专利名称：一种甘蔗的长期储存方法
技术领域：
本发明涉及一种甘蔗的长期储存方法。
甘蔗是一种很普遍的为人们广泛食用的天然食品，其独特的天然风味、丰富的营养，深受人们的喜爱。甘蔗本身的粗纤维韧性结构对人体牙齿的保健功能作用独特，所含原糖汁润喉润肺等对人体更是大有脾益，大人、儿童均爱食用。但由于甘蔗本身的生长季节性使人们不能随时享用，严重的影响和限制了消费。目前，为解决甘蔗的流通及食用的原始状态本人发明了“一种方便甘蔗食品的制作方法”从一定程度上方便了消费者，但考虑到人们的消费习惯和消费的多样性，原始甘蔗仍有传统的消费群体，但目前未见国内外有可以使甘蔗长期储存方法的资料报道。
本发明的目的在于开发和利用甘蔗原料，提供一种使甘蔗可以长期储存的方法，以满足国内外市场人们消费的多样性，不再受季节限制，可随时享用天然原始甘蔗。
本发明提出的甘蔗的长期储存方法为原始甘蔗植株→挑选→清洗→消毒→截头去尾→截切成段→装包、箱→入库冷(冻)藏。其程序可根据情况，做适当调整(增减)。
上述方法也可根据具体情况将原始甘蔗直接入库冷(冻)藏或对甘蔗进行保鲜、加热、灭菌、密封等处理后入库冷(冻)藏。
用上述方法储存的甘蔗完全保持了甘蔗的天然状态，改变了甘蔗的流通时间，使甘蔗具有了不再受季节限制，可以随时食用的特点，尤其对儿童是一大福音，使其牙齿可得到经常锻炼和清洁，为祖国下一代的健康成长提供了相当有益的帮助。本发明的实施将使甘蔗延长消费时间，扩大了消费，使广大蔗农又多了一条增加收入，脱贫致富的新机遇。
权利要求
1.一种甘蔗的长期储存方法，其特征在于这种甘蔗的长期储存方法工艺流程为原始甘蔗植株→挑选→清洗→消毒→截头去尾→截切成段→分装包(箱)→入库冷(冻)藏。其程序可根据情况做适当调整(增减)。
2.根据权利要求1所述的甘蔗的长期储存方法，其特征在于也可根据具体情况将原始甘蔗植株直接入库冷(冻)藏或对甘蔗进行保鲜、加热、灭菌、密封等处理后入库冷(冻)藏。
全文摘要
本发明涉及一种甘蔗长期储存的方法。其工艺流程为:挑选分类→清洗→消毒→截去头尾→截切成段→消毒→分装包、(箱)→入库冷(冻)藏。本发明方法储存的甘蔗可保持甘蔗的天然风味。延长了甘蔗的流通时间,使其具有了不受季节限制,可随时食用的特点。
文档编号A23B7/04GK1360840SQ00129470
公开日2002年7月31日 申请日期2000年12月29日 优先权日2000年12月29日
发明者孙建政 申请人:孙建政