专利名称：一种保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，特别是涉及一种保健抗衰老系列食品的配方和制备方法。
背景技术：
市场已有多种营养滋补剂，但多存在着组方不严，或隐瞒了一些中药成分而当食品申报生产。
发明内容
本发明的目的是严格按照中医药理论，组成一个确有保健抗衰老食品的配方，且所用组分都符合中华人民共和国卫生部规定的“既是食品又是药品物品的名单”的规定，并且按照一定配制工艺要求制作成一种安全可靠，成本低廉，服用方便的保健抗衰老系列食品。
本发明方案是这样的，一种保健食品，其特征在于它是由下列重量配比的原料制成生黄芪15份、银花15份、柴胡10份、黄芩10份、板蓝根15份、贯众15份、苍术30份、生苡仁15份、藿香10份、防风10份、生甘草5份、枸杞30份、茯苓10份、白术15份、桑椹20份、蜂蜜适量、肉皮10份、当归20份、阿胶适量、黄豆50份。
上述方案的制备方法，其特征在于(1)将黄豆炒熟磨成份，备用；(2)将肉皮蒸熟，搅拌成酱状，备用；(3)将配方原料的其它成份放入砂锅内水煮，至肉无味，滤渣留汁；(4)将阿胶泡在该汁中蒸化，搅匀成稠状，备用；(5)蜂蜜加温；(6)将上述五种备料混合后即成。
方解肾为先天之本，本产品以枸杞、桑椹滋补肝肾；脾胃为后天之本，脾胃的运化机能是人体气血的生化之源。本产品以茯苓、苍术健脾补胃，以消化水谷而化生精微。脾虚常与气虚互为因果，故调理脾胃之虚弱宜补气，借助补气药物白术以助脾胃之运化。但白术苦甘性缓补多于散，而苍术辛苦芳香而燥烈，散多于补却能升阳散郁，以燥湿运脾为主，为补运兼顾，故本产品二术同用。白术温燥却有耗伤津液之弊，本产品中桑椹能滋阴补血，生津止渴得以调理。
肉皮则可使贮水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质作为原料，补充和合成胶原蛋白质，然后通过体内与胶原蛋白质结合的水，去影响某些特定组织的生理机能，从而使其滋补肌肤，达到减少皱纹和消除皱纹，增加皮肤弹性的作用。
大枣是驰名中外的滋补美容食品，它能养血生津，健脾养胃，可以治疗脾胃蓄弱，营养不良，气血亏损等症引起的面容枯燥、肌肤失润、嘴唇干，以达到滋容养颜的目的。同时它含有多种维生素，对头发枯黄、雀斑、粉刺都有疗效。
现代医学实践证明，酪氨酸能产生致人黑斑、雀斑、老年斑的黑色素，其活性越高，则老年斑出现越早，而且数量也多，如能抑酶的活性，则可能推迟衰老的出现。而当归水溶液就是抑制酪氨酸活性的最有效药物。同时它还有活血和治疗经脉不顺作用。
枸杞子可滋养身体，补肾益精、养肝明目。
阿胶主要成份是蛋白质和多种氨基酸，阿胶滋阴补血，《神农本草经》认为阿胶“久服益气，气仲血行，滋润皮肤”，同时胶原蛋白质是皮肤细胞新陈代谢的主要原料，所以能延缓皱纹的产生。
蜂蜜含有很高的营养价值和药用功能，古人认为它是自然的恩赐，《本草纲目》、《神农本草经》中都有其养容和延寿的记载，蜂蜜中含有大量的葡萄糖，有六十多种矿物质和二十多种氨基酸，十多种维生素，蜂蜜能调节机体内的新陈代谢，维持酸碱平衡，促进受伤组织的复原，并有抑菌效能，所以俗语常说，常吃蜜，大有益。
以上诸药各司其职又互补短长，再以蜂蜜调和诸药。
本方剂有益效果在补肝益肾，健脾和中，气血同调，阴阳俱补，安神益智，强身延年。特点为性质平和，不温不凉，不燥不腻，适于青少年、中老年长期服用。对于肝肾虚弱，脾胃虚损，心肺痿弱，头晕心悸，失眠健忘，二便不利均有良效。
现代药理及临床研究表明，本产品有以下作用1、提高机体免疫力，强身延年和抗衰老作用。苍术是名方“不老丹”中的生药；宁夏构杞能非常显著节提高机体的非特异性抵抗力，服用后IgG，IgA，IgM，cAMP值均升高。从血液指标明显反映出人体的年龄向年轻方向逆转。白术在《慈嬉光绪医方选议》中被采用的64种药物中的第二位选用次数最多的品种。
2、抗肿瘤作用。其中茯苓多糖有强烈的抗肿瘤作用，抑瘤率达61～100％，对艾氏腹少癌的动物可延长生存期23.49％腹水下降71.53％。癌细胞总数下降，白术、苍术挥发油对109食管细胞有明显的抑制作用。
3、护肝保肝作用。苍术、白术有护肝作用，抑制过氧化脂质体的产生，枸杞可促进肝细胞的新生，茯苓有明显的降低GTP作用。
4、其他尚有降血压，降血脂，安眠益智，美肌肤，养容颜的作用。
5、方剂中加入了大量的蜂蜜，除了调和诸药作用外，尚对益寿延年有重大价值。国内外调查了大量的百岁以上老人，都证明他们的长寿与服食蜂蜜关系密切。
综上所述，大量临床试验表明，本品将对以下病症有明显的作用①中老年常见病高脂血症，动脉硬化，冠心病，神经衰弱，皮肤色斑等。
②肝肾疾病急慢性肝炎，肝硬肝腹水。
③消化系统诸疾食欲不佳，肠胃炎，溃疡病，便秘。
④抗肿瘤或辅助治疗剂，抗放、化疗副作用。
⑤失眠，健忘，提高智力。
⑥美肌肤，养容颜。
具体实施例(1)取生黄芪15克、银花15克、柴胡10克、黄芩10克、板蓝根15克、贯众15克、苍术30克、生苡仁15克、藿香10克、防风10克、生甘草5克、枸杞30克、茯苓10克、白术15克、桑椹20克、蜂蜜适量、肉皮10克、当归20克、阿胶适量、黄豆50克。
(2)将肉皮蒸熟，搅拌成酱状，备用；(3)将配方原料的其它成份放入砂锅内水煮，至肉无味，滤渣留汁；(4)将阿胶泡在该汁中蒸化，搅匀成稠状，备用；(5)蜂蜜加温；(6)将上述五种备料混合后即成。
权利要求
1.一种保健食品，其特征在于它是由下列重量配比的原料制成生黄芪15份、银花15份、柴胡10份、黄芩10份、板蓝根15份、贯众15份、苍术30份、生苡仁15份、藿香10份、防风10份、生甘草5份、枸杞30份、茯苓10份、白术15份、桑椹20份、蜂蜜适量、肉皮10份、当归20份、阿胶适量、黄豆50份。
2.一种权利要求1制备方法，其特征在于(1)将黄豆炒熟磨成份，备用；(2)将肉皮蒸熟，搅拌成酱状，备用；(3)将权利要求1成份放入砂锅内水煮，至肉无味，滤渣留汁；(4)将阿胶泡在该汁中蒸化，搅匀成稠状，备用；(5)蜂蜜加温；(6)将上述五种备料混合后即成。
全文摘要
本发明公开了一种保健食品及其制备方法，旨在提供强壮人体免疫力的膳食。其选用生黄芪15份、银花15份、柴胡10份、黄芩10份、板蓝根15份、贯众15份、苍术30份、生苡仁15份、藿香10份、防风10份、生甘草5份、枸杞30份、茯苓10份、白术15份、桑椹20份、蜂蜜适量、肉皮10份、当归20份、阿胶适量、黄豆50份配制而成，日常食用红光满面、美容美肤，抗肿瘤，降血压、血脂、血糖，无毒无副作用。
文档编号A23L1/312GK1528182SQ200310100110
公开日2004年9月15日 申请日期2003年10月9日 优先权日2003年10月9日
发明者王涛, 王 涛 申请人:王涛, 王 涛