1.一种采矿设备用辊子，包括辊体（1），在所述辊体（1）的辊面设置有牙座（2），在所述牙座（2）上安装有刀具，所述刀具具有与所述牙座（2）连接的刀座（3）和安装在所述刀座（3）上的刀头，其特征在于：所述刀头具有线形的刀刃，且所述刀刃与所述辊体（1）的轴线同向。
2.如权利要求1所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀头为刀片（4）。
3.如权利要求1或2所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述牙座（2）交错设置在所述辊体（1）的辊面上。
4.如权利要求3所述的采矿设备用辊子，其特征在于：在所述牙座（2）上设有安装座（21），所述刀具固定在所述安装座（21）内。
5.如权利要求4所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述安装座（21）的一侧壁具有台阶（22），在所述刀座（3）上设置有与所述台阶的顶面相配合的凸台（31）。
6.如权利要求4或5所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述安装座（21）的另一侧壁具有对所述刀座（3）进行限位的限位凸台（23）。
7.如权利要求6所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀座（3）通过螺钉安装在所述台阶（22）的侧壁上。
8.如权利要求1-7中任一项所述的采矿设备用辊子，其特征在于：在所述刀座（3）上设置有安装槽（32），所述刀片（4）安装在所述安装槽（32）内。
9.如权利要求8所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀片（4）与所述安装槽（32）采用金属粘结或焊接。
10.如权利要求8或9所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述安装槽（32）的横截面具有上窄下宽的结构。
11.如权利要求10所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述安装槽（32）的横截面呈梯形、倒T形或L形。
12.如权利要求8-11中任一项所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述安装槽（32）具有与所述刀片（4）两侧相配合的两侧壁，其中一个侧壁高于另一个侧壁且具有与所述台阶（22）相配合的凸台（31）。
13.如权利要求12所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀片（4）高于所述具有凸台（31）的侧壁5-10mm。
14.如权利要求2-13中任一项所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀片（4）具有0-20°的切削角。
15.如权利要求2-14中任一项所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀片（4）的厚度为10-25mm。
16.如权利要求2-15中任一项所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀片（4）在切削方向呈梯形。
17.如权利要求2-16中任一项所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀片（4）的刀刃长20-300mm。
18.如权利要求1-17所述的采矿设备用辊子，其特征在于：在所述辊体（1）的两端设置有支撑结构，在所述辊体的其中一端或两端设置有驱动机构。
19.如权利要求18所述的采矿设备用辊子，其特征在于：在所述辊体（1）两端面设置有内凹槽（11），在所述内凹槽（11）的槽壁上通过轴承（5）固定有托架（6）。
20.如权利要求19所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述托架（6）具有内腔体（61），在所述辊体（1）一端或两端的托架（6）的内腔体（61）上安装有驱动装置（7），所述驱动装置（7）的驱动轴与所述辊体（1）固定连接。
21.如权利要求2-20所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述刀片（4）与辊体（1）的切线具有0-30°的夹角。
22.如权利要求1-21所述的采矿设备用辊子，其特征在于：所述辊体（1）直径为1-3.5m。