一种罗非鱼养成中期维生素预混料及制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种罗非鱼养成中期维生素预混料及制备方法，它由维生素A、维生素D、E、K3、B1、B2、烟酸、B3、B6、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、氯化胆碱、抗氧化剂及脱脂米糠制成。步骤:(1)称取的脱脂米糠粉碎，烘干；(2)在环境温度小于30℃、相对湿度≤65%，称取米糠于不锈钢桶中，搅拌。(3)向桶中加入维生素A、D、K3、B1、叶酸和B6，混合均匀；(4)将剩余维生素原料和脱脂米糠加入不锈钢搅拌桶中，混合均匀。(5)将所得产品包装，放置于干燥、避光、低温、通风的环境中贮存。配方合理，高效,显著提高了罗非鱼养成中期的增重率和蛋白质效率，提高了血液红细胞计数、血红蛋白含量和血细胞压积，并降低了环境污染，改善了肉质口感。
【专利说明】一种罗非鱼养成中期维生素预混料及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种水产饲料添加料【技术领域】，更具体涉及一种罗非鱼养成中期预混料，同时还涉及一种罗非鱼维生素预混料的制备方法，该预混料主要适用于体重为50-200g的养成中期罗非鱼。
【背景技术】
[0002]罗非鱼具有生长快、繁殖力强、食性杂、抗病力强等特点，是中国的第五大水产养殖品种，同时中国也是世界上第一大罗非鱼养殖及出口国家。自1997年-2012年国家统计局有数据统计以来，我国的罗非鱼产量以平均每年8.08%的速度递增，稳居世界首位。2012年我国罗非鱼产量达145万吨。目前我国罗非鱼饲料总产量达到150万吨，在罗非鱼的养殖中配合饲料使用率达到90%以上。
[0003]然而，近年来罗非鱼的市售价格一直处于稳定状态，罗非鱼饲料成本却随着饲料原料短缺问题而节节攀升，这也影响了养殖户的积极性，导致我国罗非鱼的养殖产量所占世界比例由2000年的52%降至2013年的38%。如何提高罗非鱼饲料的利用效率成为罗非鱼产业可持续发展中的关键问题。前期已有大量发明关注到罗非鱼饲料问题，但关于罗非鱼专用维生素预混料的发明却很少见，更无发明涉及到不同生长阶段的罗非鱼维生素预混料。维生素是罗非鱼维持正常生理机能所必需的低分子有机化合物，与鱼类的健康、生长、免疫和肉质密切相关。目前的发明简单的认为从仔稚鱼到成鱼可使用同一个预混料配方，但事实上鱼类本身因其生长阶段的不同，对营养需求存在较大差异，这导致因无法精准设计不同生长阶段的鱼饲料配方而造成饲料利用率低、环境污染严重等问题。
[0004]罗非鱼生长最快阶段处于养成中期，此阶段的养殖效果与成本关系到最终的养殖效益。因此本专利发明人对养成中期罗非鱼进行了 14种维生素需要量的科学试验，获得了其对各种维生素的需要量，发明了罗非鱼养成中期维生素预混料，并与市售的“淡水鱼类用维生素预混料”进行了养殖对比中试实验，发现本发明的养殖效益明显优于前两者，并且环境污染小。本发明不仅填补了罗非鱼养成中期饲料维生素营养参数的空白，还实现了精准设计养其饲料配方，这一方面提高了养殖生产者的经济效益，另一方面也有效缓解了因饲料资源浪费所引起养殖水体氮磷排放过高等环境污染问题。
[0005]本发明克服现有技术的不足，解决目前市售维生素预混料中各种维生素含量和配比对罗非鱼养成中期没有针对性，致使罗非鱼养成中期由于盲目和随意使用各种维生素所引起的生长缓慢、饲料系数高以及环境污染严重等问题。
【发明内容】
[0006]本发明的目的是在于提供了一种罗非鱼养成中期预混料，首次通过科学试验获得养成中期罗非鱼对14种维生素需要量的精准数据，配方合理，高效，弥补了养成中期罗非鱼维生素需要量缺失的空白，显著提高了罗非鱼养成中期的增重率和蛋白质效率，以及血清高密度脂蛋白胆固醇含量，并提高了血液红细胞计数、血红蛋白含量和血细胞压积，降低了血清低密度脂蛋白胆固醇含量、谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性，以及改善了肌肉的咀嚼性、粘聚性、胶着性和硬度。可以使罗非鱼养成中期的增重率较市售某预混料提高18%，饲料系数降低16%，并降低了环境污染，改善了肉质口感。
[0007]本发明的另一个目的是在于提供了一种罗非鱼养成中期预混料的制备方法。方法易行，操作简便，并充分保障了预混料的混合均匀性、干燥程度、维生素相互间的协同与拮抗作用和贮存质量等，以综合保证罗非鱼关键生长期的生长性能和肉质达到优质水平。
[0008]为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
一种罗非鱼养成中期维生素预混料，它由下列质量配比的原料混合制成，每100公斤预混料含有:
维生素A 5500?6000万IU 维生素D 1100?1200万IU 维生素E 1000?1200 g维生素K3 60?80 g
维生素B1 20?30 g维生素B2 85?100 g
烟酸600?800 g维生素B3 250?350 g
维生素B6 80?100 g叶酸12?16 g
生物素4?6 g肌醇14000?16000 g
维生素C 900?1200 g氯化胆碱15000?18000 g
复合抗氧化剂500 g 其余为脱脂米糠。
[0009]上述各种维生素添加量均指100%的纯物质质量，在实际制备过程中所用物质有一定纯度，按实际有效含量可转换成实际物质使用量。所述的脱脂米糠要求水分〈5%，维生素C和氯化胆碱均以包膜剂型添加。
[0010]一种罗非鱼养成中期维生素预混料，它由下列质量配比的原料混合制成，每100公斤预混料含有(优选范围):
维生素A 5500?5800万IU 维生素D 1120?1180万IU 维生素E 1050?1150 g维生素K3 65?80 g
维生素B1 20?27 g维生素B2 85?I IOg
烟酸650?750 g维生素B3 270?320 g
维生素B6 85?95 g叶酸12?16 g
生物素4?6 g肌醇14500?15500 g
维生素C 950?1150 g氯化胆碱15500?17500 g
复合抗氧化剂500 g 其余为脱脂米糠。
[0011]一种罗非鱼养成中期维生素预混料，它由下列质量配比的原料混合制成，每100公斤预混料含有(最佳范围):
维生素A 5500?5700万IU 维生素D 1140?1160万IU 维生素E 1080?1120 g维生素K3 70?80 g
维生素B1 22?25 g维生素B2 88?100 g
烟酸650?700g维生素B3 280?310g
维生素B6 85?90g叶酸13?15g 生物素4.5?5.5 g肌醇14700?15200g
维生素C 970?1130 g氯化胆碱16000?17000 g
复合抗氧化剂500 g 其余为脱脂米糠。
[0012]一种罗非鱼养成中期维生素预混料，它由下列质量配比的原料混合制成，每100公斤预混料含有(最佳值):
维生素A 5600万IU维生素D 1150万IU
维生素E 1100 g维生素K3 78 g
维生素B1 22 g维生素B2 95 g
烟酸680 g维生素B3 310 g
维生素B6 88 g叶酸14 g
生物素5 g肌醇15000 g
维生素C 1000 g氯化胆碱16000 g
复合抗氧化剂500 g 其余为脱脂米糠。
[0013]所述的维生素A又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子，是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，并促进多糖的合成。维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素，主要是促进成骨和钙在骨质中沉着的作用。维生素E又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，能促进生殖，同时还保护巯基不被氧化而保护酶的活性。维生素K，别名甲萘氢醌，也称凝血维生素，促进血液凝固。维生素B1，又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，在体内维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用。维生素B2又叫核黄素，在体内以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)和黄素单核苷酸(FMN)两种形式参与氧化还原反应，起到递氢的作用，是机体中一些重要的氧化还原酶的辅酶。维生素B3,又名泛酸、遍多酸、尼古丁酸，是体内合成辅酶A的原料，在糖、脂肪和蛋白质代谢过程中起转移乙酰基的作用。烟酸也称作维生素B5，或维生素PP，烟酸在体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶I和辅酶II的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。维生素B6又称吡哆素，主要以磷酸吡多醛形式参与近百种酶反应，多数与氨基酸代谢有关:包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。生物素又称维生素H、维生素B7，是体内许多羧化酶的辅酶，参与物质代谢过程中的羧化作用。叶酸，又名抗贫血因子，维生素M,维生素B9,作为体内生化反应中一碳基团转移酶系的辅酶，起着一碳基团传递体的作用，参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成与氨基酸代谢。维生素C，又名抗坏血酸，是体内胶原蛋白合成的必需物质，保护酶的活性SH基，解除重金属毒性的作用，作为还原剂参与体内的氧化还原反应及其它代谢反应。氯化胆碱参与脂蛋白的形成，有利于脂肪从肝中运出，可以防治脂肪肝。肌醇同样可以防止脂肪在肝脏中沉积。
[0014]一种罗非鱼养成中期维生素预混料的制备方法，其步骤是:
(1)首先将按需要重量称取的脱脂米糠粉碎过70-90目筛，并烘干至含水量不高于5%，存在于塑料密封袋中备用；
(2)在环境温度小于30°C、相对湿度<65%、无强光的环境条件下配制，称取9-11公斤米糠于不锈钢桶中，加入一定比例的(500g)复合抗氧化剂进行充分搅拌。[0015](3)向桶中逐个加入按需要质量称取的维生素A、维生素D、维生素K3、维生素B:、叶酸和维生素B6等，充分混合均匀；
(4)将其它剩余维生素原料和脱脂米糠加入不锈钢搅拌桶中，再次混合均匀。
[0016](5)将所得产品采用三层复合铝薄膜包装，放置于干燥、避光、低温(不超过250C )、通风的环境中贮存，保质期为3个月。
[0017]本发明制备方法中所要注意的问题是维生素的混合均匀度和稳定性。
[0018](I)选择稳定剂型的维生素原料:选择效价高、稳定性好、质量符合国家或行业标准的维生素原料。特别是维生素C和氯化胆碱，最好是包膜型，并将其它维生素混合均匀最后添加维生素C和氯化胆碱。若无包膜型的维生素C和氯化胆碱，最好是将其进行单独小包装，待生产配合饲料时再添加混合。
[0019](2)混合问题:配制好后要求进行混合均匀度的测定，其变异系数应小于7%。若未达标，需要再次充分混合。
[0020](3)设备与环境要求:采用314L型不锈钢设备和器皿进行生产；生产时，严格执行清场制度，防止交叉感染。另外生产时要求环境温度<30°C、相对湿度< 65%、并无强光照射，无风。
[0021]使用方法:
本发明所述的预混料，在生产配合饲料时按照总质量的0.5%添加到配合饲料中，本预混料是作为罗非鱼养成中期配合饲料的主要组成成分之一，要求配合饲料的其他成分也满足罗非鱼养成中期的营养需要，并须通过逐级扩大的方式预混入配合饲料中。
[0022]本发明与现有技术相比的有益效果是:
(I)本
【发明内容】
的真实性与准确性:本发明是在进行大量单因素科学养殖和分析试验的基础上，并进一步进行了池塘中试试验，获得了罗非鱼养成中期对14种维生素需要量的数据，该数据真实可信、科学合理、经得起生产的检验。
[0023](2)养殖效果好:与市售的罗非鱼维生素预混料进行了对比实验，结果表明本发明的预混料更加高效，显著提高了罗非鱼养成中期的增重率和蛋白质效率，以及血清高密度脂蛋白胆固醇含量，并提高了血液红细胞计数、血红蛋白含量和血细胞压积，降低了血清低密度脂蛋白胆固醇含量、谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性，以及改善了肌肉的咀嚼性、粘聚性、胶着性和硬度。
[0024](3)环境污染小:本发明所涉及的维生素预混料经12周中试养殖试验后饲料系数为1.13，较市售维生素预混料降低了 16%，并且本发明养殖期间的水体中总磷为0.43?0.50 mg/L,总氮为2.13?2.84 mg/L,而市售预混料分别0.56?0.67 mg/L和2.85?3.34mg/L，这进一步表明本发明不仅降低了养殖成本，更减少了养殖过程中的氮磷排放，从而提高了养殖户的经济效益与养殖罗非鱼的积极性，促进了产业发展。
[0025]【具体实施方式】:
实施例1:
1.一种罗非鱼养成中期维生素预混料，它由下列质量配比的原料混合制成，每100公斤预混料含有:
维生素A 5500万IU 维生素D 1200万IU 维生素E 1000 g维生素K3 60 g 维生素B1 20 g维生素B2 100 g
烟酸600 g维生素B3 350 g
维生素B6 IOOg叶酸15g
生物素5 g肌醇16000 g
维生素C 900 g氯化胆碱15000 g
复合抗氧化剂500 g 脱脂米糠46567.8 g。
[0026]维生素A来源于纯度为50万IU/g的饲料级维生素A乙酸酯微粒；维生素D来源于纯度为50万IU/g饲料级维生素D3微粒；维生素C为35%的包膜维生素C ;维生素B3为92%的泛酸钙；氯化胆碱为50%的包膜氯化胆碱，其它各维生素实际原料的纯度为:
维生素E 50%烟酸99%
维生素K3 94%维生素B6 99%
维生素B1 99.26%叶酸99%
维生素B2 81.2%生物素2%
肌醇96%
按上述各维生素原料的纯度，可计算出实际维生素原料的用量:
维生素A 110 g维生素D 24 g
维生素E 2000 g维生素K3 63.9 g
维生素B1 20.2 g维生素B2 123.2 g
烟酸606.1 g泛酸钙380.5 g
维生素B6 IOlg叶酸15.2 g
生物素250 g肌醇16666.7 g
维生素C 2571.4 g氯化胆碱30000 g
复合抗氧化剂500 g 脱脂米糠46567.8 g。
[0027]—种罗非鱼养成中期维生素预混料的制备方法，其步骤是:
(1)首先称取50公斤的脱脂米糠粉碎过70或80或90目筛，并烘干至含水量不高于5%，存在于塑料密封袋中备用；
(2)在环境温度小于30°C、相对湿度<65%、无强光的环境条件下配制，称取10公斤米糠于不锈钢桶中，加入500 g复合抗氧化剂,用双层折叶式搅拌器(转速300 rpm/min)进行充分搅拌。
[0028](3)向桶中逐个加入以下维生素:维生素A 110 g，维生素D 24 g，维生素K3 63.9g，维生素B1 20.2 g，叶酸15.2 g和维生素B6 101 g，每加入一种维生素用双层折叶式搅拌器搅拌Imin (转速300 rpm/min),最后再充分混合均勻；
(4)向桶中逐个加入以下维生素:维生素E 2000 g，维生素B2 123.2 g，烟酸606.1 g,泛酸钙380.5 g，生物素250 g，肌醇16666.7 g，维生素C 2571.4 g，氯化胆碱30000 g和剩余的脱脂米糠36567.8 g加入不锈钢搅拌桶中，再次用双层折叶式搅拌器搅拌10 min(转速500 rpm/min),即得本发明的预混料。
[0029](5)将所得产品采用三层复合铝薄膜包装，每袋为10kg，放置于干燥、避光、低温、通风的环境中贮存，保质期为3个月。
[0030]将上述维生素预混料按照0.5%加入到饲料中，制成罗非鱼养成中期沉水性饲料(饲料配方及营养成分见表1)，并按市售某罗非鱼饲料企业所用的维生素预混料为对照，养殖实验在华中农业大学养殖基地池塘网箱(I mXl mX1.5 m)中进行，吉富罗非鱼初始体重80 g，共2处理组，每组5重复，每重复30尾，共养殖84天。实验结束后，本发明所投喂的罗非鱼末体重为364 g，增重率为357%，较对照组显著提高18.2%，并提高了血液红细胞计数、血红蛋白含量和血细胞压积，降低了血清低密度脂蛋白胆固醇含量、谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性。
[0031]实施例2:
一种罗非鱼养成中期维生素预混料，它由下列质量配比的原料混合制成，每100公斤预混料含有:
维生素A 6000万IU 维生素D 1100万IU 维生素E 1200 g维生素K3 80 g
维生素B1 30 g维生素B2 90 g
烟酸800 g维生素B3 300 g
维生素B6 80 g叶酸16 g
生物素6 g肌醇14000 g
维生素C1200 g氯化胆碱18000 g
复合抗氧化剂500 g 脱脂米糠41588.5 g。
[0032]各种维生素的纯度与实施例1相同。按上述各维生素原料的纯度，可计算出实际维生素原料的用量:
维生素A 120 g维生素D 22 g
维生素E 2000 g维生素K3 85.1 g
维生素BJOJg维生素B2 110.9 g
烟酸808.1 g泛酸钙326.1 g
维生素B6 80.8 g叶酸16.2 g
生物素300 g肌醇14583.4 g
维生素C 3428.6 g氯化胆碱36000 g
复合抗氧化剂500 g 脱脂米糠41588.5 g。
[0033]制备步骤与实施例1相同。
[0034]将上述维生素预混料按照0.5%加入到饲料中，制成罗非鱼养成中期沉水性饲料(饲料配方及营养成分见表1)，并以添加0.5%的市售某罗非鱼饲料企业所用的维生素预混料为对照，饲养约70 g的吉富罗非鱼140天，养殖实验在池塘中进行，共两个处理组，每组设3个重复，每重复约5000尾。实验结束后，本发明所投喂的罗非鱼平均末体重为538 g，增重率为669%，特定生长率为1.45，饲料系数1.25，本发明养殖期间的水体中总磷为0.43?
0.50 mg/L,总氮为2.13?2.84 mg/L,而市售预混料分别0.56?0.67 mg/L和2.85?3.34 mg/L，以上指标较对照饲料均有显著改善。同时对肉质也进行了测定，发现本发明所养殖罗非鱼在肌肉的咀嚼性、粘聚性、胶着性和硬度均较对照组显著提高，口感更好。
[0035]表 I
【权利要求】
1.一种罗非鱼养成中期维生素预混料，它由下列质量配比的原料混合制成，每100公斤预混料含有: 维生素A 5500~6000万IU 维生素D 1100~1200万IU 维生素E 1000~1200 g维生素K3 60~80 g 维生素B1 20~30 g维生素B2 85~100 g 烟酸600~800 g维生素B3 250~350 g 维生素B6 80~100 g叶酸12~16 g 生物素4~6 g肌醇14000~16000 g 维生素C 900~1200 g氯化胆碱15000~18000 g 复合抗氧化剂500 g 其余为脱脂米糠。
2.根据权利要求1所述的一种罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于:每100公斤预混料含有: 维生素A 5500~5800万IU 维生素D 1120~1180万IU 维生素E 1050~1150 g维生素K3 65~80 g 维生素B1 20~27 g维生素B2 85~11Og 烟酸650~750 g维生素B3 270~320 g 维生素B6 85~95 g叶酸12~16 g 生物素4~6 g肌醇14500~15500 g 维生素C 950~1150 g氯化胆碱15500~17500 g 复合抗氧化剂500 g 其余为脱脂米糠。
3.根据权利要求1所述的一种罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于:每100公斤预混料含有: 维生素A 5500~5700万IU 维生素D 1140~1160万IU 维生素E 1080~1120 g维生素K3 70~80 g 维生素B1 22~25 g维生素B2 88~100 g 烟酸650~700g维生素B3 280~310g 维生素B6 85~90g叶酸13~15g 生物素4.5~5.5 g肌醇14700~15200g 维生素C 970~1130 g氯化胆碱16000~17000 g 复合抗氧化剂500 g 其余为脱脂米糠。
4.根据权利要求1所述的一种罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于:每100公斤预混料含有: 维生素A 5600万IU维生素D 1150万IU 维生素E 1100 g维生素K3 78 g 维生素B1 22 g维生素B2 95 g 烟酸680 g维生素B3 310 g维生素B6 88 g叶酸14 g 生物素5 g肌醇15000 g 维生素C 1000 g氯化胆碱16000 g 复合抗氧化剂500 g 其余为脱脂米糠。
5.根据权利要求1所述的一种罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于:每100公斤预混料含有: 维生素A 5500万IU 维生素D 1200万IU 维生素E 1000 g维生素K3 60 g 维生素B1 20 g维生素B2 100 g 烟酸600 g维生素B3 350 g 维生素B6 100g叶酸15g 生物素5 g肌醇16000 g 维生素C 900 g氯化胆碱15000 g 复合抗氧化剂500 g 脱脂米糠46567.8 g。
6.权利要求1所述的一种罗非鱼养成中期维生素预混料的制备方法，其步骤是: (1)将脱脂米糠粉碎过70-90目筛，并烘干至含水量不高于5%，存在于塑料密封袋中备用； (2)在环境温度小于30°C、相对湿度<65%、无强光的环境条件下配制，称取9-11公斤米糠于不锈钢桶中，加入一定比例的复合抗氧化剂进行搅拌； (3)向桶中逐个加入维生素A、维生素D、维生素K3、维生素B1、叶酸和维生素B6,混合均匀； (4)将剩余维生素原料和脱脂米糠加入不锈钢搅拌桶中，再次混合均匀； (5)将所得产品采用三层复合铝薄膜包装，放置于干燥、避光、低温、通风的环境中贮存。
【文档编号】A23K1/16GK103783319SQ201410026736
【公开日】2014年5月14日 申请日期:2014年1月21日 优先权日:2014年1月21日
【发明者】文华, 田娟, 蒋明, 刘伟, 吴凡, 杨长庚 申请人:中国水产科学研究院长江水产研究所