1.餐饮油烟监控设备，其特征在于，包括油烟检测装置(1)、风机(2)、净化器(3)和控制装置(4)，所述油烟检测装置(1)设于油烟出口，所述风机(2)和净化器(3)均与油烟出口连通，所述油烟检测装置(1)、风机(2)和净化器(3)均与控制装置(4)连接；
所述油烟检测装置(1)包括油烟浓度监测探头(11)，所述油烟浓度监测探头(11)与控制装置(4)连接；
所述控制装置(4)包括处理器(41)、模拟量转换模块(42)和继电器(43)，所述模拟量转换模块(42)和继电器(43)均与处理器(41)连接，所述油烟浓度监测探头(11)、风机(2)和净化器(3)均通过模拟量转换模块(42)与处理器(41)连接。
2.根据权利要求1所述的餐饮油烟监控设备，其特征在于，所述风机(2)和净化器(3)均与继电器(43)连接。
3.根据权利要求2所述的餐饮油烟监控设备，其特征在于，所述继电器(43)包括常开点(B)、常闭点(A)和公共点(C)，当所述风机(2)和净化器(3)开启时，继电器(41)跳至常开点(B)，当所述风机(2)和净化器(3)停机时，继电器(41)跳至常闭点(A)。
4.根据权利要求1～3任一项所述的餐饮油烟监控设备，其特征在于，所述风机(2)的进风口大于风机的出风口，所述风机(2)的出风口与净化器(3)连通。