专利名称：自动山楂除核机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工机械。
现有的山楂除核机中，有运转盘式的除核机，这种除核机主要的工作部分有两个，一是依靠滑块在固定的位置上下往复运动的捅核杆，二是作间歇旋转运动的圆盘，圆盘上与捅核杆轴线对应的圆周上均布6个球面浅窝，窝中心钻孔后，装上管状圆刀刃。工作过程是在开机后，一个人作业，在圆盘间停的瞬时内，把山楂果花萼朝下，果轴线垂直于圆盘地放在捅核杆前面的某个球面浅窝中，当圆盘间歇地把山楂果带到捅杆下边，停在要求的位置时，捅杆向下运动，把山楂核从圆刃口中捅落下去。此机型的优点是比以手或脚为动力的捅核机明显地减轻了劳动强度，但存在问题是缺少夹持山楂的装置，往往会使山楂滚动，不能保证加工的质量，加工的速度较慢，因此，这种机型的捅核机不太可取。
本实用新型的目的是要提供一种工作效率高，加工质量好，符合卫生标准。并且可以减轻劳动强度的自动化的山楂捅核机。
为实现上述目的，本实用新型的自动山楂除核机(如图1所示)是由工作压头(2)、工作台(3)、步进给装置(4)、电机传动机构(5)、机架(8)和罩板(9)所构成。
所述的工作压头(如图1和图2所示)是安装在电机传动机构(5)中主滑块(10)的上端，工作压头(2)的安装板(15)上装有2个压杆(11)，2个捅核杆(12)和2个落果捅杆(13)，还装有一个下切刃顶杆(20)和2个限位杆(21)。
所述的工作台(如图3和图9所示)上装有输送板滑道(28)及滑道上的一对压板(26)，在滑道(28)的上方正对桶核杆的地方横跨一个卸果板(14)，在滑道(28)正对工作压头(2)的地方有6个孔，其中有2个孔与落果捅杆(13)相对，孔径大小可使山楂果通过，其下面与落果通道(7)相通；有2个孔与捅核杆(12)相对，孔上有胶圈(60)，孔径小于山楂果，但可使山楂核通过，其下面与落核通道(6)相通；还有2个孔与压杆(11)相对，孔内装有下切刃组(59)，工作压头上的捅核杆(12)随压头上下运动时从卸果板(14)上的孔中穿过，从而使除核后的山楂果不致于套在捅核杆(12)上，能被卸果板挡落留在胶圈中而进入下一工位。输送板上的山楂果进入压杆(11)下面的位置时，花萼可被下切刃组(59)切成圆形的下切口，当输送板上的山楂果进入捅核杆(12)下面的位置时，山楂果被切成圆形的上切口，同时山楂核被桶掉落入落核通道(6)而进入罩板外面的箱中，当输送板上除核后的山楂果进入落果捅杆(13)下面时，除核的山楂果被捅落；掉进落果通道(7)而进入罩板(9)外面的箱中。
所述的输送板(如图3和图5所示)是另外加工的与工作台(3)上的滑道(28)配套的金属板，其上有2行允许山楂果通过的圆孔(32)和2行与步进给滑销(42)和(43)配合的腰孔(31)，其圆孔排列的位置恰好与工作台(3)上所述的6个孔的排列位置相对应，在圆孔(32)上还镶嵌有夹持山楂果的橡胶圈(29)。
所述的步进给装置(如图7所示)，其上的连杆(37)与工作压头同步的主滑块(10)连接，连杆(37)的另一端与固定在工作台(3)下面的轴(36)上的主动臂(38)连按，主动臂(38)上的从动臂(39)又通过连动板(40)与工作台上的滑块(41)连接，在滑块(41)上装有滑销(42)，在工作台的另一端装有滑块(44)，其上有滑销(43)，在滑块(41)和滑块(44)之间连有连动板(45)，滑销(42)和(43)的上端面均向右面倾斜，在滑销的下面均设有弹簧(35)。整个步进给装置的工作原理是当主滑块(10)上升时，工作压头向上滑动，同时推动连杆(37)向上运动，进而推动主动臂(38)和从动臂(39)向左转动，从而带动连动板(40)和滑块(41)向左转动，连同连动板(45)和滑块(44)一齐向左滑动，滑销(42)和(43)由于其下面弹簧的张力作用而进入输送板的腰孔(31)，输送板被带着向左移动。当主滑块(10)下降时，工作压头(2)向下移动，连杆(37)向下拉主动臂(38)，带动从动臂(39)向右转，连动板(40)和滑块(41)向右滑动，滑块(44)和连动板(45)也向右滑动，由于滑销的上端面均向右面倾斜，滑销下面的弹簧被压缩，滑销就被压入输送板的下面而脱离了腰孔(31)，这时工作压头上的2个限位杆(21)正好进入输送板中的腰孔中而限制了输送板移动，使输送板仃止了移动。
本实用新型的自动山楂除核机与山楂果接触的部件均采用不锈钢或无毒的材料，从而使本实用新型的除核机符合食品卫生的标准。
为了适应不同硬度和大小山楂的加工，保证加工的质量，本实用新型的工作压头上的压杆(如图2所示)上端用开口销连接在安装板(15)上，使压杆可上下滑动，压杆(11)外面的滑套(18)是通过螺纹固定在安装板(15)上，在滑套(18)和压杆(11)之间装有弹簧(19)，在滑套(18)的突肩和弹簧(19)之间配有调块(17)，通过调节调块(17)的高度可调节弹簧(19)的强度，如果山楂的成熟度较高，果实较软，还可将调块(17)卸掉。
为了使加工的山楂果的下切口整齐，保证加工的质量，本实用新型的工作台上的下切刃组(如图8所示)中的下切刃座(46)是采用静配合固定在工作台板上，下切刃(51)为管状，在下切座(46)和下切刃(51)之间有托块(50)和套(52)，托块(50)和下切刃(51)的上面被锁套(47)锁住，防止下切刃(51)和托块(50)上升时脱离切刃座(46)，在锁套(47)和托块(50)之间装有托块弹簧(48)，在下切刃(51)和托块(50)之间装有切刃弹簧(49)，在托块(50)和套(52)的里面有顶管(53)，在顶管(53)上面装有排渣顶芯(58)，上述部件共同组成一个下切刃组，两个下切刃组通过顶管(53)连接在一个托板(54)上，托板(54)通过挺杆(55)的滚轮(56)与杠杆(57)连接，杠杆(57)又与工作压头(2)上安装的下切刃顶杆(20)连接，下切刃组的工作原理是当工作压头(2)向下移动时，工作压头(2)的下切刃顶杆(20)同步向下移动而顶住顶杆(57)的一端，使杆(57)在下切刃组的那一端被掘起来，从而推动带有滚轮(56)的挺杆(55)和托板(54)一齐向上移动，推动顶管(53)连同托块(50)，下切刃(51)和排渣顶芯(58)向上移动，同时工作压头(2)上的压杆(11)向下压，使下切刃将山楂果的花萼部被切成圆形的下切口，其托块上升是防止山楂与工作台面接触，排渣顶芯(58)是为了排除山楂切后的残渣。当工作压头(2)向上滑动时，工作压头的下切刃顶杆(20)同步上升，这时挺杆(55)一端的杠杆则下降，由于托块弹簧(48)和下切刃弹簧(49)的张力作用，使下切刃(51)和托块(50)复位进入下切刃孔的里面。
为了使加工山楂的上切口整齐，提高净核率，本实用新型的捅核杆(如图2所示)中装有捅杆(22)和套在捅杆(22)外面的管状上切刃(23)，在捅杆(22)与上切刃(23)之间装有弹簧(24)，上切刃是用螺纹固定在安装板(15)上，在捅杆(22)的上端的安装板的上面装有捅核压片(30)与杠杆(1)和固定在工作台上的顶杆(25)相配合(如图3和图4所示)。捅核杆的工作原理是当工作压头向下移动时，顶杆(25)顶住杠杆(1)的一端，而另一端向下压捅核压片(30)，使上切刃将山楂切成上切口后，随之上切刃管中的捅杆(22)就被压出，将山楂核捅出而掉进落核通道(6)，落入罩板外面的落核箱中。当压头(2)上升时，杠杆(1)离开顶杆(25)，杠杆(1)的另一端的捅核压片(30)也失去了压力，此时，弹簧(24)的张力将捅杆顶回上切刃管中。同时，由于捅核杆上升，卸果板将捅核杆(12)外面套着的山楂果挡在夹持在输送板的胶圈中进入下一工位。
为了使山楂果在输送板上能够固定，便于各个工位的加工，保证加工的质量，本实用新型的自动山楂除核机中的输送板圆孔上镶嵌的橡胶圈(如图6所示)，在橡胶圈的外圆面下部具有环形沟槽(33)，在圈部上端具有圆弧形缺口，在胶圈内具有2个相对的橡胶夹(34)，从而可使橡胶圈能镶嵌在输送板的圆孔上，山楂果能顺利地被橡胶夹(34)夹住，以便在各个工位上加工。
本实用新型的全部工作过程是先由人工将山楂花萼朝下地安插在输送板上的橡胶圈中备用，开机后，将橡胶圈上夹持山楂果的输送板送入工作台压板(26)下面的滑道(28)中，动力经电机传动机构中拨动的主滑块(10)，带着工作压头上下往复运动，压头(2)上升时，夹持山楂果的输送板由步进给机构推进，工作压头(2)向下时，输送板仃止移动，这样间歇地通过压头下方，压头上的压杆(11)，捅核杆(12)和落果捅杆(13)及工作台上的下切刃组和输送板交替动作的配合，使被加工的山楂果依次为(如图9所示)在第Ⅰ工位使山楂果被切出圆形的下切口，在第Ⅱ工位使山楂被切出上切口后，接着又被捅杆将山楂核捅落在落核通道(6)而掉入落核箱中，在第Ⅲ 工位把加工好的山楂果由落果捅杆从夹持它的橡胶圈中捅下去，经过输送板上的圆孔和工作台上的孔及落果通道(7)落入盛果箱中。
本实用新型和现有的除核机比较有如下优点1、本实用新型的自动山楂除核机除手工插果，将输送板插入滑道外，其余全部加工过程实现了自动的机械加工，比现有的除核机明显地减轻了劳动强度，可提高工作效率10多倍。
2、本实用新型的除核机加工的质量好，比现有的除核机净核率高，破碎率低，切口整齐，碎果屑少，果肉利用率高。
3、本实用新型比现有的除核机适应性强，可加工直径18－30毫米的山楂，并且运行可靠。
4、本实用新型的除核机，符合国家规定的食品加工机械的卫生标准。
因此，本实用新型的自动山楂除核机，在目前是国内较先进的除核机，它适用于对山楂罐头、山楂果脯，山楂干和速冻山楂等制品的除核加工。
图1自动山楂除核机的主视图。
图2自动山楂除核机工作压头构造图。
图3自动山楂除核机俯视图。
图4自动山楂除核机的左视图。
图5输送板的构造图。
图6橡胶圈的构造图。
图7步进给装置示意图。
图8下切刃组构造的示意图。
图9山楂加工的工位示意图。
图中(1)杠杆、(2)压头、(3)工作台、(4)步进给装置、(5)电机传动机构、(6)落核通道、(7)落果通道、(8)机架、(9)罩板、(10)主滑块、(11)压杆、(12)捅核杆、(13)落果捅杆、(14)卸果板、(15)安装板、(16)杠杆座、(17)调块、(18)滑套、(19)弹簧、(20)下切刃顶杆、(21)限位杆、(22)捅杆、(23)上切刃、(24)弹簧、(25)顶杆、(26)压板、(27)输送板、(28)滑道、(29)夹持山楂果的胶圈、(30)捅核压片、(31)输送板腰孔、(32)输送板圆孔、(33)胶圈镶嵌沟槽、(34)胶圈内的橡胶夹、(35)滑销弹簧、(36)步进给轴、(37)连杆、(38)主动臂、(39)从动臂、(40)连动板、(41)滑块、(42)滑销、(43)滑销、(44)滑块、(45)连动板、(46)下切刃座、(47)锁套、(48)托块弹簧、(49)下切刃弹簧、(50)托块、(51)下切刃、(52)套、(53)顶管、(54)托板、(55)挺杆、(56)滚轮、(57)杠杆、(58)排渣顶芯、(59)下切刃组、(60)捅核胶圈。
权利要求1.一种自动山楂除核机，由工作压头(2)，工作台(3)，步进给装置(4)，电机传动机构(5)，机架(8)和罩板(9)所构成，其特征在于a、所述的工作压头(2)是安装在电机传动机构(5)中主滑块(10)的上端，工作压头(2)的安装板(15)上装有2个压杆(11)，2个捅核杆(12)和2个落果捅杆(13)、还装有一个下切刃顶杆(20)和2个限位杆(21)；b、所述的工作台(3)上装有输送板滑道(28)及滑道上的一对压板(26)、在滑道(28)的上方正对捅核杆的地方横跨一个卸果板(14)，在滑道(28)正对工作压头的地方有6个孔其中有2个孔与落果捅杆(13)相对，孔径大小可使山楂果通过，下面与落果通道(7)相通；有2个孔与捅核杆(12)相对，孔上有胶圈(60)，其孔径小于山楂果的直径，但可使山楂核通过，其下面与落核通道(6)相通，还有2个孔与压杆(11)相对，孔中装有下切刃组(59)；c、所述的输送板是另外加工的与工作台(3)上的滑道(28)配套的金属板，其上有2行允许山楂果通过的圆孔(32)和2行与步进给滑销(42)和(43)配合的腰孔(31)、其圆孔排列的位置恰好与工作台上所述的6个孔的排列位置相对应，在圆孔(32)上还镶嵌有橡胶圈(29)；d、所述的步进给装置中的连杆(37)与工作压头的主滑块(10)连接，连杆(37)的另一端又与固定在工作台下面的轴(36)上的主动臂(38)连接，与主动臂(38)固定连接的从动臂(39)又通过连动板(40)与工作台上的滑块(41)连接，在滑块(41)上装有滑销(42)，在工作台的另一端装有滑块(44)，其上有滑销(43)，在滑块(41)和滑块(44)之间连有连动板(45)，滑销(42)和(43)的上端面均向右面倾斜，在滑销的下面均装有弹簧(35)；e、该机与山楂果接触的部件均采用不锈钢或无毒的材料。
2.按照权利要求1所述的自动山楂除核机，其特征在于工作压头(2)上的压杆(11)的上端是用开口销安装在安装板(15)上，压杆上部的外面的滑套(18)是通过螺纹固定在安装板(15)上，在滑套(18)与压杆(11)之间连有弹簧(19)，在滑套突肩和弹簧(19)之间配有调块(17)。
3.按照权利要求1所述的自动山楂除核机，其特征在于工作台(3)上的下切刃组中的切刃座(46)是采用静配合固定在工作台(3)上，下切刃(51)为圆管状，在切刃座(46)和下切刃(51)之间有托块(50)和套(52)，在托块(50)和下切刃(51)的上面具有锁套(47)，在锁套(47)和托块(50)之间装有托块弹簧(48)，在下切刃(51)和托块(50)之间装有托块弹簧(49)，在托块(50)和套(52)的里面装有顶管(53)，在顶管(53)的上面装有排渣顶芯(58)，上述部件共同组成一个下切刃组，两个下切刃组通过顶管(53)共同连接在一个托板(54)上，托板(54)通过挺杆(55)的滚轮(56)与杠杆(57)连接，杠杆(57)又与工作压头上安装的顶杆(20)连接。
4.按照权利要求1所述的自动山楂除核机，其特征在于工作压头上的捅核杆(12)中有捅杆(22)和套在捅杆(22)外面的管状上切刃(23)，在捅杆(22)与上切刃(23)之间装有弹簧(24)，上切刃(23)是用螺纹固定在安装板(15)上，在捅杆(22)的上端的安装板的上面装有捅核压片(30)与杠杆(1)和固定在工作台上的顶杆(25)相配合。
5.按照权利要求1所述的自动山楂除核机，其特征在于输送板的圆孔中镶嵌的橡胶圈的外圆面下部具有环形沟槽(33)，在圈部上端具有圆弧形缺口，在圆圈内具有2个相对的橡胶夹(34)。
专利摘要一种自动山楂除核机，属于食品加工机械，本实用新型的山楂除核机由工作压头，工作台、输送板，电机传动装置、步进给机构及罩板所构成，在工作压头上有压杆、捅核杆和落果捅杆，插满山楂果的输送板送入工作台的滑道后，由步进给机构推进，通过压头下方时，即可自动完成除核任务，本实用新型的除核机在目前是国内较先进的除核机，它适合对山楂罐头、山楂果脯，山楂干和速冻山楂等制品的除核加工。
文档编号A23N4/00GK2068755SQ9020288
公开日1991年1月9日 申请日期1990年3月11日 优先权日1990年3月11日
发明者关玉轩 申请人:本溪市农机研究所