电极板(2)分别通过所述第一电极板安装部(13)和所述第二电极板安装部(17)安装在所述第一安装围栏(3)上。
12.一种油烟机，其特征在于，所述油烟机包括静电收集模块(6)和根据权利要求10或11所述的静电电离模块(4)，所述静电电离模块(4)沿油烟机内的烟气流动方向位于所述静电收集模块(6)的上游。
13.根据权利要求12所述的油烟机，其特征在于，所述油烟机包括壳体(8)、连接在所述壳体(8)底部的集烟罩(7)以及设置在所述壳体(8)中的蜗壳(5)，所述静电电离模块(4)和所述静电收集模块(6)安装在所述壳体(8)内且位于所述蜗壳(5)的进风口和所述集烟罩(7)之间。