制备乙醇和含高度可消化蛋白质的饲料的干磨法的制作方法

专利名称：制备乙醇和含高度可消化蛋白质的饲料的干磨法的制作方法
技术领域：
本发明一般涉及用于制备乙醇和饲料的干磨法。更具体说，本发明涉及具 有包含基本上没有热输入相关性破坏的氨基酸残基的高度可消化蛋白质的高 氨基酸饲料。
背景技术：
将来自谷物的含淀粉种子转化为乙醇及其饲料副产物存在两种常规方法 干磨法和湿磨法。在湿磨法中，对干燥的玉米粒进行检查和清洁以去除穗轴、 谷壳和其他碎片。然后将玉米粒浸泡到含少量二氧化硫和乳酸的大型罐中。用
约50°C的水配制的这两种化学物质有助于在24-48小时的浸泡时间内软化玉米 粒。该过程期间，玉米溶胀并软化，弱酸条件使谷朊键松开而释放淀粉。浸泡 后，粗略研磨玉米。将研磨的玉米和一些浸泡液通过分离器，大致去除漂浮在 混合物上面的胚芽或轻质含油部分。筛去纤维材料，采用大型离心机密度分离 淀粉和谷朊。通常联合使用机械和溶剂方法来处理胚芽，从胚芽萃取油。然后 对油进行精制并过滤形成最终的玉米油。将纤维材料中的纤维和谷朊加工成动 物饲料。对仅含1%或2%蛋白质的淀粉进行干燥并以玉米淀粉、转化成玉米糖 浆和右旋糖，和/或发酵成乙醇的形式销售。虽然湿磨法是制备乙醇和饲料副产 物的有效方式，但该方法存在明显缺点，包括与传统干磨法相比较高的成本限 制和耗费时间。
相反，与湿磨法相比，通常干磨法的成本有效性较高，因为干磨法采用全 部玉米粒来制备乙醇，而不用先将玉米粒分离成胚芽、纤维、淀粉和谷朊组分。 在干磨法中，玉米粒中的淀粉转化为乙醇，剩余的玉米残留物则常常用于制备 动物饲料，例如蒸馏器干谷物和带可溶物的蒸馏器干谷物。因为含玉米粒的组 分在常规干磨法中不进行分离，所以对整个玉米粒进行加热处理。通常热处理 将不利地降低所得动物饲料的蛋白质含量。例如，当玉米粒中包含的蛋白质(后来是饲料的一部分)经过加热，游离赖氨酸以及结合蛋白质的赖氨酸的S氨基
(以及其他氨基酸)可通过麦拉德反应(Maillard reaction)与还原糖发生反应。该反 应产生结构改变的氨基酸，例如称为阿马多尔(Amadori)化合物的赖氨酸衍生 物、脱氧-酮酰基(ketosyl)衍生物或嵌段赖氨酸。阿马多尔化合物耐受动物(例如 单胃动物)胃肠道酶降解，因而饲料的回肠消化率降低。
仍然需要一种成本有效且高效率的干磨法，制备具有包含基本上没有热输 入相关性破坏的氨基酸残基的高度可消化蛋白质的富含胚芽的词料。
发明概述
在本发明的一些方面，提供了制备乙醇和具有高度可消化蛋白质的饲料的 干磨法。通常，该方法包括大约在环境温度下将种子分离成胚芽组分和胚乳组 分。该方法还包括加工胚乳组分形成乙醇和加工胚芽组分生成饲料。
还提供了高氨基酸词料。该饲料中具有包含基本上没有热量输入相关性破 坏的氨基酸残基的高度可消化蛋白质。
在下文中部分地明白和部分地指出本发明的其他方面和特征。
附图简要说明


图1示意性地显示了本发明干磨法的流程图。 优选实施方式的描述
发现了一种成本有效且高效率的干磨法，用于制备乙醇和具有高度可消化 蛋白质的饲料。在本发明的方法中，在热处理之前将种子分离形成胚芽组分和 胚乳组分。进一步加工胚乳组分制备乙醇，进一步加工胚芽组分制备动物饲料。 因为胚芽组分加工过程中没有进行加热，所得饲料中的蛋白质(包括赖氨酸)基 本上没有热输入相关性破坏。本发明方法制备的饲料可配制成多种动物饲料， 例如高蛋白饲料、高能量饲料或其组合。有益地，因为本发明饲料中的蛋白质 与常规干磨法所得饲料相比通常可消化程度更高，只需给予动物较少量饲料即 可实现类似的可消化蛋白质总水平或类似的特定氨基酸(例如赖氨酸)消化率水 平。I.干磨法
本发明的一方面包括生产乙醇和饲料的干磨法。在该方法中，在不加热的 情况下将种子分离成胚芽组分和胚乳组分。胚乳组分用于制备乙醇，而胚芽组 分用于制备饲料。下面将更详细地描述该方法。
本发明可采用许多合适的获取种子的来源。通常，种子包含淀粉(即大多 以胚乳形式存在)和蛋白质(即大多以胚芽形式存在)。获取种子的合适植物的非 限制性例子包括玉米、小麦、大麦、高粱、燕麦和黑麦。在一个实施方式中， 种子可来自植物的天然杂交品种。或者，种子可来自植物近交品种。在另一实 施方式中，种子可来自植物遗传修饰品种。遗传修饰植物的一个例子是遗传修 饰的高蛋白植物。在一个可选的实施方式中，遗传修饰的高蛋白植物(即，与 未遗传修饰的植物相比)可以是具有高百分比特定氨基酸残基的植物。此实施 方式中的植物(例如)可包含高水平的赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸或半 胱氨酸。在示范性的实施方式中，种子来自具有高水平赖氨酸的遗传修饰的玉 米品种。
为了阐述的目的，将参考图l描述本发明的某些实施方式。图l描绘了制 备乙醇和词料的干磨法。干磨法可以批量、半连续或连续模式进行，可采用多 种设备或工艺技术进行。如有经验的技术人员所理解的那样，图l所示的一些 工艺步骤可省略或与其他工艺步骤组合而不背离本发明的范围或精神。
在本发明方法中，通过机械过程12将从适当来源获取的种子10分离成胚 芽组分14和胚乳组分16。分离过程在环境条件下进行。在一个实施方式中， 在约4-3(TC的温度下将种子分离成胚芽组分和胚乳组分。在另一实施方式中， 在约10-25。C的温度下分离种子。分离胚芽和胚乳组分可通过能够在环境温度 下实现分离的本领域已知的任何方法进行。在示范性的实施方式中，分离通过 机械方式进行。本发明可采用本领域通常已知的各种机械分离方法。在一个实 施方式中，可采用逐步縮减(gradualreduction)过程来将种子分离成组分。逐步 縮减过程包括逐次差异性研磨和过筛以分离种子基本组分，即胚乳和胚芽。该 过程还可包括在研磨工艺期间对种子进行软化以便分离种子基本组分。在另一 实施方式中，可采用去胚芽过程来将种子分离成组分，如美国专利号5,250,313
6所述，其内容被纳入本文作为参考。种子分离成组分之后，利用胚乳组分来制 备乙醇，而利用胚芽组分来制备饲料。 W暴微分織乙,
本发明中，对种子分离的胚乳组分16进行进一步处理来制备乙醇40。先 对胚乳组分16进行研磨操作18，将胚乳组分16研磨成粗磨制粉的稠度。研磨 过程基本上破坏胚乳完整性，使水直接与胚乳内淀粉分子相接触。此外，磨粉 机产生的小颗粒通过显著增加种子的表面积-体积比而有利于水快速渗透到整 个淀粉中。研磨操作可通过本领域通常已知的任何方法进行。合适的研磨设备 包括锤式研磨机或滚磨机。
然后对经研磨的胚乳20进行蒸煮操作22以制备供发酵的胚乳淀粉分子和 制备糖分子混合物24。蒸煮操作22包括在超过约10(TC的温度、压力10-40psig 下将经研磨的胚乳与水混合，保持约80-95t:的温度约4-8小时。该过程期间， 还向混合物中加入两种酶。第一种酶是a淀粉酶，在称为液化的过程中将淀粉 分子化学断裂成短链糊精片段。第二种酶是葡萄糖淀粉酶，在称为糖化作用的 过程中将短链糊精片段化学断裂成单个糖分子或葡萄糖分子。
然后对含糖分子的混合物24进行发酵操作26，以制备乙醇产物28和二 氧化碳30。发酵操作26通常包括在发酵罐中将大量酵母加入含糖分子混合物 中。酵母用于将简单的糖分子转化成乙醇。发酵时间可基于许多因素而显著变 化，这些因素包括所采用的具体酵母菌株、酶加入速率、发酵温度和最终目标 乙醇浓度。
然后对发酵操作26产生的乙醇产物28进行蒸馏操作32，从不可发酵的 组分36分离乙醇。通常，蒸馏操作32包括将乙醇产物28送入蒸馏柱，蒸发 乙醇34并从不可发酵的组分36分离乙醇34。通常，因为蒸发的乙醇34仍然 包含约5%的水，所以对其进行脱水操作38，分离纯化的乙醇40和水。脱水 操作38可在装填分子筛的共沸蒸馏柱或干燥柱中进行。
虽然如上所述可对胚乳组分进行包括蒸煮操作在内的干磨处理，但是也可 对胚乳组分进行将淀粉转化为乙醇的干磨处理，同时维持温度低于淀粉胶化温 度，如美国专利申请号2004/0234649所述，其内容被纳入本文作为参考，这不
背离本发明的范围。这两种处理的不可发酵的组分36包括液体和固体物质。离心操作44将不 可发酵组分36分离成固体(称为湿饼46)和液体(称为釜馏物48)。湿饼46通常 包括未发酵谷物固体和消耗的酵母固体。湿饼46可进一步干燥50以制备蒸馏 器干燥谷物52。薄的釜馏物48可通过蒸发操作54浓縮形成糖浆56，糖浆56 可任选地加入湿饼46中，然后将混合物干燥58以形成含可溶物60的蒸馏器 干燥谷物。湿饼46可通过任何常规干燥方法干燥50(或58)，包括转鼓式干燥 器、快速干燥器或环形干燥器。
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从种子10分离胚芽组分14之后，对其进行萃取操作62以制备种子油64 和词料66。种子油64采用任何通常己知的萃取方法，经各种萃取步骤从种子 萃取。优选地，萃取操作62可在环境温度下机械进行。合适的萃取方法包括 水压法和排压法。萃取操作62制备种子油64以及未经热处理的胚芽组分或饲 料66。典型地，饮食(如单胃动物饮食)可包含约0.1-10重量％富含氨基酸的本 发明饲料。
或者，未经热处理的饲料66可与至少一部分的蒸馏器干燥谷物52组合以 形成蒸馏器干燥谷物饲料68。在另一实施方式中，饲料66可与至少一部分含 可溶物的蒸馏器干燥谷物60组合以形成含可溶物的蒸馏器干燥谷物70。
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在示范性的实施方式中，本发明干磨过程中使用的种子来自遗传修饰的高 赖氨酸玉米变种。高赖氨酸玉米通常包含高水平的谷蛋白，且蛋白质组分富含 赖氨酸和色氨酸。单个隐性基因Opaque-2控制此种蛋白质改变。Opaque-2基 因形成的玉米粒通常具有较软的胚乳，使高赖氨酸玉米比一般玉米更加可口且 可消化程度显著更高。遗传修饰的高赖氨酸玉米例如可以商品名"含赖氨酸的 Mavera⑧高价值玉米"购自仁森(Renessen)公司。高赖氨酸玉米中赖氨酸含量比 普通玉米高约50%。通常，普通玉米的赖氨酸含量约为0.26重量％。遗传修饰 的高赖氨酸玉米中赖氨酸含量约为0.4重量％或更高。
在本发明的方法中，在大约环境温度下将遗传修饰的高赖氨酸玉米分离成 高赖氨酸胚芽组分和胚乳组分。根据上文(a)所述的方法将胚乳组分进一步加工
8然后，根据上文(b)中较详细描述的方法将高赖氨酸胚芽组分进一步加工
以制备具有高度可消化赖氨酸的饲料。简言之，对高赖氨酸胚芽组分进行萃取 操作以制备种子油和高赖氨酸饲料。在一个实施方式中，高赖氨酸饲料与乙醇 过程中产生的蒸馏器干燥谷物组合以形成具有高度可消化赖氨酸的蒸馏器干 燥谷物饲料。在另一实施方式中，高赖氨酸饲料与乙醇过程中产生的含可溶物 的蒸馏器干燥谷物组合，以形成具有高度可消化赖氨酸的含可溶物词料的蒸馏 器干燥器谷物。
有经验的技术人员应理解，根据本发明的干磨法，任何遗传修饰的高蛋白 种子都可用于制备乙醇和伺料。例如，本发明中可采用所有具有高含量选自下 组氨基酸的植物品种赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苏氨酸和半胱氨酸。
II.高氨基酸词料
本发明的另一方面提供了具有高度可消化蛋白质的未经热处理的高氨基 酸饲料。因为如上所述不加热的情况下加工胚芽组分，通常所得饲料中包含的 氨基酸残基基本上没有热相关破坏，更具体说基本上没有热输入相关性破坏。 在上述内容中，"热输入相关性"破坏指蛋白质经受的温度和加热时间。如有 经验的技术人员所理解的那样，饲料中存在的蛋白质可能并将经历许多热输入 相关性破坏。然而，本发明方法提供了具有高生物利用度氨基酸的饲料，因为 饲料未经热输入处理。可生物利用的氨基酸是可以适合体内蛋白合成的化学形 式吸收的氨基酸。在示范性的实施方式中，如果将词料给予单胃动物，通常氨 基酸将具有高的回肠消化率。
如本文所用，短语"高度可生物利用的"或"高度可消化的"用于以涵义比 较的形式比较本发明饲料中存在的蛋白质与经过显著热输入的饲料中存在的 蛋白质的生物利用度或消化率的值。短语"可生物利用的"或"可消化的"可 指饲料中存在的全部蛋白质，包括构成蛋白质的所有氨基酸，或者指特定氨基 酸。通过非限制性例子的方式，本发明饲料中全部蛋白质的生物利用度或回肠
消化率比经过显著热输入的饲料高约1-99%。通过进一步例子的方式，本发明 饲料中全部蛋白质的生物利用度或回肠消化率比经过显著热输入的饲料高约
91-50%，或约5-25%，或约5-10%。本领域已知许多方法适用于确定蛋白质或 构成蛋白质的氨基酸的生物利用度，包括例如斜率比技术，该技术测定动物对 氨基酸摄取提高的反应。特定氨基酸的回肠消化率可根据本领域通常已知的方 法进行测定，如Sauer和Lange ((1992)的测定饲料中蛋白质和氨基酸消化率的 亲Jf方法(Novel Methods for Determining protein and amino acid digestibilities in feedstuffs)，第87-120页，Nissen， S.(编)蛋白质营养与代谢的现代方法(Modern methods in protein nutrition and metabolism),加州圣地亚哥学术出版社有限公司 (Academic Press, Inc.))中详述，将其内容纳入本文作为参考。
在一个示范性的实施方式中，本发明饲料包含可消化程度较高的单个氨基 酸残基，因为它们未经过麦拉德反应。在麦拉德反应中，氨基酸如天冬酰胺或 赖氨酸的一个或多个亲核a -氨基与还原糖的羰基碳反应，形成早期或晚期麦 拉德产物。在赖氨酸的情况下，早期麦拉德产物是结构改变的赖氨酸衍生物， 称为阿马多尔化合物、脱氧-酮酰基衍生物或嵌段赖氨酸，而晚期麦拉德产物
称为蛋白黑素。阿马多尔化合物和蛋白黑素的综合影响是产生具有较低浓度赖 氨酸、较低浓度可消化赖氨酸、或两者组合的饲料。
本发明饲料基本上不含麦拉德产物。在一个实施方式中，本发明饲料至少 75%不含麦拉德产物。在另一实施方式中，本发明词料80-99%不含麦拉德产物。 在另一个实施方式中，本发明饲料约90-99%不含麦拉德产物。在另一实施方 式中，本发明饲料至少95%不含麦拉德产物。在又一实施方式中，本发明饲料 至少97%不含麦拉德产物。在另一实施方式中，本发明饲料至少99%不含麦拉 德产物。可采用有经验的技术人员所熟知的任何方法来确定饲料中麦拉德产物 的含量。
未经热处理的高氨基酸饲料可以多种合适的配方给予动物，如下所述。因 为通常未经热处理的高氨基酸词料中的蛋白质比常规干磨法得到的含可溶物 饲料的蒸馏器干燥谷物的消化率和/或生物利用度更高，所以只需给予动物较少
的量即可实现类似的可消化蛋白质总水平或类似的特定氨基酸(如赖氨酸)消化 率水平。
III.动物饲料饮食本发明的另一方面涉及包含本发明未经热处理的高氨基酸饲料的饲料饮 食。可将伺料饮食配制成符合期望动物的营养需求。该动物可以是单胃动物。 单胃动物包括家禽、猪、马、鱼、狗和猫。通常，饮食(例如单胃动物饮食)可 包含约0.1-10重量％富含氨基酸的本发明饲料。在一个实施方式中，饮食可包
含约1-5重量％富含氨基酸的本发明饲料。在另一实施方式中，饮食包含1-3
重量％富含氨基酸的本发明饲料。本领域技术人员可容易地配制饲料饮食以符 合特定动物物种的营养需求。
在一个实施方式中，词料饮食可包含一种或多种谷物源、 一种或多种植物 或动物来源的蛋白质源、 一种或多种天然氨基酸的混合物、天然氨基酸的类似
物如甲硫氨酸的羟基类似物("HMTBA")、维生素及其衍生物、酶、动物药、激 素、有效微生物、有机酸、防腐剂、调味剂和惰性脂肪。
在另一实施方式中，饲料可包含一种或多种氨基酸。根据配方，合适的氨 基酸的例子包括丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、 谷胺酰胺、甘氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨 酸、脯氨酸、丝氨酸、苏氨酸、色氨酸、酪氨酸和缬氨酸。可用作伺料添加剂 的其他氨基酸包括但不限于N-酰基氨基酸，氨基酸的羟基同系物及其生理学 上可接受的盐如盐酸盐、硫酸氢盐、铵盐、钾盐、钙盐、镁盐和钠盐。
在一个示范性的实施方式中，饲料可包含甲硫氨酸的羟基类似物 ("HMTBA")。合适的甲硫氨酸的羟基类似物包括2-羟基-4(甲硫基)丁酸(密苏里 州圣路易斯的诺伐国际(Novus International, St. Louis， MO)以商品名Alimet 销售)、其盐、酯、酰胺和低聚物。代表性的HMTBA盐包括铵盐、化学计量 或超化学计量(hyperstoichiometric)的碱土金属盐(如，镁和钙盐)，化学计量和 超化学计量的碱金属盐(如，锂、钠和钾盐)以及化学计量和超化学计量的锌盐。 代表性的HMTBA酯包括HMTBA的甲酯、乙酯、2-丙酯、丁酯和3-甲基丁酯。 代表性的HMTBA酰胺包括甲酰胺、二甲酰胺、乙基甲酰胺、丁酰胺、二丁基 酰胺和丁基甲酰胺。代表性的HMTBA低聚物包括其二聚体、三聚体、四聚体 和包括更多数量重复单元的低聚物。
在另一个实施方式中，饲料包含维生素或维生素衍生物。合适的维生素及 其衍生物的例子包括维生素A、维生素A棕榈酸盐、维生素A乙酸盐、fi-胡萝卜素、维生素D(如D2、 D3禾卩D4)、维生素E、甲萘醌亚硫酸氢钠、维生 素B(如维生素B1、维生素B1盐酸盐、维生素B2、烟酸、烟酰胺、泛酸钙、 泛酸胆碱、维生素B6盐酸盐、维生素B12、生物素、叶酸、对氨基苯甲酸)、 维生素K、维生素Q、维生素F和维生素C。
在又一实施方式中，饲料包含一种或多种酶。合适的酶的例子包括蛋白酶、 淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、植酸酶、半纤维素酶和其他 生理学上有效的酶。
在另一个实施方式中，饲料包含批准用于动物的药物。合适的动物药的非 限制性例子包括抗生素如四环素类(如、金霉素和土霉素)、氨基糖类、离子载 体(如莫能菌素钠、维吉霉素和班贝霉素)和大环内酯类抗生素。
在另一实施方式中，饲料可包含激素。合适的激素包括雌激素、己烯雌酚、 己烷雌酚、碘化酪蛋白(tyroprotdn)、糖皮质激素类、胰岛素、胰高血糖素、胃 泌素、降钙素、生长素和高伊特素(goitradien)。
在另一实施方式中，词料将包含有效的微生物。合适的有效微生物的例子 包括活体或死亡的酵母培养物，可配制成前生命期(probiotic)的形式。例如，这 种酵母培养物可包括嗜酸乳酸杆菌(丄flctok c///^ y4c^/印MM)、嗜热双歧杆菌 (说/eJoto" 7Tzermop/n7wm)、长双岐杆菌CS(/k/o6w丄o"g/2"m)、粪链球菌 (5^re/ tococc^ F"e"'扁)、酉良酒酵母(Sflcc/z;-謹yces cerev/w'ae)、矢旦小芽胞杆菌 CS"cZ〃uy/w脂7rs1)、枯草芽孢杆菌(5ac〃/ws sw6"fc)、藓样芽胞杆菌(5flc/〃zw //c/2emy^w/"、嗜酸乳杆菌(丄acto6(3c〃/M ac/tfop/w7w力、干酪乳木干菌(丄acto6"c〃/z^ cfiwe/)、屎肠球菌C&7feracoccw51 /^ec/扁)、双岐杆菌C6i/ fito6a"er/扁6诉of/画)、 丙酸丙酸禾干菌CfVop/om'6flcfe"mw "cZ&jwop/om.c0、 费氏丙酸杆菌 (iVopwm力acteH〖wm々ewc/ewez'c/n'0、米曲霉04s/ erg〃/w51 00^ae)禾卩假长7又歧杆菌 (说y c/o6flcfen'ww尸scwflfe/owgwm)中的一禾中或多禾中。
在又一实施方式中，饲料可包含有机酸。合适的有机酸包括苹果酸、丙酸 和延胡索酸。
在另一个实施方式中，饲料可包含防腐剂。防腐剂的例子包括天然和合成 的抗氧化剂。例如，天然抗氧化剂包括维生素E和C。合成抗氧化剂包括乙氧 喹、丁羟甲苯和丁羟茴香醚。在优选实施方式中，抗氧化剂是乙氧喹。食的口味的物质。这种物质合 适的例子包括天然甜味剂如糖蜜以及人造甜味剂如糖精和阿斯巴特。
有经验的技术人员应理解，任何可包含在本发明饲料饮食中的物质可单独 使用或相互组合使用。这些添加剂的浓度取决于应用，但通常占干重约
0.0001-10%，更优选约0.001-7.5%，最优选约0.01-5%。
权利要求
1. 一种干磨法，所述方法包括
2. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述分离通过机械方法进行。
3. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述分离在约4-3(TC的温度 下进行。
4. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还产生种子油。
5. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述饲料还包含蒸馏器干燥谷物。
6. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述饲料还包含具有可溶物的 蒸馏器干燥谷物。
7. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述种子来源于选自下组的植 物玉米、小麦、大麦、高粱、燕麦和黑麦。
8. 如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述种子来自玉米。
9. 如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述玉米来自遗传修饰的高蛋 白质玉米品种。
10. 如权利要求9所述的方法，其特征在于，所述遗传修饰的高蛋白质玉 米包括含有高水平氨基酸残基的种子，这些氨基酸残基选自赖氨酸、甲硫氨酸、 色氨酸、苏氨酸或半胱氨酸。
11. 如权利要求9所述的方法，其特征在于，所述遗传修饰的玉米来自高 赖氨酸品种。
12. 如权利要求11所述的方法，其特征在于，所述遗传修饰的玉米中赖 氨酸的含量大于约0.4重量％。
13. 如权利要求11所述的方法，其特征在于，所述饲料中的赖氨酸具有 高回肠消化率水平。
14. 如权利要求13所述的方法，其特征在于，所述胚芽组分中的赖氨酸不发生麦拉德反应。
15. 如权利要求l所述的方法，其特征在于，所述饲料中的蛋白质具有高 回肠消化率水平。
16. —种由权利要求l所述方法制备的饲料。
17. 如权利要求16所述的饲料，其特征在于，所述饲料还包含甲硫氨酸 的羟基类似物。
18. 如权利要求16所述的饲料，其特征在于，所述甲硫氨酸的羟基类似 物是2-羟基-4(甲硫基)丁酸或是2-羟基-4(甲硫基)丁酸的盐、酯或酰胺。
19. 一种干磨法，所述方法包括a.在大约环境温度下将来自遗传修饰的高赖氨酸玉米品种的种子分离成 胚芽组分和胚乳组分；■ b.加工所述胚乳组分形成乙醇；和c.加工所述胚芽组分制备种子油和未经热处理的高赖氨酸饲料。
20. 如权利要求19所述的方法，其特征在于，所述胚芽组分中的赖氨酸 不发生麦拉德反应。
21. 如权利要求19所述的方法，其特征在于，所述饲料中的蛋白质具有 高回肠消化率水平。
22. —种由权利要求19所述方法制备的饲料。
23. 如权利要求22所述的饲料，其特征在于，所述饲料还包含甲硫氨酸 的羟基类似物。
24. 如权利要求22所述的饲料，其特征在于，所述甲硫氨酸的羟基类似 物是2-羟基-4(甲硫基)丁酸或是2-羟基-4(甲硫基)丁酸的盐、酯或酰胺。
全文摘要
本发明一般涉及未经热处理的高氨基酸饲料以及用于制备这种饲料和乙醇的干磨法。具体说，本发明涉及具有包含基本上没有热输入相关性破坏的氨基酸残基的高度可消化蛋白质的高氨基酸饲料。
文档编号A01C1/00GK101453884SQ200780019002
公开日2009年6月10日 申请日期2007年3月12日 优先权日2006年3月30日
发明者C·D·奈特 申请人:诺华丝国际股份有限公司