专利名称：姜茶汁及其制作方法
技术领域：
本发明是一种保健饮品。是一种具有清热解毒、消食化痰、健胃、生津止渴、减肥降压、消炎延缓衰老等功效的口服液及其制作方法。
生姜是家庭必备的调味品，又是具有多种功效的良药，苦丁茶也具有多种保健功效，刺梨果号称VC之王，富含SOD，但人们通常的做法只是把它的单独食用或加工，制成品存在保健功效不全，口感上比较单一。尤其是生姜，人们往往不适应它的辛辣味。故到目前为止未见有人将它加工成饮料。
本发明就是针对市场上这三种产品的不足，根据营养学和中医药学的原理，制成一种具有营养，又具有清热解毒、消食化痰、消炎、健胃、止渴生津、降压、延缓衰老等功效的保健饮品。
本发明是这样的，它是由生姜、苦丁茶、刺梨果、猕猴桃与水配制而成，其组分为生姜50-100g、苦丁茶5-30g、刺梨50-120g。猕猴桃30-80g。
制作方法把生姜洗净、粉碎、除去淀粉、蒸馏、收集馏液100-150mr(A)；把苦丁茶5-30g，粉碎，用热水萃取，过滤得滤液200mr；(B)；把刺梨果50-120g压榨出全部果汁(C)；猕猴桃压榨成汁(D)；然后根据需要把(A+B)+C或D及水配成1000mr。工业化生产时，可以大规模生产，生产设备要求简单，操作简便。可以在用量区间内调节成不同人群所喜欢的产品。
权利要求
1.一种姜茶汁，其特征在于用苦丁茶、生姜、刺梨果、猕猴桃及水配制。
2.根据权利要求1所述的姜茶汁，其特征在于组分为生姜50-100g、苦丁茶5-30g、刺梨果50-120g或猕猴桃30-80g。
3.一种姜茶汁的制作方法，其特征在于(1)将生姜50-100g用蒸馏方法制得馏液A；(2)将苦丁茶5-30g用水萃取制得萃取液B；(3)将刺梨果压榨得果汁C，猕猴桃压榨得汁D；(4)将A、B、C或D与水，按用料区间比例制成姜茶汁；
全文摘要
姜汁茶是一种具有良保健功效的饮料;其制作方法是由生姜、苦丁茶、刺梨果等数种具有保健作用的食物用独特的配方,采用蒸馏、萃取、压榨等特殊工艺制成,具有清热、解毒、消炎、消食化痰、健胃、生津止渴、降压、减肥、延缓衰老等功效。口感舒适、爽口,为广大消费者所喜爱。所用原料除姜外,均为易得的野生食物,是良好的天然食品。
文档编号A23L2/385GK1286942SQ0012894
公开日2001年3月14日 申请日期2000年9月16日 优先权日2000年9月16日
发明者黎进堂 申请人:黎进堂