本发明涉及蔬菜动物混养领域，特别是涉及一种水芹套养泥鳅的方法。
背景技术：
我国是世界上水生蔬菜采集利用最早、驯化栽培历史最悠久的国家，是中国蔬菜生产中的一大特色。江南地区是水生蔬菜种植的主产区，在长期传统的栽培活动中形成了独特的栽培制度和方式。然而传统和长期单一品种、单一模式的种植方式，使水面生态系统食物链过于简单，造成生态不平衡，容易引起病虫害的泛滥；另外，肥料的不当使用也导致水体的富营养化污染。因此，如何在有限的土地上进一步提高产业效益，促进田间生态平衡，降低市场风险，这些已经成为目前水生蔬菜科研工作的重点。进入新世纪以来，水生蔬菜已从单纯的露地生产向设施栽培发展，并在水生蔬菜田中套养鱼、鳅、龙虾等一些经济动物，并逐步成为不少菜农的共识和新的致富门路。新近发展起来的低投资、高效益、速度快、应用方便、清洁环保的生物修复技术也得到了人们的广泛欢迎，发展潜力巨大。但现有的技术在水生蔬菜套养水生动物方面还缺少研究，水芹采用“深栽软化栽培”模式费工、费时、费力、生产效率低、劳动强度大等缺陷，为秋冬单茬生产，产品单一。现有的套养泥鳅生长空间不好，养成的泥鳅品质很差，不受消费者欢迎。
技术实现要素：
本发明主要解决的技术问题是提供一种水芹套养泥鳅的方法，具有省工、省时、省力、生产效率高、劳动强度小等优点，同时为套养泥鳅提供了阴凉舒适的环境，宽敞的栖息场所，充足的浮游生物和水体空间，便于上下窜动，健康生长，改善泥鳅品质。
为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种水芹套养泥鳅的方法，包括步骤为：将浮排置于塘田中，将水芹浮栽于所述浮排上，所述塘田里放养泥鳅，形成水芹套养泥鳅的种养方式。
在本发明一个较佳实施例中，所述浮排包括浮排框架、尼龙网和尼龙线，所述浮排框架是先用塑料管联结成矩形水平架，再在所述矩形水平架中间设置竹片加固，所述尼龙网包裹于所述浮排框架上并用所述尼龙线绑紧；多个所述浮排串联成长条状浮床并固定，所述浮床的两端到所述塘田的距离为0.8-1m。
在本发明一个较佳实施例中，所述套养方法还包括设置灌排系统，在所述塘田的上方设置进水口，在所述塘田的下方设置排水口，所述进水口和所述排水口用铁丝网、塑料网或蔑闸围住；所述排水口采用pvc弯管。
在本发明一个较佳实施例中，所述水芹的浮栽时间为每年的9-10月或5月；所述水芹浮栽后灌水保持至水深23-27cm，随着所述水芹生长，所述水深逐步增加至35-40cm；所述水芹浮栽10-15天后，开始对浮排上的芹苗进行移密补稀，使整个浮床的芹苗生长均匀一致；在夏季采用遮阳网遮荫，设施栽培还要加大通风量；在冬天田间添水选择晴天中午前后，在夏天选择早晨灌凉水；所述水芹的生长期根据所述水芹的苗情进行叶面补肥；所述水芹的肥料为生物有机肥料，所述生物有机肥料的浓度不能超过1%。
在本发明一个较佳实施例中，所述水芹每亩用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500-2000倍液或50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液喷雾防治褐斑病；所述水芹每亩用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液和50%的代森锰锌可湿性粉剂600倍液，分次交替喷雾防治斑枯病；所述水芹每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液防治虫害胡萝卜微管蚜；所述套养方法禁用菊酯类农药。
在本发明一个较佳实施例中，所述水芹以割苗留茬方式采收；当所述水芹的芹苗长至40-50cm时，在所述浮排上留茬4-6cm处及时收割，或根据所述浮排上苗数量进行深割或浅割；所述水芹在大棚温度下，30-40天即可收割一茬，全年可采收7-8批；所述水芹在露地栽培，40-50天收割一茬，全年可采收5-6批；冬季第一茬生长期延长，需3个月才能收割。
在本发明一个较佳实施例中，采用大棚浮栽水芹时，所述水芹在9-10月浮栽，活棵后即可放养泥鳅，翌年5月中旬后陆续捕捞，也可再次放养鳅苗种或利用原有套养泥鳅让其自繁幼鳅继续生长，至9月后至春节陆续收获成鳅；采用露地浮栽水芹时，泥鳅每年放养1-2次，于5月中旬放养至10月下旬收获，或延至翌年收获；或9-10月浮栽，活棵后即可放养泥鳅，翌年5月中旬后陆续捕捞。
在本发明一个较佳实施例中，所述泥鳅的投放密度为120-150kg/亩；套养泥鳅田的水位随水芹和泥鳅生长量逐步加高，最高水位为39-41cm左右；灌水时间和水芹管理时间保持一致。
在本发明一个较佳实施例中，所述泥鳅放养3-5天后开始投料，饵料选用泥鳅专用配合饲料，或投喂粉碎搓细的菜饼或菜箔，投喂量为每天早晚各1次，每次投放量为泥鳅体重的3～5%；喷打1：1：200倍液的铜皂液防治水中滋生的丝状藻类。
在本发明一个较佳实施例中，所述泥鳅在9-10月水芹浮栽后投放或5月投放幼苗后，6-7个月体重增至幼体的三倍捕捉上市；所述塘田上开有围沟，所述泥鳅的捕捉方法是将专用捕捉笼布点放入塘田四周围沟内，笼内放入炒过的米糠，次日收取，同时注意收大留小，将幼鳅还田。
本发明的有益效果是：本发明的水芹套养泥鳅的方法，具有省工、省时、省力、生产效率高、劳动强度小等优点，改变了秋冬单茬生产为全年多茬生产，形成了以叶柄为主及以芹薹为主的产品多样性，创造了水芹周年生产、周年供应的新栽培模式，有利于堵缺补淡，丰富市场。同时，水芹浮栽套养泥鳅技术既为泥鳅提供了阴凉舒适的环境，增加了泥鳅的活动栖息场所（浮排），足够的水体空间和充足的浮游生物，又为泥鳅上下窜动，健康生长提供了良好的条件，也为提高饲养密度、改善泥鳅品质提供了保障。此外，还能利用水芹光合作用吸收水体中过量的氨氮和磷，利用泥鳅消灭土壤及水中害虫，减轻病害发生，其排泄物作为肥料，减少化肥和农药的使用量，生产出优质高产水芹产品，达到绿色环保、生态循环之目标。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
提供一种水芹套养泥鳅的方法，包括步骤为：
1准备工作
1.1浮排制作
浮排框架采用直径1吋的pvc塑料管，将其分别截成1m和2m，然后把直角弯头套入所述pvc塑料管并用胶水密封粘牢联结制成2×1m的矩形水平架，防止田水进入管内。再在所述矩形水平架中间均匀配置1根长2m的竹片、2根短1m的竹片进行撑紧加固得到浮排框架。所述浮排框架扎好后，用孔径1.5cm左右的尼龙网（鱼网）蒙面、四周用尼龙线绑紧在所述浮排框架上即可。
1.2塘田准备
1.2.1选田筑埂
浮排水芹栽培对田块没有严格要求，除漏水田外均可种植，但为有利泥鳅生长，宜选用壤土或粘壤土，大棚或露地栽培均可。一般选用长方形田块，宽度8-12m，便于田间放置浮排及采收。放排前，要及早做好四周田埂，田埂筑高70-80cm、宽60-80cm，田埂须夯实，内侧粘贴0.08mm塑料薄膜防渗漏和防泥鳅逃逸，在田埂不渗漏前提下，也可用防逃鱼网。
1.2.2开沟施肥
田埂做好后，在内侧开挖深30-40cm、宽30cm的围沟，田块大的可依据其长度在田中增开数条稍浅的条形沟与围沟相连，然后将田块稍作平整，再亩施腐熟有机肥500kg或菜饼50kg后耕翻，并放5cm水层。
1.2.3设置灌排
套养泥鳅用水量大，应建好灌排系统，同时做好防逃措施。上设进水口，下设排水口，进、出水口要用铁丝网或塑料网、蔑闸围住，防止泥鳅逃逸或被洪水冲跑。排水口可用pvc弯管，平时高出水面30cm，排水时倾斜直管角度来调节田间水位。
1.3浮排安放
8m宽大棚可横行排放3个浮排成一排，计6m2，并串联成长条状浮床，四角用小竹杆穿过网眼插入泥中固定，浮床两头至田埂各留0.8m间距。依此两排相靠成一组，两组间距1.5-2m，有利于投放有机肥及饵料，也有利于水芹行间通风，有利于增加水中氧气，便于泥鳅活动，促进其健康生长，还有利于水芹收割。
2水芹浮栽
2.1品种选择
选用耐热性强、又较耐寒的水芹，因其茎和叶柄粗壮、实心或微孔，脆嫩、色淡，商品性能好，品质优、产量高，适宜于浮排种植，也利于周年均衡生产。
2.2排种时间
水芹浮栽可全年进行，但排种应避开夏季高温，以9-10月的秋季排种成活率最高。种苗不同排种时间也不同，无根种芹多适宜秋季排种，而带根种芹排种除应避开酷暑严寒外，一般都能成活。
2.3排种方法
因种苗不同，排种方法亦有异。一种是传统的种茎繁殖方法，多在秋季应用，即将田间生长的种茎割倒后切成50cm左右的小段，扎把催芽后顺长直接平铺于浮排上，排种量为3kg/m2左右，不催芽出苗慢且不整齐。另一种是带根种苗移栽，将在土壤中培育的芹苗连根拔起，切除过长叶梢，洗净后排于浮排上，排种时应注意逐行放苗，后行茎叶将前行根部盖住，以防根系日晒萎蔫受损。
2.4田间管理
排种后灌水保持至水深25cm左右，随着植株生长逐步增加至35-40cm。排种10-15天后开始对浮排上的芹苗进行移密补稀，使整床芹苗生长均匀一致。夏季高温会影响水芹生长，大棚栽培必须加大通风量，并在棚顶部采用遮阳网遮荫；露地伏季栽培同样可采取措施进行遮荫，其效果更为理想。冬天田间添水宜选晴天中午前后，夏天宜在早晨灌凉水。生长期可根据苗情进行叶面补肥，尤以生物有机肥料为好，一般浓度不能超过1%。
2.5病虫防治
浮排水芹栽培病害很少发生，夏季高温及未及时收割会造成植株过密，易诱发褐斑病，每亩可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500-2000倍液或50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液喷雾防治。秋季易发斑枯病，每亩用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液和50%的代森锰锌可湿性粉剂600倍液，分次交替喷雾防治。叶面虫害有胡萝卜微管蚜，每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液防治。套养泥鳅田块禁用菊酯类农药。
2.6适时采收
浮排栽培水芹以割苗留茬方式采收，当芹苗长至40-50cm时，在浮排上留茬5cm左右处及时收割，也可根据浮排上苗数量适当深割或浅割。通常在大棚适宜温度下，一般30-40天即可收割一茬，全年可采收7-8批。露地栽培，一般40-50天收割一茬，全年可采收5-6批，冬季生长期延长，第一茬约需3个月才能收割。而夏季高温水芹生长缓慢，茎叶易老化，成品率降低。浮排水芹全年每亩总产量可达10000-15000kg。
3泥鳅套养
3.1品种选择
选择适宜当地市场消费习惯的本地泥鳅，或产量高、出肉率高的台湾地区泥鳅品种。
3.2套养时间
泥鳅是温水性鱼类，适宜生长水温为15-30℃，在7℃以下或30℃以上，泥鳅就会潜入10-30cm的软泥层中“休眠”。大棚浮排水芹在9-10月排种，活棵后即可放养泥鳅，翌年6月以后陆续捕捞上市。同时，5月中旬后可再次放养鳅苗种或利用原有套养泥鳅让其自繁幼鳅继续生长，至9月后至春节陆续收获成鳅。露地浮排水芹套养泥鳅一般每年放养1-2次，于5月中旬放养至10月下旬收获，也可延至翌年收获；9月放养可至翌年5月收获。
3.3套养密度
浮排水芹栽培水体量大，加之考虑可人工投喂饲料，套养泥鳅的密度可按需增大，一般以120-150kg/亩为宜。当年放种年底收获的，鳅苗应稍大，体长规格4-7cm；当年放种翌年收获的，鳅苗可偏小些，体长规格3cm。
3.4投饵管理
3.4.1饵料管理
泥鳅放养3-5天后开始投料，饵料可选用泥鳅专用配合饲料，也可投喂菜饼（或菜箔），投喂量为每天早晚各1次，每次投放量为泥鳅体重的3～5%。菜饼，既可作饲料喂养，又是优质高效肥料，有利水芹生长。但投放的菜饼必须粉碎搓细，便于食用，同时菜饼投放不能过量，否则易沉淀在土壤表面，在适温下易滋生丝状藻类，严重时会影响泥鳅活动，一旦发生应及时喷打1：1：200倍液的铜皂液防治。
3.4.2水位调节
套养泥鳅田水位可随水芹和泥鳅生长量逐步加高，最高水位应控制在40cm左右。灌水时间和水芹管理保持一致。
3.4.3适时起捕
套养泥鳅在9-10月水芹排种后投放或5月投放幼苗后，6-7个月体重可增至幼体的三倍左右，即可陆续捕捉上市。方法是将专用捕捉笼布点放入田块四周围沟内，笼内放入适量炒过的米糠，次日收取，同时注意收大留小，将幼鳅还田，逐步做到自养自繁，获取更高的经济效益。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。