用于鱼类养殖的设备及其用图
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种鱼类养殖设备，其包括优选为环形且具有相同中心的中心槽和一个或多个环绕槽，其中，中心槽用于水处理，包括使用生物过滤器进行生物过滤，而所述一个或多个环绕槽用于优选为无鳔石首鱼、鲑鱼、石斑鱼、澳洲肺鱼和錤鳅的鱼类养殖，鱼类养殖设备还配置有流动施加器，由此使得环绕槽中的水流速度不依赖于水交换速度。
[0002]本发明还包括鱼类养殖设备的用途，所述鱼类养殖设备用于生产包括下列远洋种类的可食用鱼:无鳔石首鱼、鲑鱼、石斑鱼、澳洲肺鱼和錤鳅。
【背景技术】
[0003]在之前的RAS构思中，气候屏蔽部、鱼槽和水处理设备是独立的结构，而在新构思中它们形成集成结构。而且，该构思包括还可以用于RAS以外的新型鱼槽构思，其中，槽利用可移动且可渗透的横向壁而被分成为数个槽区段，所述横向壁分隔各个槽区段。这使得能够持续地调整各个槽区段的尺寸，这意味着在整个生长过程中鱼密度可以保持处于最佳。
[0004]本发明不局限于任何特定的水处理技术，因为所有已知的现有技术可以集成/安装在本构思中。相反地，新型槽和集成的建造构思是本发明的中心。
[0005]新型的设备构思将通过减少投资、减少建造时间以及实施新操作规则的机会而致使在根据新构思构造的RAS设备中具有比根据现有构思构造的设备更好的收益率。
[0006]迄今RAS技术主要用于生产鱼苗，其中鱼苗质量和供给可靠性比设备投资更为重要，而主要旨在生产屠宰用鱼类的新构思提供了传播RAS技术以及销售用于鱼类养殖的水处理技术的可能性。由于RAS设备与开放设备相比污染非常少，因而增大使用RAS设备以用于鱼类养殖将对环境产生一定影响。
[0007]本发明涉及使用术语RAS设备的鱼类养殖设备类型。
[0008]RAS指的是再循环水产养殖系统，并且是水产养殖行业中用于封闭型鱼类养殖设备的常用术语，在RAS中，具有陆上槽的鱼类生产设备与清理水的水处理设备连接，从而可以获得非常高的再循环度。通常，在RAS设备中，每千克食物使用小于lm3的新水，在大部分设备中更少，每kg食物低至约50升新水。流向鱼的流体流的99%以上通常在清理处理之后再循环。
[0009]作为比较，流动通过设备(flow-through plant)每kg食物使用50m3的数量级。
[0010]在RAS设备中的水从鱼容器排到清理设备中之后，水进行清理处理，所述清理处理通常包括移除特定的材料、溶解有机材料、将铵转化为硝酸盐、清除0)2以及对进行水的一些形式(通常为UV辐射形式)的抗菌处理。
[0011]RAS技术具有大量优点，其中水质以及相当重要地温度可以全年完全受控，这同样意味着情况之一是可以以比传统池塘养殖高得多的密度和更高的生长率繁殖鱼类，在传统鱼塘中冬季的低温导致生长降低或不生长。
[0012]由于温度控制对于设备的经济性而言是关键的，因此设备通常构建在室内；除了只在全年温度基本上恒定的热带地区。
[0013]温度控制和高的鱼密度对于RAS设备的经济性而言是关键的。
[0014]与户外设备相比，当采用温度控制时，冷血鱼生长更快，并且在一些情况下生产时间会减少一半。
[0015]高的鱼密度意味着设备可以减小尺寸，由此可以大大地减少设备的造价。
[0016]存在用于RAS设备的不同水处理技术。
[0017]由于RAS设备通常依赖于与昂贵的清理设备组合的室内装置，所以RAS设备与其它设备相比安装相对较为昂贵，因而迄今为止，该技术主要用于生产幼鱼，在幼鱼生产中供给安全性和质量比生产价格更为重要。
[0018]所生产的幼鱼(例如，鲑鱼)通常被放养在海中的开放笼内，在所述开放笼内幼鱼生长至适于屠宰的尺寸。
[0019]然而，仍然高度希望能在陆上使例如鲑鱼生长至适于屠宰的尺寸，但是目前的设备安装昂贵，使得目前为止仅通过使用针对设备投资的大量补贴才使得所述设备具有竞争性。
[0020]利用已知的技术，RAS设备构造成其结构与传统陆上鱼类养殖设备的一样，在传统陆上鱼类养殖设备中，鱼类在大量容器/槽单元内繁殖。在传统的设备中，能够借助于栗从湖、海或河流中将水引导至容器/储水单元中，并且在使用之后将水从槽中引出至接收器中。
[0021]在RAS设备中，替代的是，水经由管或通道而从槽中被引导至水处理设备，在所述水处理设备中，处理水中的废物，并且在一定程度上，在大部分情况下进行一些类型的细菌处理，之后再将水引回至鱼容器中。
[0022]根据已知构思构造的RAS设备因而包括三个主要部件:通过管而连接至水处理设备的a)大量容器/槽单元，b)水处理设备，以及c)气候屏蔽部，所述气候屏蔽部围绕容器/槽单元和水处理设备、通常呈独立建筑的形式、并且通常使用钢椽而构造成标准工业/农业建筑。当今，在RAS设备的构造中通常包括三个主要供应商，即水处理技术的供应商、槽供应商和建筑供应商。而且，现有RAS构思的特征是管道相当昂贵，因为位于鱼容器和水处理之间的大量管道安装在鱼容器的底部水平的下方。
[0023]模型池塘养殖
[0024]所谓的模型池塘养殖构成介于RAS设备和开放式的传统陆上鱼类养殖设备之间的设备。
[0025]这些设备构建在户外，并且水处理不如RAS设备中密集，这意味着水的再循环显著减弱并且不存在温度控制。而且，模型池塘养殖设备比RAS设备庞大得多。
[0026]在RAS设备中，使用的容器类型与通常已经用于鱼类养殖的容器相同。这些容器可以分为三类。
[0027]1)在外周处具有入口而在中心处具有出口的圆形槽。
[0028]这种容器类型的特征在于其具有良好的自清理效果，并且针对鱼易于形成良好的流动条件，假定所述鱼是能够承受一定流动速度的鱼类型。圆形槽对于鲑鱼而言尤其最适宜，鲑鱼在高的水流速度中生长和繁殖最佳。
[0029]圆形槽是简单且坚固的结构，并且是在RAS设备中最常用的槽类型。圆形槽的主要缺点是这种结构类型庞大，因为在槽之间有大量浪费的空间。在传统户外设备中这不是大事，但是当以高的每平方米造价而在室内建造设备时，则这是成问题的。
[0030]为了使得空间最优化，特别地在RAS设备中，人们通常将圆形槽修改为八边形槽，但是基本上与圆形槽具有相同的功能和相同的性能。槽要么从侧部处进行维护(需要额外的空间)，要么经由安装在顶部处的横跨部而进行维护。
[0031]在每个槽中仅可存在一个鱼群。
[0032]2)带D形端部的沟道，所述沟道是细长的圆形容器，其包括两个半圆，其中两个半圆的外壁通过两个平行的直立槽壁而彼此连接，类似地两个半圆中的每一个的中心彼此相连。通常将水引至外周，其中出口位于中心壁的两端处。由此类似于圆形槽形成环形流动。
[0033]带D形端部的沟道的优点在于其更好地利用了空间，但是其不能自清理至相同的程度，并且槽的造价相对较高，因为其不能以与圆形槽相同的方式利用圆的强度，同时水压在槽的长边上形成大力矩。实际上，通常难以使得这种类型的槽最优地运作。
[0034]槽要么从侧部处进行维护(需要空间)，要么经由安装在顶部处的横跨部进行维护。
[0035]通常在每个槽中仅存在一个鱼群，但是理论上来说，该槽可以分成多个区段。
[0036]3)沟道/纵向流动式容器/通道槽已经使用了数百年。虽然这种槽类型并不常见，但是也用在RAS设备中。这种槽类型更好地利用了空间，但是流动和自清理性并非最优。
[0037]这种槽类型构成具有两个平行的直立长边以及两个平行的端部区段的矩形盒。底部通常与整个槽相同，但是如果需要的话，底部高度可以朝向槽的出口端部而降低。
[0038]纵向流动式容器在一端处具有水入口，而在另一端处具有出口，由此流动自身与上述两种容器类型中的流动有所不同。
[0039]在圆形槽和带D形端部的槽中，新水和已经处于槽中的水发生混合，从而在整个槽中水质量几乎是均匀的。
[0040]在纵向流动式容器中，已清理的水从一端处引入，而脏水从另一端处引出，从而在槽中存在梯度，其中水越靠近出口端部，则水变得越不纯。
[0041]沟道中的水速较低，其中水大体上从一端行进至另一端，这与其中水在再次离开容器之前将在槽中循环流通多次的圆形容器或带D形端部的槽