本发明涉及食用菌栽培领域，尤其涉及竹林仿野生灵芝栽培方法。
背景技术：
灵芝(学名：ganodermalucidumkarst)，又名赤芝、菌灵芝、万年草、灵芝草等，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。灵芝多糖是灵芝药用功能的主要有效成分之一，主要存在于灵芝细胞壁内壁，大部分为β-葡聚糖，其单糖组成除含有大量葡萄糖外，还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖，鼠李糖，半乳糖和甘露糖等，它们大多以(1-3)、(1-4)和(1-6)等糖苷键连接，具有广泛的生物活性，如增强免疫力、清除人体自由基、保护心血管、抗辐射、保护肝脏、抗肿瘤等作用。三萜类也是灵芝的有效成分之一，灵芝所含三萜类不下百余种，其中以四环三萜类为主，灵芝的苦味与所含三萜类有关，对人体肝癌细胞具有细胞毒作用，也能抑制组织胺的释放，具有保肝和抗过敏等作用。灵芝是中医药学宝库中的珍品。古代医学经过实际研究证明，灵芝的药用价值，认为灵芝能防治多种疾病，是滋补强壮、扶正固体的珍品。现在科学技术支气管炎、神经衰弱、冠心病、肝炎、肿瘤等多种疾病，多癌症疗效显著，能增强体质、延缓衰老。
由于自然生长的灵芝少，且含有大量的粗纤维及其它杂质，而灵芝多糖含量不高，不便于直接作为保健食品或药品原料，因此，许多科学工作者开展灵芝的人工培养及栽培方法研究。中国专利cn104145718a是本专利申请人以前的技术成果，公开了一种竹林仿野生灵芝栽培方法，在没有任何污染，茂密，雨量充沛的竹林栽培灵芝，采用椴木埋于竹林土之下，并接上灵芝菌种，让其自然生长，利于灵芝菌生长发育，接近野生灵芝的长相。该方法采用杂木屑、甘蔗渣、玉米粉、黄豆粉、石膏粉等，制成代料栽培培养基，用于竹林仿野生灵芝栽培。
但是，随着人工栽培灵芝的规模越来越大，灵芝的栽培也耗费了大量的自然资源，特别是这两年，许多林木被砍伐用来栽培灵芝，为了保护森林和自然资源，林业部门、地方政府等处于保护生态的目的，明确严禁砍伐树木作为灵芝代料栽培培养基的原料。
毛竹枯梢病，是竹林中常见病，该病危害为当年新竹的嫩枝和侧枝。7月上旬在主梢或枝条的某一节叉处首先出现棕红色小斑点，并扩大成舌状或梭形有淡褐色病斑，后颜色逐渐变成深褐色。随着病斑的扩展，病部以上的枝叶开始萎蔫，叶逐步变黄、纵卷，直至枯萎脱落，枝梢枯死、且不再萌生新叶，形成枯枝、枯梢。发病严重的竹林，前期竹冠赤色，远看似火烧状；后期竹冠灰白色。受害毛竹造成枯枝、枯梢或整株枯死后，竹材质量降低，且影响发笋，一般发病3-4年后可使成片竹林趋于毁灭，给竹林生产带来严重损失。病原菌的传播途径是借风吹和雨水溅散作近距离传播；带病母竹、竹材、竹梢的调运是该病远距传播的主要途径。
因此，研究灵芝栽培技术和栽培原料的多样化，对于节约林木资源、保护自然资源，有着广阔的前景和意义。
技术实现要素：
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种符合生态保护政策、竹林利用率高的竹林仿野生灵芝栽培方法。
本发明是通过如下技术方案来实现的：
竹林仿野生灵芝栽培方法，包括如下步骤：
1)栽培环境：选择海拔600-900m的竹林林地；
栽培时间：9月至次年2月；
2)毛竹发菌管理：
a、毛竹处理：选择生长2年以上的毛竹，砍伐、截段，竹篼不破开，将两头竹节打开小眼，然后将竹筒破成宽竹片，去节，捆扎；
或者将10cm以上的竹筒用小竹筒套进大竹筒；
b、装袋灭菌接种：将捆好的竹片或竹筒的四周磨光，用布将两头包上，装袋，在竹片上覆盖一层处理后的栽培料，扎好袋口，放于常压灶内灭菌，接种；
或者将小竹筒套进大竹筒后，四周磨光，用布将两头包上，装袋，间隙处用处理后的栽培料将间隙填满后，扎好袋口，放于常压灶内灭菌，接种；
3)栽培管理；
4)虫害防治；
步骤2)所述的处理过的栽培料，通过以下制备方法得到：
将竹子打成竹屑，然后将竹屑78wt％、麸皮15wt％、玉米粉5wt％、石膏粉1wt％、糖1wt％混合均匀，料水比1.3-1.5，放入高压罐中，加压至4kg/cm2，使其压力均匀，并保持5-10min，然后在1-3s内释放压力，得到。
本发明步骤2)a所述的毛竹处理，优选生长2年以上的毛竹，砍伐、截段，截段长30-60cm，最好为50cm，稍长一点省工省时，然后将竹筒破成3-6cm宽竹片，去节，捆扎，直径14-20cm，竹篼竹肉较厚，不破开，将两头竹节打开小眼，以利于菌丝生长；或者将10cm以上的竹筒用小竹筒套进大竹筒。
步骤2)b所述的装袋灭菌接种，优选将捆好的竹片的四周磨光，因竹丝过硬容易把袋刺破，用布将两头包上，装入聚乙烯塑料袋内，在竹片上覆盖一层处理后的栽培料，用绳扎好袋口，放于常压灶内灭菌；
或者将小竹筒套进大竹筒后，四周磨光，用布将两头包上，装入聚乙烯塑料袋内，间隙处用处理后的栽培料将间隙填满后，扎好袋口，放于常压灶内灭菌；
灭菌时，当温度上升到100℃时，保持8-12h，闷一夜后，取出放入接种室内，冷却到30℃以下，开始接种，接种时把布拿出来，菌种要成块状，过细不易成活，按每立方米竹片或竹筒接种量30包，扎好袋口，移到培养室内，保持温度在25℃左右，避光培养，大约经过25天左右，菌丝就可长满袋，再养一个月，让菌丝充分分解竹子，并积累较多的养分，再进入田间培养，竹片(竹筒)比椴木菌丝发的要快，栽培和管理同椴木栽培一样。
步骤3)所述的栽培管理，优选：
a、场地选择与开畦床：对土壤进行翻耕，去掉杂物和石块，在地面上开畦，畦宽1.1-1.7m，畦间距40cm，做排水沟和工人行道，畦长度不限，因地势而异；
b、埋土栽培：竹片或竹筒埋土在11月至次年2月进行，将脱去塑料袋的竹片或竹筒排列在畦床上，相距5-7cm，覆盖土壤，覆土厚2-3cm，在畦床四周，开好排水沟；
c、出芝管理与采收：栽培灵芝的竹片或竹筒埋入土中后，防止土壤干燥，每天喷雾浇水1-2次，喷水量以覆土含水量为25％；
当灵芝子实体长到菌盖边缘由黄色转变为褐色，菌盖下面的菌管层为淡草绿色时，停止喷水一天后，在晴天采收，采收时，成熟一个收一个，菌盖较小的，可不采收，继续生长后，就会从菌盖边缘下部长出一圈新生带，生长发育后长出较大菌盖的灵芝；
采收方法：在离地面1cm左右，剪断菌柄取下，采收后，继续喷水保湿，一般种一次，可采收3-5潮灵芝，采收下来的灵芝，擦洗掉泥沙后，及时晒干或烘干，干后的灵芝，装入塑料袋内密封保存。
步骤4)所述的虫害防治，在灵芝栽培种过程中，会出现害虫在灵芝子实体上钻孔，常出现的害虫有：嗜菇瘿蚊、灵芝谷蛾、凹赤草甲、紫跳虫、白蚁等，一般在二潮灵芝后，才易出现虫害，虫害防治以预防为主：栽培灵芝的场地，要远离种植食用菌的菇房，以上一年未种过灵芝的场地为好。
与现有技术相比，本发明具有如下优点：
1、现有技术一般是采用椴木作为灵芝代料培养的原料，但是出于保护森林和自然资源，林业部门、地方政府等处于保护生态的目的，明确严禁砍伐树木作为灵芝代料栽培培养基的原料，现在大规模的灵芝代料栽培，已经不能再砍伐椴木作原料。本发明就是采用毛竹或者竹制品下脚料诸如竹粉等作为主要原料替代椴木等木材进行仿野生栽培，节约了大量的林木资源，对于保护自然资源，开发野生灵芝产业有着广阔的前景和意义。
2、本发明完全采用竹子作为原料，没有用椴木，采用竹片代替椴木的框架功能，再配合竹屑等处理成的栽培料，不用任何椴木，也就不会砍伐森林，符合政策要求。
3、现有技术中也有利用竹子(毛竹)作为原料栽培灵芝，如果只是将竹子打成竹屑来代替全部或部分代替椴木或椴木屑作为代料培养基，因为毛竹枯梢病的影响，病原菌会依附或隐藏在毛竹茎干的表面或内部，虽然经过常压灶的灭菌处理，有机会杀灭大部分的毛竹枯梢病病原菌，但是如果没有杀灭完全，则在灵芝的生长阶段，会在灵芝的菌盖上形成病斑，影响成品灵芝的外观。本发明通过“加压至4kg/cm2，使其压力均匀，并保持5-10min，然后在1-3s内释放压力”，通过瞬间释放压力，一方面可以通过压力的瞬间改变来杀灭毛竹枯梢病病原菌，以保证成品灵芝的外观。
具体实施方式
下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1：
竹林仿野生灵芝栽培方法，包括如下步骤：
1)栽培环境：选择海拔600-900m的竹林林地；
栽培时间：9月至次年2月；
2)毛竹发菌管理：
a、毛竹处理：生长2年以上的毛竹，砍伐、截段，截段长30-60cm，最好为50cm，稍长一点省工省时，然后将竹筒破成3-6cm宽竹片，去节，捆扎，直径14-20cm，竹篼竹肉较厚，不破开，将两头竹节打开小眼，以利于菌丝生长；
b、装袋灭菌接种：将捆好的竹片或竹筒的四周磨光，用布将两头包上，装入聚乙烯塑料袋内，在竹片上覆盖一层处理后的栽培料，扎好袋口，放于常压灶内灭菌，接种；
灭菌时，当温度上升到100℃时，保持8-12h，闷一夜后，取出放入接种室内，冷却到30℃以下，开始接种，接种时把布拿出来，菌种要成块状，过细不易成活，按每立方米竹片或竹筒接种量30包，扎好袋口，移到培养室内，保持温度在25℃左右，避光培养，大约经过25天左右，菌丝就可长满袋，再养一个月，让菌丝充分分解竹子，并积累较多的养分，再进入田间培养，竹片比椴木菌丝发的要快，栽培和管理同椴木栽培一样；
3)栽培管理：
a、场地选择与开畦床：对土壤进行翻耕，去掉杂物和石块，在地面上开畦，畦宽1.1-1.7m，畦间距40cm，做排水沟和工人行道，畦长度不限，因地势而异；
b、埋土栽培：竹片或竹筒埋土在11月至次年2月进行，将脱去塑料袋的竹片或竹筒排列在畦床上，相距5-7cm，覆盖土壤，覆土厚2-3cm，在畦床四周，开好排水沟；
c、出芝管理与采收：栽培灵芝的竹片或竹筒埋入土中后，防止土壤干燥，每天喷雾浇水1-2次，喷水量以覆土含水量为25％；
当灵芝子实体长到菌盖边缘由黄色转变为褐色，菌盖下面的菌管层为淡草绿色时，停止喷水一天后，在晴天采收，采收时，成熟一个收一个，菌盖较小的，可不采收，继续生长后，就会从菌盖边缘下部长出一圈新生带，生长发育后长出较大菌盖的灵芝；
采收方法：在离地面1cm左右，剪断菌柄取下，采收后，继续喷水保湿，一般种一次，可采收3-5潮灵芝，采收下来的灵芝，擦洗掉泥沙后，及时晒干或烘干，干后的灵芝，装入塑料袋内密封保存；
4)虫害防治：在灵芝栽培种过程中，会出现害虫在灵芝子实体上钻孔，常出现的害虫有：嗜菇瘿蚊、灵芝谷蛾、凹赤草甲、紫跳虫、白蚁等，一般在二潮灵芝后，才易出现虫害，虫害防治以预防为主：栽培灵芝的场地，要远离种植食用菌的菇房，以上一年未种过灵芝的场地为好；
步骤2)所述的处理过的栽培料，通过以下制备方法得到：
将竹子打成竹屑，然后将竹屑78wt％、麸皮15wt％、玉米粉5wt％、石膏粉1wt％、糖1wt％混合均匀，料水比1.3-1.5，放入高压罐中，加压至4kg/cm2，使其压力均匀，并保持5-10min，然后在1-3s内释放压力，得到。
实施例2：
竹林仿野生灵芝栽培方法，包括如下步骤：
1)栽培环境：选择海拔600-900m的竹林林地；
栽培时间：9月至次年2月；
2)毛竹发菌管理：
a、毛竹处理：生长2年以上的毛竹，砍伐、截段，截段长30-60cm，最好为50cm，稍长一点省工省时，10cm以上的竹筒用小竹筒套进大竹筒，竹篼竹肉较厚，不破开，将两头竹节打开小眼，以利于菌丝生长，捆扎，直径14-20cm；
b、装袋灭菌接种：将小竹筒套进大竹筒后，四周磨光，用布将两头包上，装入聚乙烯塑料袋内，间隙处用处理后的栽培料将间隙填满后，扎好袋口，放于常压灶内灭菌，接种；
灭菌时，当温度上升到100℃时，保持8-12h，闷一夜后，取出放入接种室内，冷却到30℃以下，开始接种，接种时把布拿出来，菌种要成块状，过细不易成活，按每立方米竹片或竹筒接种量30包，扎好袋口，移到培养室内，保持温度在25℃左右，避光培养，大约经过25天左右，菌丝就可长满袋，再养一个月，让菌丝充分分解竹子，并积累较多的养分，再进入田间培养，竹筒比椴木菌丝发的要快，栽培和管理同椴木栽培一样；
3)栽培管理：
a、场地选择与开畦床：对土壤进行翻耕，去掉杂物和石块，在地面上开畦，畦宽1.1-1.7m，畦间距40cm，做排水沟和工人行道，畦长度不限，因地势而异；
b、埋土栽培：竹片或竹筒埋土在11月至次年2月进行，将脱去塑料袋的竹片或竹筒排列在畦床上，相距5-7cm，覆盖土壤，覆土厚2-3cm，在畦床四周，开好排水沟；
c、出芝管理与采收：栽培灵芝的竹片或竹筒埋入土中后，防止土壤干燥，每天喷雾浇水1-2次，喷水量以覆土含水量为25％；
当灵芝子实体长到菌盖边缘由黄色转变为褐色，菌盖下面的菌管层为淡草绿色时，停止喷水一天后，在晴天采收，采收时，成熟一个收一个，菌盖较小的，可不采收，继续生长后，就会从菌盖边缘下部长出一圈新生带，生长发育后长出较大菌盖的灵芝；
采收方法：在离地面1cm左右，剪断菌柄取下，采收后，继续喷水保湿，一般种一次，可采收3-5潮灵芝，采收下来的灵芝，擦洗掉泥沙后，及时晒干或烘干，干后的灵芝，装入塑料袋内密封保存；
4)虫害防治：在灵芝栽培种过程中，会出现害虫在灵芝子实体上钻孔，常出现的害虫有：嗜菇瘿蚊、灵芝谷蛾、凹赤草甲、紫跳虫、白蚁等，一般在二潮灵芝后，才易出现虫害，虫害防治以预防为主：栽培灵芝的场地，要远离种植食用菌的菇房，以上一年未种过灵芝的场地为好；
步骤2)所述的处理过的栽培料，通过以下制备方法得到：
将竹子打成竹屑，然后将竹屑78wt％、麸皮15wt％、玉米粉5wt％、石膏粉1wt％、糖1wt％混合均匀，料水比1.3-1.5，放入高压罐中，加压至4kg/cm2，使其压力均匀，并保持5-10min，然后在1-3s内释放压力，得到。
对比例1：
栽培料的配制：杂木屑46％、甘蔗渣42％、玉米粉10％、黄豆粉1％、石膏粉1％；竹林仿野生灵芝栽培方法同实施例1。
对比例2：
直接将毛竹打成竹屑，以竹屑作为灵芝代料栽培培养基，竹林仿野生灵芝栽培方法同实施例1。
对比例3：
按照现有技术，采用大棚培养灵芝。
实施例和对比例的比较：
1、测产方法：
采用随机取样法取三个点，每点取6m2，将灵芝菌数完，并将已经成熟的灵芝每点采摘13个，将三点采摘的灵芝合并称重。
2、测产统计
将采摘的灵芝风干，称重计算，计算每亩灵芝干重。
3、主要成分含量分析
4、计算菌盖上有病斑的灵芝占总数的比例(kg/kg)。
结果：
本发明提供的竹林仿野生灵芝栽培方法，相比现有技术培养的灵芝：
1、本发明得到的灵芝的子实体结实，比重比竹林椴木灵芝、竹林竹屑灵芝、大棚灵芝都要大，而且光泽度更好；
2、本发明得到的灵芝的产量小于竹林椴木灵芝和大棚灵芝，但是高于竹林竹屑灵芝，从生态的角度，现在不让砍伐，因此椴木栽培不可持续；
3、本发明得到灵芝的灵芝酸含量、灵芝多糖含量，远高于大棚灵芝和竹林竹屑灵芝，小于竹林椴木灵芝；
4、本发明得到的灵芝的菌盖病斑比例，远远小于竹林椴木灵芝和竹林竹屑灵芝，接近大棚灵芝。