专利名称：一种魔芋露酒的配制方法
技术领域：
本发明是关于一种魔芋露酒的配制方法，特别是一种魔芋露酒的多种成份加工配制方法。
本发明是以魔芋精粉、山楂粉、银杏叶粉、荷叶粉、焦四仙粉、白术、丹参、党参、黄芪、酒曲、糯米为原料， 以民族传统工艺加现代科学的方法，精制而成的魔芋露酒。该酒含有丰富的蛋白质，葡萄甘露聚糖等。能具有抗癌、防癌、降脂、降血压、减肥和化痰散结、利尿、解毒、行瘀消肿、健脾开胃、延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中静脉内膜细胞老化过程、防止动脉粥样硬化、改善心脑血管功能、抑菌、改善血液等功效。
本发明是利用上述药物在民族传统工艺的基础上加用科学的方法精心加工配制成淡黄色的魔芋露酒酒液，再用内含量500ml的玻璃瓶包装。
权利要求
1.一种魔芋露酒的配制方法，其特征是采用魔芋精粉9g、山楂粉5g、银杏叶粉1g、荷叶粉3g、焦四仙粉各0.5g、白术0.5g、丹参1g、党参2g、黄芪1.5g、酒曲适量，糯米100g，按此比例量先将魔芋粉、山楂粉、银杏叶粉、焦四仙粉加水适量煮沸30分钟，摊至40℃，酒曲发酵15天后榨汁与用乙醇提取白术、丹参、党参、黄芪的药液，糯米发醇的甜酒液合并，静置抽取上清液过滤，用脱臭米酒勾兑成12°的魔芋露酒装瓶、杀菌成品。
2.根据权利要求“1”所述并按一定比例量配制成淡黄色的魔芋露酒，用内含量为500ml的玻璃瓶包装。
全文摘要
本发明是关于一种魔芋露酒的配制方法,是以魔芋精粉、山楂粉、银杏叶粉、荷叶粉、焦四仙粉、白术、丹参、党参、黄芪、酒曲、糯米为原料,以民族传统工艺加现代科学的方法,精制而成的魔芋露酒。该酒含有丰富的蛋白质,葡萄甘露聚糖等。能具有抗癌、防癌、降脂、降血压、减肥和化痰散结、利尿、解毒、行瘀消肿、健脾开胃。延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中静脉内膜细胞老化过程、防止动脉粥样硬化、改善心脑血管功能、抑菌、改善血液等功效。
文档编号C12G3/02GK1336426SQ01124950
公开日2002年2月20日 申请日期2001年8月6日 优先权日2001年8月6日
发明者莫程鹏 申请人:莫云钦