一种用于香料阈值测定的闻香器的制作方法

本实用新型涉及感官评价技术领域所用器械，具体是一种用于香料阈值测定的闻香器。

背景技术：

掌握香料的嗅觉作用阈值，对于香料的调配使用具有重要意义。由于不同研究人员测定香料嗅觉阈值的方法和设备存在差异，对许多香料阈值的报道存在较大偏差（《Odour thresholds, compilations of odour threshold values in air, water and other media》, 2011, Published by Oliemans Punter & Partners BV, The Netherlands）。

中国国家标准和ISO标准推荐使用三点选配法作为一种嗅觉阈值测定方法（GB/T 22366—2008），该方法涉及由多人组成的评价团队对香料溶液进行嗅闻特征辨识的操作。在这一操作中，评价人员所嗅闻的实质上是盛放香料溶液的容器顶空部分气体的香气。盛放香料溶液的普通容器往往只有一个瓶盖或瓶塞，评价人员难以控制容器内顶空部分的平衡状况。这有可能导致对于同一瓶香精香料进行评价时，由于第一个评价人员嗅闻的是头香，而之后的评价人员嗅闻的都是浓度变小了的非头香，从而造成评价结果的不一致性。

为了增强香料阈值测定的重复性和准确性，迫切需要设计一种可以控制顶空平衡的闻香器。

技术实现要素：

本实用新型目的是提供一种用于香料阈值测定的闻香器，利用该闻香器进行评价香料可减少头香带来的评价结果的不一致性，减少香精香料评价过程中的损失，增强香料阈值测定的重复性和准确性。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：一种用于香料阈值测定的闻香器，包括香料储存管以及插装在储存管管口上的储气管，储气管上端为气体嗅闻口，储气管中部为管径大于两端的香气存储腔，在位于香气存储腔两侧的储气管上分别设有旋塞。

香料储存管与储气管之间设置有密封圈。

气体嗅闻口外形为锥台状。

香料储存管为透明管，管壁上标有刻度，可实时掌握管内香料数量。香料储存管半径大于储气管半径。

使用时，打开香气存储腔下部旋塞，香料储存管的香气进入气体存储腔，平衡一段时间后，关闭香气存储腔下部旋塞，打开上端旋塞进行闻香分析评价。本实用新型的最大特点是操作简单，可重复利用，利于清洗，并且不浪费污染样品。可减少头香不同而带来的评价结果不一致性，减少香精香料评价过程中的损失, 增强香料阈值测定的重复性和准确性。

附图说明

图1：本实用新型的整体结构示意图。

1-气体嗅闻口，2-旋塞，3-香气存储腔，4-储气管，5-配合面凸台，6-香料储存管，7-密封圈。

图2：为图1的剖视图。

具体实施方式

本实用新型以下结合附图做进一步描述：

如图1、2所示：一种用于香料阈值测定的闻香器，包括香料储存管6以及插装在储存管管口上的储气管4，储气管4上端为锥台状气体嗅闻口1，储气管中部为管径大于两端的香气存储腔3，在位于香气存储腔两侧的储气管4上分别设有旋塞2。

储气管4与配合面凸台5是一体的，香料储存管6与储气管4之间设置有密封圈7，香料储存管6的管壁上标有刻度。

将香精香料倒入香精香料储存管6中，使香料液面到达所要求的刻度。将香精香料储存管6插入到储气管4下方，通过配合面凸台5限制香料储存管6的位置，香料储存管6和储气管4之间通过密封圈7密封。

关闭储气管上部旋塞，打开下部旋塞，利用香精香料气体的扩散原理，香精香料挥发出来的气体扩散到香气存储腔3中，平衡一段时间。

关闭下部旋塞，打开上部旋塞，评价人员通过气体嗅闻口1嗅闻香精香料气体，进行感官评价。