专利名称：绞龙、叶片双级变量输馅泵的制作方法
技术领域：
本发明创造涉及一种供包制有馅食品的饮食机械使用的输馅泵。
在食品加工中经常接触一些具有流体或半流体状态的物料(如肉馅、菜馅、枣泥、豆沙、蜂蜜等)输送，这些物料大多是较松散的粘度较低的混合物质，也有呈颗粒状的。由于这些物料本身的特性，决定了输送这些物料的泵与其它工业泵有着很大的区别。饮食工业中的泵种类很多，较为广泛使用的有柱塞泵、齿轮泵、叶片泵、螺杆泵，这些泵都存在一个共性问题，即对于粘度较低、颗粒较大而松散的物料吸力不足，尤其是对菜馅问题显得更为突出。
本发明创造的目的就是要解决上述问题，以适应各种用途的饮食机械的使用要求。
解决上述问题的方法是，将一个螺旋绞龙与叶片泵组合在一起，由绞龙将物料送至叶片泵入口处，从而解决了单靠叶片输送物料吸力不足的问题。
本发明创造的技术关键在于1、该泵是由绞龙和叶片泵复合而成，绞龙和叶片泵的转子同轴转动，绞龙可以和转子固定在同一轴上，也可采用销轴、键等联接件联在一起；2、叶片泵与绞龙之间有一个起封闭物料作用的随动活板，随动活板上有一长条孔，泵芯上固定的拨销插在长条孔中，当泵芯转动时，拨销即拨动随动活板一起转动；3、泵心的内腔壁是由四段圆弧轨道曲线组成，该曲线是按如下方式组合的(参见图3)—— 段为一个以半径为R圆弧， 所对应的角度取值范围为95°～150°，R的取值范围为25～80mm
——
段为一个以半径为r的圆弧，
的对应角度取值范围为95°～150°，r的取值范围为15～50mm，R与r同圆心——
为二段圆滑的过渡曲线。
4、泵体内有一偏心圆内腔，内有一个与内腔同圆的泵芯，泵芯里面是一个转子，转子的圆心O1与泵体内偏心圆的圆心(也即泵芯的圆心)O2之间的间距等于O2与泵芯轨道圆弧曲线的圆心O3的间距，即Q1Q2＝Q2Q3＝2～25mm泵芯上固定着手柄，当拨动手柄时即可改变O1O2的间距(Q1Q3)2＝(Q1Q2)2＋(Q2Q3)2－2(Q1Q2)(Q2Q3)Cos(φ＋α)＝△e2式中的φ为手柄初始角，α为手柄调整角。
该泵的流量调节即是靠改变Δe的大小来实现的。
流量计算公式为Q＝［(L－4b)(L－2R1)＋2Δe(L－4b)］πβnγkη×103(公斤／分)式中L——叶片长度(cm)b——叶片厚度(cm)R1——回流封闭区半径(cm)B——叶片宽度(cm)n——泵的转速(转／分)γ——物料的比重(克／厘米3)K——泵的充填系数 K＝0.85～0.95η——容积效率η＝0.93～0.975、转子上有一个十字槽，槽中放置着二个可以在槽中滑动的叶片，两个叶片的外廓线为“凹”字形。当转子转动时，叶片即沿泵芯内的四段圆弧曲线运动。
按本发明创造设计的泵优点较为突出，它不仅具备了齿轮泵流量准确，压力大、体积小、结构简单的优点，并具备叶片泵可以无级调量的优点，而且具有其他泵都没有的特点1、物料是被绞龙压入泵体，它不仅能适应粘度高、颗粒大的物料，而且能适应输送粘度低、颗粒大而散的物料，充填系数较大；2、调量机构可按需要的调量范围设计，且调量灵敏、准确；3、流量稳定性好，实验证明它的流量误差≤2％；4、容积效率高，一般η＝0.93～0.97；5、结构简单、拆洗方便；6、适应性强、用途广泛。
以下结合附图介绍本发明的一个实施例如
图1所示，馅斗1内有绞龙2，它与转子4同轴，由销轴3联接，转子4上面的十字槽中放置着二个叶片7，转子4处于泵芯欣内，泵芯6的外面是泵体8，调节手柄10固定在泵芯6上，绞龙2与泵芯6之间是随动活板斑，在它的上面有一个长条孔，孔内是固定在泵芯6上的拨销5。泵芯6内壁曲线组成如图3所示
段R＝38mm 对应角度135°
段r＝28.5mm 对应角度120°
为二段圆滑的过度曲线。
转子3的圆心O1与泵芯6烘圆心O2的间距等于O2与泵芯6内轨道圆弧曲线圆心的O2的间距。即Q1Q2＝Q2Q3＝6mm
权利要求1.一种供包制有馅食品的饮食机械使用的绞龙、叶片双级变量输馅泵，包括馅斗1、绞龙2，其特征在于馅斗1中的绞龙2与叶片泵中的转子4同轴，在泵芯6与绞龙2之间有一个随泵芯6一起转动的随动活板9。
2.根据权利要求1所述输馅泵，其特征在于转子4的轴心O1与泵芯6的轴心O2的间距等于O2与泵芯6内腔圆弧轨道圆心O3的间距，即Q1Q2＝Q2Q3＝2～25mm。
3.根据权利要求1所述的输馅泵，其特征在于泵芯6的内腔壁是由四段圆弧轨道曲线组成。其组成方式是－－
段为一个以R为半径的圆弧，该圆弧对应的圆心角为95～150°，R的取值范围为25～80mm；－－
段为一个以r为半径的r圆弧，该圆弧对应的圆心角为95～150°，r的取值范围为15～50mm；－－R与r同圆心；－－
为二段圆滑的过渡曲线。
4.根据权利要求1所述的输馅泵，其特征在于随动活板9上有一长条孔，泵芯6上固定的拔销5置于长条孔中。
5.根据权利要求1所述的输馅泵，其特征在于转子4上有一个十字槽，槽中有二个可以滑动的叶片7，叶片7的外廓线为“凹”字形。
6.根据权利要求1所述的输馅泵，其特征在于泵芯6上固定着调节手柄10。
专利摘要一种供包制有馅食品的饮食机械使用的绞龙、叶片双级变量输馅泵，其主要特征是馅斗1中的绞龙2与叶片泵中的转子同轴，具有体积小、排量大、效率高、流量可调、用途广泛等特点。可供各种饮食机械包制各类有馅食品使用，尤为适于自动饺子(春卷、锅贴)成型机使用。
文档编号A23P1/08GK2049474SQ8920348
公开日1989年12月20日 申请日期1989年3月25日 优先权日1989年3月25日
发明者张化健, 王景略 申请人:哈尔滨商业机械总厂