1.酿酒工艺中基于NFC的快速筛选不达标酒的系统，其特征在于，包括处理器、酒精浓度传感器、生化成分传感器、计时模块、NFC模块和客户端，所述酒精浓度传感器、化学成分传感器、计时模块和NFC模块分别与处理器连接，所述NFC模块与客户端进行通信，
所述酒精浓度传感器和生化成分传感器检测成品酒的成分含量，所述计时模块对当前时间进行记录，成品酒的成分含量信息、当前时间信息以及每瓶酒的标号信息经处理器处理后，通过NFC模块发送至客户端，由客户端对结果进行显示。
2.根据权利要求1所述的酿酒工艺中基于NFC的快速筛选不达标酒的系统，其特征在于，所述化学成分传感器包括，氨基酸类传感器、糖分传感器、醛类传感器和酸类传感器。
3.根据权利要求2所述的酿酒工艺中基于NFC的快速筛选不达标酒的系统，其特征在于，所述客户端为具有NFC模块的手机或平板。