一种以葛根渣为原料的猪饲料及其生产方法

一种以葛根渣为原料的猪饲料及其生产方法
【专利摘要】本发明公开了葛根渣作为饲料的应用以及一种以葛根渣为原料的猪饲料及其生产方法。以发酵后的葛根渣原料生产猪饲料，其生产方法包括以下步骤：加热，酸化、加酶、中和、发酵等。本发明独辟蹊径，废物利用，将加工后废弃的葛根渣用作猪饲料的原料，可以代替传统饲料，大量节省糠、草料，降低了饲养成本，用葛根渣喂猪，比传统方法每头猪可以节省200元以上。
【专利说明】一种以葛根渣为原料的猪饲料及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及畜牧饲料领域，具体是葛根渣作为饲料的应用及一种以葛根渣为原料的猪饲料，本发明还涉及其生产方法。
技术背景
[0002]葛根，为豆科植物野葛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口。其主要成分是淀粉，此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等，可作为药物应用，因此对葛根进行加工提取有用成分，我国是世界最大的葛根产品的生产和消费国，每年生产加工葛根淀粉仅百万吨，产生的葛根渣进千万吨，葛根加工后废弃的葛根渣无有用途。 申请人:对此进行研究，开发出葛根渣的新用途。

【发明内容】

[0003]本发明的目的就是提供了一种葛根渣作为饲料的应用，尤其是葛根渣作为猪饲料的应用。
[0004]本发明另一目的是提供一种以葛根渣为原料的猪饲料，本发明的还一目的是提供该猪饲料的生产方法。
[0005]本发明解决问题所采用的技术方案是:将葛根渣作为饲料的应用，尤其是将葛根渣作为猪饲料的应用。
[0006]一种以葛根渣为原料的猪饲料，它是由以下原料制成:发酵后的葛根渣。
[0007]—种以葛根渣为原料的猪饲料，它是由以下原料制成发酵后的葛根渣5-55%，其余为其它猪饲料。
[0008]一种以葛根渣为原料的猪饲料生产方法，包括以下步骤:
①、加热:将葛根渣加热至90°C以上煮沸，保持后冷却至60°C；
②、酸化:在葛根渣中加入HCl溶液，不断搅拌，使其Ph值降至4.8 ；
③、加酶:当温度降至50°C时，在葛根渣中加入纤维素酶，每克葛根渣用酶60-90U，保持50°C温度，不断搅拌，反应1-2小时；
④、中和:加入NaOH溶液进行中和，将Ph值调整到7，冷却至30-40°C；
⑤、发酵:加入酒化酶，每克葛根渣用曲4mg-8mg，搅拌均匀，密封发酵24-48小时。
[0009]该方法还包括以下步骤:挤出发酵后的葛根渣的水分，将挤出的液体与20%的中和后的葛根渣混合，作为酶化剂，再加入剩余80%葛根渣进行发酵，如此重复1-3次。
[0010]本发明为了解决废弃葛根渣的问题，考虑到葛根是植物，其根渣用做牲畜饲料确实可行，故而进行研究试制，发现葛根渣可以代替传统饲料糠、草料喂猪，为解决适口性问题，进而对葛根渣的处理进行研究，通过对葛根渣进行加酶发酵，葛根渣变脆、变黄，有甜味、酒香味，调配掺和精料猪肯吃肯长。本发明独辟蹊径，废物利用，将加工废弃的葛根渣用作猪饲料的原料，可以代替传统饲料，大量节省糠、草料，降低了饲养成本，用葛根渣喂猪，比传统方法每头猪可以节省200元以上(见附表)。具体喂养方法:将发酵好的葛根渣掺和精料、矿物质添加剂、猪用复合菌喂猪，体重15kg以上幼猪就可以添加葛根渣，第一次添喂量，葛根渣占总料量的5% 星期后增加到10%，以后每星期可增加5% ;当葛根渣添喂量占总料量的40%，可暂停增加，待猪重到60kg以上时，再缓慢增添喂量，至葛根渣占总料量的55%。生产葛根渣发酵物所用的酶未灭活还可以增强猪对玉米、麦麸的消化吸收。
[0011]表:普通饲料喂猪与葛根渣饲料喂猪比较
【权利要求】
1.葛根渣作为饲料的应用。
2.葛根渣作为猪饲料的应用。
3.一种以葛根渣为原料的猪饲料，其特征于，它是由以下原料制成:发酵后的葛根渣。
4.一种以葛根渣为原料的猪饲料，其特征于:它是由以下原料制成:发酵后的葛根渣5-55%，其余为其它猪饲料。
5.一种以葛根渣为原料的猪饲料生产方法，包括以下步骤: ①、加热:将葛根渣加热至90°C以上煮沸，保持后冷却至60°C； ②、酸化:在葛根渣中加入HCl溶液，不断搅拌，使其Ph值降至4.8 ； ③、加酶:当温度降至50°C时，在葛根渣中加入纤维素酶，每克葛根渣用酶60-90U，保持50°C温度，不断搅拌，反应1-2小时； ④、中和:加入NaOH溶液进行中和，将Ph值调整到7，冷却至30_40°C； ⑤、发酵:加入酒化酶，每克葛根渣用曲4mg-8mg，搅拌均匀，密封发酵24-48小时。
6.根据权利要求5所述的以葛根渣为原料的猪饲料生产方法，其特征在于，它还包括以下步骤:挤出发酵后的葛根渣的水分，将挤出的液体与20%的中和后的葛根渣混合，作为酶化剂，再加入剩余80%葛根渣混合进行发酵，如此重复1-3次。
【文档编号】A23K1/00GK103598464SQ201310519094
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年10月29日 优先权日:2013年10月29日
【发明者】蒋黎明, 肖蔷薇 申请人:蒋黎明