自动烹制器具标准化系统的方法_2

文档序号:9732099阅读:来源:国知局
取出食材;以及设置在材料盒的外部相啮合旋转的外部旋转线,此外,设置快速冷却装置及解冻装置的来进行处理,即当长时间不使用标准化的自动烹制器具时,利用快速冷却装置来快速冷冻材料盒以保持食材的新鲜度,使用时,利用解冻装置来解冻食材。
[0020]本发明提供自动烹制器具标准化系统,其中所述烹制室,包括:配置容器部的结构,所述容器部上能够放置用于烹制料理的平底锅等的容器;配置烹制器具部的结构,所述烹制器具部上能够放置烹制料理时搅拌或混合的烹制器具等;设置加热部的结构,所述加热部根据烹制方法能自动加热料理;配置调料部的结构,在所述调料部上能够放置适合各种料理的各种调料或香辛料以及食用油等其他油;设置自动供水装置的结构,所述自动供水装置根据料理的烹制方法自动供水;配置餐具部的结构,所述餐具部上放置盛料理的餐具;配置配餐部的结构,所述配餐部做将盛完料理的餐具送到外部的出口作用;设置清洗部的结构,所述清洗部用于清洗使用完的容器或烹制器具;配置排水口的结构,所述排水口用于排放清洗后的水;设置通风装置的结构,用于循环烹制室内部的空气;以及设置自动移动臂的结构,根据料理的烹制方法将容器与餐具移动至所述加热部、容器部、配餐部以及其他清洗部等;设置自动移动线的结构,所述移动线用于将根据烹制方法进行搅拌或混合的烹制器具移动至所述加热部或烹制器具部;设置动态自动烹制器具固定部的结构,用于将烹制器具自动固定至加热部以便能自动搅拌或摇动;设置自动开闭的管道的结构,所述管道自动调整长度,从而在调料部根据烹制方法能够使用各种调料、香辛料以及食用油等其他油;设置低温保持装置的结构,为了防止害虫侵入烹制室的内部,在烹制室不动作时,将烹制室保持在低温,并在烹制室动作时停止保持低温;火灾报警装置,用于防止烹制室内发生火灾;供水装置,设置在烹制室的天花板上,用水灭火或切断氧气来灭火。
[0021]本发明提供自动烹制器具标准化系统,其中所述传递线如下构成:在材料冷藏室的材料盒可根据用于料理的食材的量按人数将食材传递餐具分别固定在材料传递线上;传递线通过链条等自动进行旋转,使得材料传递餐具按人数自动位于各材料盒的出口,以能够接受食材;在位于所述烹制室的加热部的容器上面将材料传递餐具翻过来,并将食材放入容器内;在烹制室内配置传递线餐具清洗部,传递食材后,用清洗部的供水喷嘴等清洗传递食材后的材料传递餐具;并设置排水口来排放洗完的污水。
[0022]本发明提供自动烹制器具标准化系统,具有所述结构的自动烹制器具根据料理的种类可以烹制一种以上的料理。
[0023]对所述自动烹制器具进行标准化时,在烹制器具的外部设置能设定自动烹制器具的执行等的设定显示器,以此方法设定料理的种类,并能预定设定用于料理的食材等的量以及实行时间,从而能自如选择自动烹制器具内的食材等,并设置成能自如设定烹制顺序及烹制方法等来使使用者能按照自己的嗜好烹制料理,并且,将设定显示器连接到网络通信线路,可通过便携式终端或PC等远隔操作。
[0024]对所述自动烹制器具进行标准化时,构成烹制器具并标准化为能按照料理的种类烹制一种以上料理,所述烹制器具被标准化为向能够销售各自动烹制器具的销售店或饮食店交货处理。
[0025]对所述自动烹制器具进行标准化时,先按照容纳于材料冷藏室的各材料容纳室的材料盒子的尺寸准备保管在自动烹制器具的材料冷藏室内的食材,然后择菜进行标准化处理;然后向购买该自动烹制器具的消费者或饮食店以及食品店持续送货及交货处理进行标准化。
[0026]工业利用可能性
[0027]本发明是构成材料冷藏室、传递线及烹制室来标准化的产品,所述产品只要在材料冷藏室内放入材料,不经由人的手也能烹制料理,因此,可利用于制造标准化的自动烹制器具家电产品的工业领域上。
【主权项】
1.一种自动烹制器具标准化系统的方法,用于烹制料理的烹制器具有微波炉、电饭锅及电烤箱,这些器具需要先通过人的手工准备好未经加热的食材后放入各器具内进行烹制,但这些器具存在不经由人的手工作是不能自动烹制料理的问题,此外,还存在橱柜利用各种烹制容器不经由人的手工作是不能烹制料理的问题,其特征在于,包括: 设置材料冷藏室的结构,所述材料冷藏室能保管用于各种料理的食材; 设置烹制室的结构,烹制料理时,能按照各料理的烹制方法、顺序及时间进行烹制;以及 设置传递线的结构,在材料冷藏室中按照烹制顺序及时间向烹制室传递食材。2.根据权利要求1所述的自动烹制器具标准化系统的方法,对自动烹制器具进行标准化并能分别制造烹制器具,使得能按照料理的种类烹制一种以上的料理。3.根据权利要求1所述的自动烹制器具标准化系统的方法,其特征在于,在所述自动烹制器具的外部设置能设定自动烹制器具的执行等的设定显示器,以此方法设定料理的种类,并能预定用于料理的食材等的量以及实行时间。4.根据权利要求3所述的自动烹制器具标准化系统的方法,其特征在于,在所述设定显示器上能自如选择自动烹制器具内的食材,并设置成能自如设定烹制顺序及烹制方法来使使用者能按照自己的嗜好烹制料理。5.根据权利要求3所述的自动烹制器具标准化系统的方法,其特征在于,将所述设定显示器连接到网络通信线路,可通过便携式终端或PC等远隔操作。6.根据权利要求2所述的自动烹制器具标准化系统的方法,对自动烹制器具进行标准化并能分别制造烹制器具,使得能按照料理的种类烹制一种以上料理,其特征在于,所述烹制器具被标准化为向销售各自动烹制器具的销售店或饮食店进行交货处理。7.根据权利要求1所述的自动烹制器具标准化系统的方法,其特征在于,先按照容纳于各材料容纳室的材料盒子的尺寸准备保管在自动烹制器具的材料冷藏室内的食材,然后进行择菜标准化处理;并向购买该自动烹制器具的消费者或饮食店以及食品店持续送货及交货处理。
【专利摘要】本发明涉及一种自动烹制器具标准化系统的方法,是对不经由手工作而自动烹制一种以上料理的器具进行标准化的方法,其中,所述器具将用于保管材料的材料冷藏室、能自动烹制的烹制室、以及按照烹制顺序及时间将用于各种料理的材料自动地从材料冷藏室传送到烹制室的传送线作为基本构成,以此基本构成制造标准化的产品并交货到销售店或饮食店等,以及事先准备好放入各产品的材料冷藏室内的食材,然后持续向购买此产品的消费者送货,或者在销售店及食品店等处能一起购买。
【IPC分类】G06Q50/12
【公开号】CN105493129
【申请号】CN201480047782
【发明人】韩泰熙
【申请人】韩泰熙
【公开日】2016年4月13日
【申请日】2014年9月5日
【公告号】CA2923038A1, EP3043312A1, WO2015034327A1
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