1.一种方形齿状油膜去除装置，其特征在于：包括出水装置和与之连通的出水管，所述出水装置位于出水管的上方，所述出水装置的周边上端设有齿状溢流口；
所述出水装置的底面与地面平行，且与所述出水管的出水段垂直；
所述出水装置为一顶部开放的方形的凹槽或顶部开放的圆筒形的凹槽；
所述齿状溢流口的齿状结构与所述出水装置的池面呈垂直角度。
2.根据权利要求1所述的方形齿状油膜去除装置，其特征在于：所述齿状溢流口的齿状结构的缝隙大小根据银鲳鱼的个体大小调整，设计3-5个规格的缝隙大小。