专利名称：一种嫩小麦的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种嫩小麦的生产方法，特别涉及一种和嫩小麦一样颜色，一样鲜嫩的人造嫩小麦的生产方法。
在我国广大农村种的小麦在还发青的时候的嫩小麦煮或烧着吃都很好吃，但嫩的时间太短，只有几天，平时人们吃不到它。而且经本人用青嫩小麦真空包装存放试验后，它还是保不住青色，会慢慢地变黄、变老，所以平时人们根本看不到嫩小麦，更吃不上嫩小麦了。
本发明是提供一种和嫩小麦一样鲜嫩、一样颜色而且四季可以存放的一种嫩小麦生产方法。
为了实现上述目的，本发明嫩小麦的生产方法，它是由晒干的小麦用食用色素调的水泡胀上色后用软袋包装。
上述水也可以用调有味道的汤代替。
小麦它可以泡成和嫩小麦一样的颜色，如青、绿色。也可以泡成黑色或其它颜色。注黑色麦子也是一种麦子的品种。
小麦装入软袋时，可以加一点各种调有味道的汤或水，用热合机封口后，放入锅炉或高压锅内，加温到100—200度左右，10—60分钟取出冷却后即可达到杀菌的目的，能使嫩小麦存放一年以上。
采用上述方法后，小麦用水泡胀上色和加汤包装后，使小麦和嫩小麦一样颜色，一样鲜嫩可口，而且更好吃。用软袋包装经过高温杀菌后，使小麦存放一年以上。从而使人们在任何时候都能吃上鲜嫩可口的嫩小麦了。
本发明不局限以上保护范围，还可以用其它方法，如小麦还可以用已搞熟的，用食用色素泡上色。软袋它可以是塑料袋、铝波袋，还可以用其它包装物代替。如铁盒。不管用什么方法，只要有小麦用食用色素上色包装的产品，都属于落入本发明的保护范围之内。此外，小麦还可以参入一些别的农作物包装，如大豆、花生、绿豆、玉米。
权利要求
1.一种嫩小麦的生产方法，其特征在于小麦用食用色素调的水泡胀上色后用软袋包装。
2.根据权利要求1所述的嫩小麦的生产方法，其特征在于小麦泡成和嫩小麦一样的颜色。
3.根据权利要求1所述的嫩小麦的生产方法，其特征在于小麦泡成黑色。
4.根据权利要求1至3中任何一项所述的嫩小麦的生产方法，其特征在于小麦装入软袋内时，加一点有味道的汤，用热合机封口后放入锅炉内加温到100—200度左右，10—60分钟后取出，冷却后即可存放。
全文摘要
本发明嫩小麦的生产方法它是由小麦用食用色素调的水泡胀上色后用软袋包装。从而使人们在任何时候都能吃到鲜嫩可口的嫩小麦了。
文档编号A23L1/10GK1326690SQ0112371
公开日2001年12月19日 申请日期2001年7月30日 优先权日2001年7月30日
发明者任刚彦 申请人:任刚彦