专利名称：一种含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，属于绿色饲料添加剂和生物发酵技术领域。
背景技术：
目前，抗生素在养殖业中广泛应用，其在预防动物疾病、促进动物生长及提高养殖业的产量等方面起到了积极作用。但是，近些年来，抗生素的滥用导致的各种危害，如不良反应、过敏反应、变态反应、细菌耐药、菌群失调“三致”作用已成为一个全球性难题，同时， 抗生素的残留不仅影响畜禽产品的质量和风味，同时畜禽粪便药物有重金属的残留，致使自然生态环境造成污染，给人类健康带来严重危害。因此，发展多功能、多类别、而且无毒无抗生素残留，无毒副作用的绿色替代抗生素饲料或添加剂已成为现代健康养殖和社会发展的必然需求。
发明内容
针对上述现有技术，本发明提供了一种含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料。本发明是通过以下技术方案实现的
一种含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，是由活性菌发酵成分、中药成分和全价鸡饲料组成的，其中，活性菌发酵成分占5 15%，中药成分占O. 3 1%，余量为全价鸡饲料，按重量百分比计。所述活性菌发酵成分是通过以下方法得到的将黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、乳酸杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌、蜡样状芽孢杆菌、纳豆菌、地衣芽孢杆菌、嗜热链球菌、酿酒酵母菌、铁红假丝酵母菌、异常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母、酵母菌、波状丝孢酵母、红酵母、戊糖片球菌或/和光合细菌等多种复合菌液加入到发酵培养基(发酵培养基主要由酒糟、杂豆柏、秸杆、花生秧、食品废渣、玉米纤维等构成)中进行一次厌氧发酵、二次好氧发酵，发酵后对培养液进行低温55°C以下干燥、粉碎，得到活性菌发酵成分，也可称为高蛋白植物发酵粉。所述发酵培养基是由以下重量份的组分组成的固体培养基40 60份,水40 60份；所述固体培养基是由酒糟、杂豆柏、秸杆、花生秧、食品废渣或/和玉米纤维组成的；制备时，混匀即可。所述酒糟、杂豆柏、花生秧、食品废渣、玉米纤维等均为现有技术中常规的发酵用物料。所述中药成分是由以下重量份的组分组成的茵陈30 50份，大青叶30 50份，蒲公英30 50份,板蓝根50 80份，马齿觅50 80份,黄苗60 100份,地偷20 40份，穿心莲50 80份，槟榔40 60份，茯苓50 80份，百部60 80份，钩吻40 70份，黄连40 60份，苦参50 80份，金钱草80 100份，陈皮80 120份，青皮80 100份，木香60 80份，神曲20 40份，山楂80 100份，红花40 60份，当归60 80份，益母草100 150份，郁金90 120份，鸡血藤120 150份，川穹70 90份，党参30 50份，何首乌80 100份，菟丝子60 30份，女贞子80 100份，制备时，将各原料干燥、混合后粉碎，过60 100目筛，O. 3% 1%加入鸡的颗料饲料中。优选的，所述活性菌发酵成分是通过以下方法制备得到的将黑曲霉菌、益生菌(枯草芽孢杆菌、双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、乳酸杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌、蜡样状芽孢杆菌、纳豆菌或地衣芽孢杆菌，优选枯草芽孢杆菌)和酵母菌(酿酒酵母菌、铁红假丝酵母菌、异常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母、波状丝孢酵母或红酵母，优选酿酒酵母菌)加入到发酵培养基中进行发酵，发酵后对培养液进行干燥、粉碎，即得活性菌发酵成分。进一步优选的，所述活性菌发酵成分是通过以下方法制备得到的将黑曲霉菌培养液、益生菌培养液和酵母菌培养液各按5 15% (体积百分比)的接种量加入到发酵培养基中进行发酵一次厌氧发酵、二次好氧发酵，发酵后对培养液进行低温55°C干燥、粉碎， 包装，即得活性菌发酵成分(高蛋白植物发酵粉)。所述黑曲霉菌培养液、益生菌培养液和酵母菌培养液均是通过常规方法制备而成，优选的，所述黑曲霉菌培养液是通过以下制备方法得到的取菌种，接种到查氏培养基(采用接种环接种，接种量一环)上，30°c培养24h，再接种到查氏液体培养基(接种量3 5%，体积百分比)中，25 30°C培养24 36小时，即得(可根据需求量再进行扩大培养，此为所属领域的常规技术手段)；所述益生菌培养液是通过以下制备方法得到的取菌种，接种到牛肉膏蛋白胨固体培养基(采用接种环接种，接种量一环)上，30°C 35°C培养24 48小时，再接种到牛肉膏蛋白胨培养基(接种量3 5%，体积百分比)中，30°C 35°C培养24 36小时，即得(可根据需求量再进行扩大培养，此为所属领域的常规技术手段)；所述酵母菌培养液是通过以下制备方法得到的取菌种，接种到麦芽汁固体培养基(采用接种环接种，接种量一环)上，30°C 35°C培养24 48小时，再接种到麦芽汁培养基(接种量3 5%，体积百分比)中，30°C 35°C培养24 36小时，即得(可根据需求量再进行扩大培养，此为所属领域的常规技术手段)。所述查氏培养基、牛肉膏蛋白胨培养基、麦芽汁培养基均为现有技术中常规的培养基。所述查氏培养基的配方为硝酸钠3g，磷酸氢二钾lg，硫酸镁(MgSO4 · 7H20)
O.5g,氯化钾O. 5g,硫酸亚铁O. Olg,鹿糖30g,琼脂20g,蒸懼水IOOOmLo制法加热溶解，分装后121°C灭菌20min。所述查氏液体培养基同查氏培养基，但配方中无琼脂。所述牛肉膏蛋白胨固体培养基的配方为牛肉膏O. 5g，蛋白胨lg，氯化钠O. 5g，琼脂2g，蒸馏水lOOmL，pH 7.0 7.2，灭菌压力I. 15mpa，20min。牛肉膏蛋白胨培养基同牛肉膏蛋白胨固体培养基，但配方中无琼脂。所述麦芽汁固体培养基的配方为麦芽汁1501^，琼脂384!1自然(约6.4)，灭菌压力I. 15mpa, 20min。麦芽汁培养基同麦芽汁固体培养基,但配方中无琼脂。优选的，所述发酵培养基是由以下重量份的组分组成的固体培养基600份，水400份；所述固体培养基是由酒糟325份、杂豆柏100份、玉米纤维25份、花生秧(干粉)25份和玉米秸杆25份组成的。
优选的，所述制备活性菌发酵成分时，发酵条件为先进行厌氧发酵，温度30 35°C，发酵时间76小时，然后进行好氧发酵，温度30 35°C，发酵时间48小时。优选的，所述对培养液进行干燥、粉碎的具体方式为采用地面加热装置及排风机对培养液进行干燥，温度控制在40 55°C，干燥水分小于12% (质量百分比)，干燥后粉碎过60 100目筛，即得高附加值的植物发酵蛋白粉(活性菌发酵成分)。优选的，所述中药成分是由以下重量份的组分组成的茵陈30份，大青叶30份，蒲公英30份，板蓝根50份，马齿苋50份，黄芪60份，地榆20份，穿心莲50份，槟榔40份，茯苓50份，百部60份，钩吻40份，黄连40份，苦参50份，金钱草80份，陈皮80份，青皮800份，木香60份，神曲20份，山楂80份，红花40份，当归60份，益母草100份，郁金90份，鸡血藤120份，川穹70份，党参30份，何首乌80份，菟丝子60份，女贞子80份。所述全价鸡饲料是现有技术中的常规产品，优选的，是由以下重量份的组分组成的玉米粉53 61份，杂豆柏17 36份，植物油/动物油(优选花生油)3. 2 4. 2份， 石粉O. 90 I. 10份，磷酸氢钙I. 20 I. 80份，食盐O. 3份，赖氨酸O O. 06份，蛋氨酸
O.06 O. 15份，胆碱O. 15 O. 2份，预混料I. O份。所述预混料为现有技术中的常规饲料添加剂之一。所述含有活性菌发酵成分(高附加值的植物发酵蛋白粉)及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，制备时，混合混匀即可，优选的，可以制成颗粒饲料，优选的制备方法为制粒时间3 lOmin，制粒温度60 70°C，干燥温度40 60°C，颗粒直径I. 5 4. Omm,水份彡12%。本发明的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，添加了活性菌发酵成分及中药成分，活性菌发酵成分中含有大量有机酸和其它营养物质，蛋白质含量在41 43%以上，其主要作用是酸化肠道、调节微生态平衡，增强抗病力，抑制有害菌，提高饲料转化率，合成营养物质，促进生长，刺激免疫系统，提高机体免疫力，净化肠道环境，改善养殖厂环境卫生，降低粪便臭味，改善室内空气质量，减少机体应激和环境污染；所用发酵原料来源广泛(薯类、籽实类、糠麸类、渣柏类、饼柏类、秸杆类等)，廉价易得，成本低，发酵后，营养价值高，营养附加值高。所选用的中药成分均为天然中草药，绿色、环保，不含抗生素，毒副作用小，在动物体内无残毒，不产生抗药性和耐药性，可长期使用。活性菌发酵成分及中药成分起到协同作用，即可以增加饲料蛋白质含量和有益菌群的产生，改善肠道内有益菌群，还可以起到消食化积，行气止痢，清热解毒，疏肝利脾的作用。本发明的配方中，各中药药物的药性功能如下
茵陈性味苦辛，凉。功能清热利湿。大青叶性味苦，寒。功能清热，解毒，凉血，止血。治温病热盛烦渴。蒲公英性味甘，微苦，寒。功能清热解毒。板蓝根性味苦，寒，凉。功能清热，解毒，凉血。马齿苋性味性寒，味甘酸。功能清热解毒、凉血止血。黄芪性味甘，微温。功能益气固表、敛汗固脱。地榆性味苦酸；寒。功能凉血止血，清热解毒。穿心莲性味味苦，性寒。功能清热解毒，凉血，燥湿。槟榔性味味苦；辛。功能驱虫；消积。茯苓性味甘；淡平。功能渗湿利水，健脾和胃。
百部性味甘、苦。功能润肺下气止咳，杀虫。钩吻性味辛，苦。功能破积拔毒，祛瘀止痛，杀虫止痒。黄连性味苦，寒。功能清热燥湿。苦参性味味苦；性寒。功能清热燥湿；祛风杀虫。金钱草为报春花科植物过路黄(学名Lysimachia christinae Hance)的干燥全草，性味味甘、微苦，性凉。功能利水通淋；清热解毒。陈皮性味性温，味辛、味苦。功能理气开胃。青皮性味苦辛、温。功能疏肝破气、消积化滞。木香性味味辛；苦；性温。功能行气止痛。 神曲性味甘辛，温。功能健脾和胃，消食调中。山楂性味酸、甘，性微温。功能开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。红花性味性温，味辛。功能活血通径、散瘀止痛。当归性味味甘,温。功能能补血，活血。益母草性味味辛；苦寒。功能活血。郁金性味辛、苦，寒。功能活血止痛，行气解郁。鸡血藤性味苦、甘,温。功能补血,活血。川穹性味辛，温。功能活血行气。党参性味性平，味甘。功能补中益气，健脾益肺。何首乌性味味苦、甘；涩，性微温。功能解毒。菟丝子性味甘，温。功能滋补肝肾。女贞子性味味甘、苦，性凉。功能补肝肾阴。本发明的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，可以制成颗粒饲料，便于贮藏，包装和运输，由于颗粒饲料密度大，体积小，营养浓度高，从而使仔肉鸡的采食量增加，并能明显增强仔肉鸡的抗病能力，经试验表明，可显著提高肉鸡采食量、日增重，降低料肉比和腹泻率。本发明的饲料中添加的活性菌发酵成分及中药成分能够替代仔肉鸡日粮中的抗生素，提高仔肉鸡免疫力，提高成活率，促进仔鸡生长，无毒副作用，无“三致”，不污染环境，无粪便氨气臭味，可为人类提供高品质绿色畜禽产品。
具体实施例方式下面结合实施例和实验对本发明作进一步的说明。实施例I 配制含有活性菌发酵成分(高附加值的植物发酵蛋白粉)及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料
由活性菌发酵成分、中药成分和全价鸡饲料组成，具体组成见表2。制备时，各组分混合后制成颗粒饲料，制备方法为制粒时间8min，制粒温度65°C，干燥温度50°C，颗粒直径
I.5 4. 0mm，水份彡 12%。所述活性菌发酵成分是通过以下方法制备得到的将黑曲霉菌培养液、枯草芽孢杆菌培养液和酿酒酵母菌培养液各按5% (体积百分比)的接种量加入到发酵培养基中进行发酵一次厌氧发酵、二次好氧发酵，发酵后进行低温55°C干燥、粉碎，包装，即得活性菌发酵成分(高蛋白植物发酵粉)，高蛋白植物发酵粉的营养成份见表I。
表I高蛋白植物发酵粉与常规的发酵豆柏营养成份对比表
权利要求
1.一种含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于是由活性菌发酵成分、中药成分和全价鸡饲料组成的，其中，活性菌发酵成分占5 15%，中药成分占O.3 1%，余量为全价鸡饲料，按重量百分比计；所述活性菌发酵成分是通过以下方法得到的将黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、乳酸杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌、蜡样状芽孢杆菌、纳豆菌、 地衣芽孢杆菌、嗜热链球菌、酿酒酵母菌、铁红假丝酵母菌、异常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母、酵母菌、波状丝孢酵母、红酵母、戊糖片球菌或/和光合细菌加入到发酵培养基中进行一次厌氧发酵、二次好氧发酵，发酵后进行低温55°C以下干燥、粉碎，即得到活性菌发酵成分；所述发酵培养基是由以下重量份的组分组成的固体培养基40 60份，水40 60份； 所述固体培养基是由酒糟、杂豆柏、秸杆、花生秧、食品废渣或/和玉米纤维组成的；所述中药成分是由以下重量份的组分组成的茵陈30 50份,大青叶30 50份,蒲公英30 50份，板蓝根50 80份，马齿苋50 80份，黄芪60 100份，地榆20 40份， 穿心莲50 80份，槟榔40 60份，茯苓50 80份，百部60 80份，钩吻40 70份，黄连40 60份，苦参50 80份，金钱草80 100份，陈皮80 120份，青皮80 100份， 木香60 80份，神曲20 40份，山楂80 100份，红花40 60份，当归60 80份，益母草100 150份，郁金90 120份，鸡血藤120 150份，川穹70 90份，党参30 50 份，何首乌80 100份，菟丝子60 30份，女贞子80 100份。
2.根据权利要求I所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述活性菌发酵成分是通过以下方法制备得到的将黑曲霉菌培养液、益生菌培养液和酵母菌培养液各按5 15%的接种量加入到发酵培养基中进行发酵一次厌氧发酵、二次好氧发酵，发酵后对培养液进行低温55°C干燥、粉碎，即得活性菌发酵成分。
3.根据权利要求2所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述益生菌为枯草芽孢杆菌、双岐乳杆菌、乳酸链球菌、干酪乳杆菌、乳酸杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌、蜡样状芽孢杆菌、纳豆菌或地衣芽孢杆菌；所述酵母菌为酿酒酵母菌、铁红假丝酵母菌、异常汉逊酵母、扣囊拟内孢霉酵母、波状丝孢酵母或红酵母。
4.根据权利要求2所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述黑曲霉菌培养液是通过以下制备方法得到的取菌种，接种到查氏培养基上， 30°C培养24h，再接种到查氏液体培养基中，25 30°C培养24 36小时，即得；所述益生菌培养液是通过以下制备方法得到的取菌种，接种到牛肉膏蛋白胨固体培养基上，30°C 35°C培养24 48小时，再接种到牛肉膏蛋白胨培养基中，30°C 35°C培养24 36小时，即得；所述酵母菌培养液是通过以下制备方法得到的取菌种，接种到麦芽汁固体培养基上， 30°C 35°C培养24 48小时，再接种到麦芽汁培养基中，30°C 35°C培养24 36小时， 即得。
5.根据权利要求2所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述发酵培养基是由以下重量份的组分组成的固体培养基600份，水400份；所述固体培养基是由酒糟325份、杂豆柏100份、玉米纤维25份、花生秧25份和玉米秸杆25份组成的。
6.根据权利要求2所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述发酵条件为发酵条件为先进行厌氧发酵，温度30 35°C，发酵时间76小时， 然后进行好氧发酵，温度30 35°C，发酵时间48小时。
7.根据权利要求2所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述对培养液进行干燥、粉碎的具体方式为采用地面加热装置及排风机对培养液进行干燥，温度控制在40 55°C，干燥至水分小于12%，干燥后粉碎过60 100目筛，即得活性菌发酵成分。
8.根据权利要求I所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述中药成分是由以下重量份的组分组成的茵陈30份，大青叶30份，蒲公英30份， 板蓝根50份，马齿苋50份，黄芪60份，地榆20份，穿心莲50份，槟榔40份，茯苓50份，百部60份，钩吻40份，黄连40份，苦参50份，金钱草80份，陈皮80份，青皮800份，木香60 份，神曲20份，山楂80份，红花40份，当归60份，益母草100份，郁金90份，鸡血藤120份， 川穹70份，党参30份，何首乌80份，菟丝子60份，女贞子80份。
9.根据权利要求I所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述全价鸡饲料是由以下重量份的组分组成的玉米粉53 61份，杂豆柏17 36 份，植物油/动物油3. 2 4. 2份，石粉O. 90 I. 10份，磷酸氢钙I. 20 I. 80份，食盐 O. 3份，赖氨酸O O. 06份，蛋氨酸O. 06 O. 15份，胆碱O. 15 O. 2份，预混料I. O份。
10.根据权利要求9所述的含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，其特征在于所述植物油为花生油。
全文摘要
本发明公开了一种含有活性菌发酵成分及中药成分的仔肉鸡颗粒饲料，是由活性菌发酵成分、中药成分和全价鸡饲料组成的，其中，活性菌发酵成分占5～15%，中药成分占0.3～1%，余量为全价鸡饲料。所述活性菌发酵成分是通过以下方法制备得到的将黑曲霉菌培养液、益生菌培养液和酵母菌培养液各按5～15%的接种量加入到发酵培养基中进行发酵一次厌氧发酵、二次好氧发酵，发酵后对培养液进行低温55℃干燥、粉碎，即得活性菌发酵成分。本发明的饲料，经试验表明，可显著提高肉鸡采食量、日增重，降低料肉比和腹泻率，不含抗生素，无毒副作用，不污染环境，可为人类提供高品质绿色畜禽产品。
文档编号A23K1/18GK102919565SQ20121034593
公开日2013年2月13日 申请日期2012年9月18日 优先权日2012年9月18日
发明者孙萍 申请人:沈阳巨源源生物科技有限公司