1.一种加热烹调器，具备：
壳体；
顶板，其配置于所述壳体的上侧，且具备载置烹调容器的载置面；
顶部框架，其保持所述顶板的外周缘，安装于所述壳体，且该顶部框架的前侧部具备顶面，该顶面是从比所述顶板的载置面高的位置朝向前方下降的倾斜面；
第一加热部及第二加热部，其以在所述顶板的下方沿左右方向排列配置的方式收容于所述壳体，对所述烹调容器进行感应加热；以及
第一拨动式操作设备及第二拨动式操作设备，其分别具备配置在所述顶部框架的所述顶面上的拨动旋钮，且用于调节所述第一加热部及第二加热部各自的加热。
2.根据权利要求1所述的加热烹调器，其中，
在俯视观察时，所述第一拨动式操作设备及第二拨动式操作设备各自的拨动旋钮以与通过所述第一加热部及第二加热部各自的中心并在前后方向上延伸的第一假想直线及第二假想直线重叠的方式设置于所述顶部框架的所述顶面。
3.根据权利要求2所述的加热烹调器，其中，
在俯视观察时，所述第一拨动式操作设备及第二拨动式操作设备各自的拨动旋钮以所述第一拨动式操作设备及第二拨动式操作设备各自的拨动旋钮的旋转中心线位于所述第一假想直线与第二假想直线之间的方式设置于所述顶部框架的所述顶面。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的加热烹调器，其中，
所述拨动旋钮以所述拨动旋钮的旋转中心线通过相对于所述顶部框架的所述顶面的上端与下端之间的中心线而位于前侧的所述顶面的部分的方式设置于所述顶部框架的所述顶面。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的加热烹调器，其中，
所述第一拨动式操作设备及第二拨动式操作设备具备使所述拨动旋钮相对于所述顶部框架的所述顶面进退的按钮结构。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的加热烹调器，其中，
所述第一拨动式操作设备及第二拨动式操作设备包括旋转编码器，所述旋转编码器具备与所述拨动旋钮卡合的输入轴，
所述拨动旋钮能够相对于所述旋转编码器的所述输入轴装卸。
7.根据权利要求1至6中任一顶所述的加热烹调器，其中，
所述第一拨动式操作设备及第二拨动式操作设备构成为所述拨动旋钮能够无限制地旋转，
所述加热烹调器具有显示设备，所述显示设备设置于所述顶部框架的所述顶面，显示所述第一加热部及第二加热部的火力等级以及加热温度中的至少一方。
8.根据权利要求7所述的加热烹调器，其中，
所述显示设备为液晶显示设备。
9.根据权利要求7或8所述的加热烹调器，其中，
所述第一拨动式操作设备及第二拨动式操作设备具备经由所述拨动旋钮来设定所述第一加热部及第二加热部的加热时间的计时器设定功能，
用于切换至所述计时器设定功能的操作按钮设置于所述顶部框架的所述顶面。
10.根据权利要求1至9中任一项所述的加热烹调器，其中，
所述加热烹调器具有提示所述第一加热部及第二加热部的加热等级的指示器，
所述指示器具备多个led，所述多个led以局部包围所述拨动旋钮的方式设置于所述顶部框架的所述顶面，以与所述第一加热部及第二加热部的加热等级对应的亮度点亮。
11.根据权利要求1至10中任一项所述的加热烹调器，具备：
烧烤箱，其收容于所述壳体；以及
第三拨动式操作设备，其用于调整所述烧烤箱内的温度，且包括配置于所述顶部框架的所述顶面上的拨动旋钮。
12.一种加热烹调器，具备：
主体单元，其包括加热部和控制所述加热部的控制部；以及
顶部单元，其配置于所述主体单元的上方，
所述顶部单元包括：
形成有贯通孔的基座；以及
从所述基座的顶面与所述顶面垂直地突出的拨动式操作设备，
所述拨动式操作设备包括：
编码器，其插入于所述贯通孔，将与旋转对应的信号向所述控制部输出；
密封构件，其配置于所述编码器与所述贯通孔之间的间隙；以及
帽单元，其覆盖所述编码器及所述密封构件的从所述顶面露出的部分的外周，
在比所述顶面靠上方处，在所述密封构件的外周面设置有向外方突出并与所述帽单元的内周面接触的突起部。
13.根据权利要求12所述的加热烹调器，其中，
所述密封构件为以与所述顶面垂直的轴为中心的筒状，
所述密封构件包括：
筒状的小径部，其以所述轴为中心；以及
筒状的大径部，其配置在所述小径部的上端，且以所述轴为中心，
所述突起部为所述大径部的一部分。
14.根据权利要求12或13所述的加热烹调器，其中，
所述帽单元包括：
帽构件，其覆盖所述编码器及所述密封构件的从所述顶面露出的所述部分的所述外周；以及
拨动旋钮，其覆盖所述帽构件的外周，
所述拨动旋钮构成为能够相对于所述帽构件装卸。
15.根据权利要求12至14中任一顶所述的加热烹调器，其中，
在所述基座的下方配置有支承所述拨动式操作设备的支承部，
在所述支承部的上表面设置有凹部，
在所述密封构件的下表面设置有与所述凹部组合的凸部。
16.根据权利要求12至15中任一项所述的加热烹调器，其中，
所述拨动式操作设备包括相对于所述顶面而进退的可动部、以及通过所述可动部的进退来切换on/off的开关。
17.根据权利要求16所述的加热烹调器，其中，
所述加热烹调器具备固定部，所述固定部配置在所述密封构件上且固定于所述编码器的外周面。
18.一种加热烹调器，具备：
加热部；
拨动式操作设备，其通过旋转来受理所述加热部的操作；以及
控制部，其根据所述拨动式操作设备的旋转量使所述加热部的输出阶段性变化，
所述控制部构成为从多个值中选择使所述输出变化一个阶段时的所述拨动式操作设备的旋转量。